成都是天府之國,自古這裡就是四川的魚米之鄉,而且地勢險要有着蜀道難的典故,這也讓成都歷史古迹保存完好,不像中原地方每個朝代都是兵家必爭之地,各種文物都毀於一旦,成都沒有任何戰爭波及,就連釀酒酒窖都是保存特完整,很多都是元代修建的,距今都六七百年了。
如此優勢加上成都獨特的自然氣候,這也讓成都特產好酒,新中國成立後成都釀造很多美酒,而且都是傳承古法工藝,也是老窖釀造,如此濃郁的酒文化也讓成都人愛喝酒更懂得喝酒,不過成都人請客喝酒真怪,酒桌低不碰水井坊,而且高也不見茅台,請客反而痴迷這5款!
成都美酒眾多,最有名的就是水井坊,此酒歷史從元代就已經享譽四川,如今更是行業高端名酒,而水井坊的品質也是大公認,優質好喝,但是價格不菲,成都人喝酒請客喜歡價格實惠的,所以一兩千的名酒很少用到,反而價格低廉的更是大家都最愛,下面看看是哪些吧。
1、全興大麴
成都人請客經常用全興大麴,這也說明當地人會喝酒,水井坊是好喝,但價格太高,而全興大麴和它是一個酒廠釀造,所以酒品極為接近,而全興大麴非常便宜,只有行家才知道,90年代全興非常火,而且是名酒,後來酒廠發展水井坊,這才讓全興大麴沒落,不過懂行的是喝這款。
2、國康1935
在成都的酒桌上,這款貴州老酒深得酒友好評,此酒為53度優級醬香型白酒,經常被用來請客,上檔次還好喝,關鍵售價真得很低,同等級坤沙酒都要一兩千,而且這也是茅台鎮特產,市場認可度很高,銷售32年,各大電商也是銷售多年,所以口碑評價極高。
茅台鎮好酒多,尤其醬香型名酒如雲,這也是產地獨特的環境溫濕度,適合醬酒釀造,這款美酒好喝優質也是離不開氣候環境,核心酒品還有坤沙12987大麴技術,酒廠多年始終傳承古法工藝,原料都是本地糯高粱,窖藏工期達到5年,酒品才能大幅提升。
這款好酒征服成都酒友味蕾,主要是品質上乘,喝着口感細膩協調,老酒醬香突出,年份老窖濃香四溢,10年老窖勾兌讓品質極佳,諸多優點也是品牌紅到今天的關鍵,也是酒友喜歡品味的保障。
3、文君酒
成都這邊請客經常愛喝文君酒,這也是當地特產名酒,過去還是10朵金花,其歷史始於漢代,當時是名家卓文君所釀,這是當時享譽全國的大才女,後台此酒就用她的名字命名,如今過了2000年,文君酒還是備受青睞,口感細膩醇厚,經典濃香大麴酒,老酒濃香四溢,好喝至極。
4、瀘州老窖
四川好酒多,很多品牌在成都也是深得好評,這款頭曲就是當地酒桌經常飲用都,請客也上檔次,雖然屬於瀘州特產入門級,但是酒品很厲害,喝着還有老窖味道,價格更是低廉,百元都不到,作為懂酒的成都人,此酒屬於好喝實惠型。
5、西鳳酒
陝西的西鳳酒在成都也是很受認可,尤其是40多一瓶的綠脖子,此酒是香味層次豐富,也是我國歷史悠久名酒,始於秦代,紅於盛唐,如今在各省也是家喻戶曉,55度酒體凌冽,喝着後勁香濃,所以成都酒友很愛喝,請客也有面子。
這5款都是成都人比較痴迷的,有沒有你愛喝的呢?
