明天就要小寒了，一年中最冷的時候到了，咱們也要開啟養生模式，平時出門要注意防寒保暖，比如頭頸、腳踝、腹部等，不要讓風邪寒邪進入身體。平時飲食多吃點溫補滋陰食物，像羊肉、鴿子、牛肉、腰果、紅棗等，這些食材都可以溫補身體，增強免疫力，幫我們抵抗寒冷。
老話說“明日過小寒，喝粥迎新年”，明天就要小寒節氣了，是24節氣中的倒數第二個，新年是在大寒節氣，進入小寒節氣離過年也不遠了，這段時間是最冷的時候，建議明天可以喝點粥，因為粥非常容易消化，可以滋養脾胃，還能溫補身體。遵循老傳統，明日喝3粥，補足體力過寒冬，咱們一起來看一下吧！
一、海參排骨粥
冬天病毒肆虐，再加上小寒天氣冷，要多吃點增強免疫力的食物，海參中含有多糖等活性物質，能夠有效的調節免疫系統，抵抗各種疾病侵襲。
排骨可以補中益氣、健脾滋陰，可以滋養脾胃，改善貧血，另外它還含有豐富的蛋白質和鈣、鐵，可以強筋健骨，促進骨骼發育。這款粥再搭配一些青菜和胡蘿蔔，不僅可以改善口感，還能清潤腸道，強身健體。
食材準備：
海參，排骨，大米，胡蘿蔔，小米，青菜
具體做法：
1、排骨泡掉血水，焯水清洗後，先把排骨燉煮半小時左右；把胡蘿蔔、泡發的海參、青菜、排骨肉都切碎
2、燉煮出來的排骨湯，加排骨肉跟大米、小米、胡蘿蔔，一起煮到米8成熟，加入海參、青菜煮10分鐘後，下一點醬油、鹽、菌菇粉調味即可。
二、生滾牛肉粥
牛肉是溫性食物，含有豐富的蛋白質，可以幫助我們增強體力和免疫力，在小寒節氣吃點牛肉可以幫助我們抵抗寒冷，緩解人體在寒冷環境下的不適感，另外，牛肉中含鐵也豐富，可以改善貧血問題。用牛肉和芹菜搭配做粥不僅可以暖身養血，還可以潤腸通便，養護視力。
食材準備：
大米，牛肉，芹菜，香菜，薑絲
具體做法：
1、大米洗凈後，提前浸泡1小時備用；牛肉切薄片+一勺沙茶醬+一勺玉米澱粉+白鬍椒粉+食用油，抓勻腌漬20分鐘備用
2、大米大火煮熟，放入薑絲，繼續大火下入腌漬好的牛肉，快速攪開牛肉片，放入芹菜碎和香菜，加入一勺蒜頭酥，適量鹽和胡椒粉，攪拌均勻即可。
三、瑤柱魷魚肉沫粥
瑤柱中含有豐富蛋白質、維生素等多種營養物質，用它做粥不僅口感鮮美，還可以改善體質弱和免疫力低下的問題。魷魚乾可以滋養身體的“血”和“陰”，小寒節氣吃它可以補血滋陰、健脾養胃。
這款粥可以滋陰養血、增強免疫力、補陽氣，還可以促進食慾，緩解便秘等。
食材準備：
肉沫，魷魚乾，瑤柱，香菇，姜，大米，香菜，冬菜
具體做法：
1、魷魚乾剪成小條，香菇和瑤柱分別泡軟，香菇切好，瘦肉剁成肉沫，與其它食材洗乾淨備用
2、油熱加蒜末爆香，加入魷魚乾、瑤柱、香菇炒香，把瑤柱挑出來，與大米加適量清水，煮至熟透。
3、再加入肉沫、魷魚乾、香菇、胡椒粉、薑絲、冬菜，一起煮至米粥熟爛，加入少許鹽調味，再加點香菜即可。
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