“健康，是人生一切成就幸福的根基”，其重要性體現在多個維度，影響着個人、家庭乃至社會的整體福祉。每年進入5月，雖然水果種類豐富，但有些水果可能因反季、品質下降或存儲問題不建議購買。那什麼是反季水果呢？是指在不適合其自然生長的季節，通過人為干預（如溫室大棚、冷庫儲存、化學催熟或異地運輸）種植或銷售的水果。這類水果通常違背自然生長規律，可能在口感、營養或安全性上不如應季水果。特別是這4種“反季”水果，為了全家人的健康，不妨了解一下。
第一種：反季儲存水果（不新鮮，營養流失）
冬棗（冷庫棗）：5月，市面上的冬棗多為冷庫儲存，口感軟綿、甜度低，不如應季(8-10月）的鮮脆香甜。
柑橘類（橙子、柚子）: 柑橘類水果的應季在秋冬，此時銷售的可能是長期儲存品，水分減少，口感乾澀。
蘋果（舊季庫存）：新季蘋果未上市，庫存蘋果可能因長期冷藏變得粉軟，建議等秋季新鮮採收。
第二種：即將過季或品質下降的水果
草莓：春季是草莓旺季，5月後露天種植的草莓基本下市，市場上的多為大棚或尾貨，易腐爛、味道寡淡。
菠蘿：最佳食用期在3至4月份，5月後口感逐漸變酸，纖維變粗（熱帶地區除外）。
第三種：早熟但口感不佳的水果
早熟西瓜：5月上市的西瓜多為大棚種植或外地運輸，價格高且甜度不足，易出現“空心”“催熟”等問題，建議購買6月自然成熟的西瓜。
催熟芒果／香蕉：部分商家會用乙烯催熟，果肉硬澀、香味不足，需仔細辨別（選擇自然熟透、果皮均勻變色的）。
第四種：易腐爛、高損耗的水果
荔枝（早期品種）：5月初的荔枝可能為早熟品種（如妃子笑），但運輸中易變質，若枝葉發黑、果殼乾癟則不新鮮，建議等大量上市時購買。
山竹：對儲存要求高，5月氣溫升高易導致果殼變硬、果肉腐爛，挑選時需看果蒂是否翠綠。
第五種：進口高價“智商稅”水果
車厘子：5月南半球車厘子未上市，市場上的多為庫存，價格虛高且不新鮮，建議等11月後的新季。
榴蓮（非主產季）：泰國金枕榴蓮旺季在6-7月，5月部分提前採摘的榴蓮成熟度不足，口感生硬。
【5月建議購買的水果】
櫻桃（國內大棚早熟品種）；桑葚、枇杷；楊梅（南方5月底陸續上市）；李子（早期品種）；海南／廣東荔枝（中下旬大量上市）。
總之，進入5月份，這5種“反季”水果盡量不要買，為了家人健康，不妨了解。怎麼樣？大家都記住了嗎？歡迎下方評論區留言分享。
