端午包粽子不用愁!只需一個塑料瓶,新手也能包出完美粽

端午節快到了,朋友圈裡已經開始曬各種手工粽子,可自己一上手就翻車——不是漏米就是形狀歪七扭八,最後只能默默去買現成的……別急!今天小夏教你一個超簡單的包粽子方法,只需要一個塑料瓶,手殘黨也能輕鬆包出漂亮又緊實的粽子!

首先,準備一個空塑料瓶(礦泉水瓶、飲料瓶都行),用剪刀從瓶身1/3處剪開

再把剪口稍微修圓滑,避免劃手。

然後把瓶蓋擰下來,這個小小的瓶蓋就是我們的包粽神器

接下來,取兩片粽葉疊放,用大拇指壓住葉尖,輕輕捲成漏斗狀,塞進瓶蓋里。

這時候粽葉會被瓶蓋固定住,完全不用擔心散開!往裡面加糯米和餡料(紅棗、豆沙、肉餡都行),裝到八分滿,再用手指輕輕壓實。

最關鍵的一步來了——包粽葉!把多餘的粽葉往中間折蓋,大拇指順勢往上一頂,粽子的形狀就自然成型了。

最後用棉線捆緊,一個稜角分明、絕不漏米的粽子就包好了!對比傳統手法,塑料瓶輔助的粽子更工整,煮的時候也不會散開。

小妙招延伸:如果家裡沒有棉線,可以用牙籤固定粽葉(煮之前記得取出)。另外,包好的粽子如果暫時不煮,可以泡在清水裡防止風乾,但別超過2小時,否則糯米會發酸哦~

互動時間

來個小謎語吧!

全身青,頭戴帽,肚裡白,端午到。打一食物。