“吃飯吃到一半,看到隔壁桌家長讓小孩子直接在喝茶的玻璃杯裡面小便。”
近日,有人在網上發帖,說了一件讓自己食慾全無的事。
發帖人還說,飯店服務員沒有及時出面制止。
這家飯店就是杭州福緣居酒樓(以下簡稱“福緣居”),位於河坊街,是一家經營杭幫菜為主的知名餐飲店,2023年、2024年曾兩度入選杭州米其林指南。
後續,此事迅速衝上熱搜。
記者 章卉 攝
3月19日中午時分,記者來到涉事酒家。
包廂全滿,大堂也要等翻桌,很多人在門口等叫號。
主理人郭連寶站在門口招呼客人。
飯店有洗手間,就在一樓,離大堂很近。
記者 章卉 攝
根據郭連寶本人講述、投訴人發帖和市場監管部門的採訪,記者核實了解到確有此事,發生在六天前。
3月13日中餐時段,有外地客人就餐時,兩歲男童尿急,其中一位老人起身去拿垃圾桶,說尿在桶里。媽媽說不用,表示“就在這兒尿”,接尿用的是飯店玻璃杯。
這一幕,被鄰桌一位女士看到,指出酒店處理不當,影響他們的食慾。
事發時,郭連寶不在店裡。他被叫回店裡時,女士一行已經被換到包廂就餐。
之後,郭連寶進包廂,初衷是給客人說聲抱歉,帶來不好的就餐體驗,但是雙方溝通不暢,情緒都比較高漲。
發生爭執後,女士全額支付316元餐費,隨後報警、撥打12345投訴。
幾個小時後,女士在網上的發帖開始發酵。
當天下午,屬地小營市場監管所副所長何敏華撥打這位女士電話組織調解,郭老闆提出賠償道歉,請女士刪帖。
女士拒絕,調解失敗。
3月19日,記者嘗試在社交平台聯繫這位女士,但截至發稿尚未得到回復。
昨天(3月18日),何敏華副所長再次組織調解。
他回憶說,事發當日下午趕到酒樓現場後,郭老闆敘述了事發經過,並將監控視頻提交給了市場監管部門。
針對網友們最關心的被污染的茶杯有沒有及時處置,是否會再進入流通的問題,他也做出回應。
何敏華證實,被污染的餐具在當日投訴人提出異議時已當場銷毀處理。
女士也在電話中向市場監管部門複述了事發經過,表達“用餐體驗不愉快,酒樓老闆處理過程中有欠缺的地方,希望道歉”。
昨天中午,郭連寶在市場監管所和投訴人通了電話。
電話中他很誠摯地向女士表達了歉意,並檢討了自己廚師出身酒店管理經驗欠缺,歡迎女士有機會再來,他會好好招待。
對於這次用餐造成的不良體驗,他提出餐費全退,並願意給予一筆經濟補償。
女士表示,拒絕刪帖,接受免單,支持老闆向男童一家人追責。
雙方通過第三方中轉後,完成了316元餐費的退款事宜。
昨日晚間,這位女士更新了帖子,講述了最新處理結果——等到了酒樓負責人的道歉。經過溝通,酒樓負責人向其退還了當日用餐的餐費。
因為此事,福緣居日常經營狀況受到不小影響。郭連寶心急如焚,每天都來店裡守着,禮貌而周全地招呼着新老客人。
他表示,之前一直婉拒本地媒體採訪,是希望忍一忍,這一波能快點過去。
記者現場觀察,來福緣居吃飯的有遊客也有本地人,基本不需要服務員推薦,每桌都會點油淋雞、脆皮大腸等福緣居的招牌菜。食客中年輕人很多都是上菜先拍照,再動筷。席間不時有客人舉起手機拍視頻。客人中有人刷到過網上的帖子,他們表示更相信自己的眼睛,相信自己的體驗。
至於引發風波的那戶人家,郭連寶說留了當事人的電話,是來自北京的遊客,“他們在店裡道了歉,回去有沒有注意到網上的消息就不得而知了”。
這件事也在杭州餐飲圈引發了一定程度的震蕩。
市場監管部門希望通過潮新聞發出倡導:文明就餐,經營者、就餐者共同維護良好社會風向。
潮新聞 記者 章卉
責任編輯:何昉堃