你是否還記得70年代，那時候咱們跟着爸媽去外面餐館吃飯的情景？那時候餐館的選擇真的不多，而且有些菜品還是限量賣的，早上要是去晚了，想買都買不着。那時候的飯菜都是新鮮的，賣完就沒了，根本不會有隔夜的菜。也沒有那些亂七八糟的添加劑，吃的東西就是讓人安心。
那時候，在飯店裡當廚師或者做服務員，那可都是相當有面子的事兒。要是能混進國營飯店，或者是政府食堂工作，那就等同於捧上了個鐵打的飯碗，左鄰右舍都得投來羨慕的眼光。
說起來最讓人眼紅的就是那時候的東西價格，要是你手頭有個一兩塊錢，那都能美美地吃上一頓大餐了。那麼咱們就聊聊，70年代那會兒，物價到底有多實惠呢？
如今出門隨便找家店吃碗清湯麵就得花上十塊，這事兒要是放在70年代，人們肯定覺得不可思議。雖說十塊錢還算不上是天價，但想想看，十塊就只能換來一碗清湯麵，這確實挺讓人驚訝的。
那時候，去街角那家普通麵館吃面，一碗才要一分錢，而且麵條和麵湯都能隨便加。那時候也不講究啥幾兩幾兩的，麵條都是大概給那麼多，不夠吃的話，直接再加點就行，老闆從來不會擺臉色。想想那時候的物價，還有人和人之間的那份大方和隨和，真是挺讓人感慨的。
那時候，城裡的巷弄里也藏着不少“小破店”，那兒的東西比大飯店便宜多了。那時候，大伙兒的工資和物價都挺匹配的，只要別亂揮霍，每個月還能攢下點外快。到了月底那會兒，這些小破店就特別熱鬧，好多人來這兒解饞呢。
那時候，能在火車上找份工作，那可真是讓人眼紅的事情。不光能藉著公差的機會去別的城市逛逛，連吃飯都不用自己掏錢。而且啊，除了正常的工資，你還可以在外地帶點時尚貨品回來，轉手賣掉賺點外快。火車上的飯菜也挺不錯，挺豐盛的。
那時候，三菜一湯對我們來說簡直就是享受中的享受，但火車上的列車員們卻能天天這麼吃。因為火車上的飯菜價格實惠，又是專門給員工準備的，所以他們每天僅需掏一毛錢，就能美美地享用一頓三菜一湯。要是再算上糧票，那費用就更低了。
那時候，火車站裡頭有好多這樣的國家開的小店，大都是火車站廚房做好了，再由員工端到站台上賣。要是放在現在，三四塊錢一個的肉餅，他們那時候連想都不敢想。為啥呢？因為在70年代，買個芝麻餅才2分錢，就連肉餅也只要4分錢就能搞定。
那時候，人們之間信任度還挺高的。你看照片里的那個男人，他直接把錢都攥手裡，然後用紙巾包起一塊大餅。旁邊還有個男人，手裡拿着五毛錢，售貨員正準備給他找回三分。要是現在帶着錢穿越回那時候，肯定是個大大的富翁。
大熱天的時候，能喝上一碗透心涼的涼粉，那真是爽到心裡去了。那時候，一碗涼粉才賣3分錢，想再加點，也只要1分錢，特別實惠。而且那時候，大家習慣在攤位上直接喝，不帶走的，所以攤主用的都是自家的陶瓷碗，特別接地氣。
別看這東西賣得便宜，其實利潤挺可觀的。加上薄利多銷的策略，一個夏天過完，老闆能撈到不少油水。瞅瞅老闆手腕上的那塊表，就知道他靠這行當賺了不少。想當年，一隻上海的全鋼手錶得120塊大洋，還得有手錶票才能買得到呢。
瞧瞧這剛出爐的肉包子，看着就讓人直流口水吧！以前啊，領着孩子到包子攤去解解饞，那真是樂開了花。那時候的肉包子，那叫一個實在，皮薄餡兒大，咬上一大口，裡面的豬油都能冒出來，又香又美味。
到了70年代，那時候的半兩肉包子才賣5分錢，而且店家還會額外送上一碗粥。雖說那粥稀得跟米湯似的，不怎麼稠，但在當時大傢伙兒的眼裡，能有這麼一份吃的，就已經很不錯了，總比啥都沒有強。
吃肉包子配上米湯，就像去小餐館搓了一頓，總共才五毛錢。要是胃口好點的，一斤包子也就一塊錢，吃得飽飽的沒問題。
聊到70年代，大家腦海里首先蹦出來的可能就是東西少。確實，那時候好多商店裡的東西都是按數量賣的。但就算這樣，飯店還是照樣開得好好的，一點沒受影響。
那時候，大家一個月的工資普遍也就幾十塊，現在這點錢也就夠買兩杯奶茶。但話說回來，在70年代，就算手裡只有3塊錢，也能讓你餃子吃到飽。
你能猜到嗎，十四個鮮嫩的肉餃子竟然只要兩毛錢。那時候，全家人外出吃頓餃子，一塊錢都用不上，更別提還有多餘的預算了。那點預算，都夠點上好幾個熱菜了。
就像這張照片里，那家飯店雖然看着不大，但裡面坐滿了人，大家都是約着一起來外面吃頓飯的。那時候流行AA制，有些在外打工的人會聚在一塊兒，每周輪流請客，不過每次吃飯花的錢都是一樣的。
看看老闆頭頂上那塊牌子，就能知道70年代那會兒的菜價有多實惠。燒蹄花一份才要1塊錢，燒肥腸、三鮮、豬頭這些，統統一律6毛錢。就連排骨蒸肉，這可是兩道肉的菜呢，也只要1塊錢。還有肥腸豆湯，更是便宜，只要5毛錢。所以說啊，要是你手頭只有三塊錢，在這兒也能吃上四道菜，保證讓你吃得飽飽的。
現在買只鹵鵝，價格都快逼近一百塊了，讓人不禁想，70年代的物價得多讓人懷念啊。你看那些攤位上擺的鴨子，全都是收拾得乾乾淨淨的，拿回家簡單蘸點辣椒面，就能叫上幾個朋友來家裡，邊喝酒邊聊天。想想那時候，這麼一隻鹵鵝還有紅板兔，才賣3塊2毛錢。
一般的黃啤現在只要三塊三毛一瓶，白酒呢，也就六到八塊一瓶，請朋友吃飯花個四五塊就能搞定，還能吃上平時不咋吃到的鵝肉。那種實實在在的生活味兒，就像七十年代的物價，早就找不着了。
每到領工資的那天，我們幾個朋友就會聚一塊，找個好地方搓一頓。那時候大家可不管吃多吃少，你看照片上，七個人呢，結果就點了三個菜加個湯。按70年代那會兒的價錢，這些總共也就三四塊錢，算下來每個人才花幾分錢。
看了看那些家常菜，價格是真的挺實惠。那要是回到了70年代，想買點牛羊肉，得掏多少錢呢？大家都知道，牛羊肉價格一直都不低，但你猜怎麼著，70年代那會兒，一斤牛肉竟然只要1塊8毛錢。
羊肉價格雖然比牛肉稍高，但其實也就1.95元一斤。到了月底，就算手頭只剩兩塊錢，也能買上一斤羊肉嘗嘗。而且那時候的人們都反對浪費，一斤羊肉買回家，他們會仔細計划著吃，居然能吃上整整一個月。這種物價水平，現在的社會真是想都不敢想。
這裡是北京飯店裡頭，能進來吃飯的人都不是一般老百姓，大都是些商人或者用來招待外國客人的地方。七十年代初，北京飯店剛建好的時候，北京市民還能拿着票進來瞅瞅呢。那時候，這裝修已經算是特別豪華了。
在北京飯店吃頓飯，得花多少錢呢？
這是一群商人請客人吃飯時點的幾個好菜，從照片里能瞅見，有銅火鍋，還有魚和雞，基本都是些硬菜。在70年代，這麼一桌豐盛的菜竟然只要51元錢。
現代人看這東西肯定覺得超驚訝，但要是擱70年代，可不是誰都能隨便享用的。畢竟那時候，普通工人一個月的工資也就那麼點兒，茅台才賣八分錢一瓶，桔子味的飲料也就兩毛二分。
以前的人們很注重節儉，因此就算是請客人吃飯，要是飯菜吃不完，也會先問問客人要不要打包帶走。客人要是不想拿，主人家才會自己動手，把剩下的飯菜都打包回家。
這就是七十年代的東西價格，雖說不是固定的，天天都在變，但變動也不會很大。那時候東西基本都是限量賣的，黑板上會直接寫上今天有啥菜。而且啊，想買豬肉還得有豬肉票，不是有錢就能隨便買的。
那時候，豬板油菜的價格才四毛錢一斤，蘿蔔南瓜更便宜，只要兩分錢一斤，就連相對貴點的芹菜，也就五分錢一斤。那時候，手裡有張十塊錢的鈔票，那可真是大款級別的。現在大家丟了十塊錢，可能也就心疼一小會兒。但回到七十年代，要是出門不小心丟了十塊錢，那心裡得難受得要命，感覺人都得瘦幾斤。
就算不在外面吃，自己去豬肉攤買肉回家做，價格也挺實惠。那時候，豬肉大多也就六到八毛錢一斤，主要還是得看豬肉這段時間的供應和銷售咋樣。豬肉攤旁邊，明晃晃地寫着幾個大字。
大腸現在一斤才賣五分錢的話，你肯定想都不會想就直接略過了，畢竟去超市找零都難得見到幾分錢。但回到70年代，五分錢可是常用得很。那時候，棒骨一斤也就兩毛錢，買回家給孩子燉湯，能足足吃上好幾餐呢。
以前啊，飯店的後廚是敞開的，食客們能隨便進去看。環境嘛，還算清爽，畢竟菜式沒現在這麼多花樣。那時候，後廚的人都有自己的活兒干，每天都安排得井井有條。雖說不用做太多菜，但廚師們對待每道菜都挺上心，不會因為這只是日常工作就馬虎應付。
翻看70年代“外出就餐”的老照片，能瞅見那時候的人們點菜不圖排場，夠填飽肚子就中，一點不浪費，這做法挺值得咱們現在學學，傳下去。那時候，能出去撮一頓，心裡頭能樂呵上好一陣子。時光流轉，70年代那讓人眼饞的物價早成過去式了，留下的全是那段日子特有的、讓人忘不了的記憶。
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