在東堤橫街吃竹升面
常平竹升面，在韶關有東堤橫街店、新華北路店。
從湞江南路出發，步行過風采橋，走至東堤橫街，便找到"常平竹升麵店"。
上午八點多，我們四人入店落座。外孫要玉米凈雲吞（13元），我們三人都點鮮蝦雲吞面（12元），外加一碟蚝油生菜（6元）。
竹升面名不虛傳，條細而香脆可囗。這特色小吃屬於粵菜，因避諱粵語“竿”字發音不吉利而改稱“升”。
據說，它是用傳統的方法搓面、和面，用竹升（大茅竹竿）壓打出來的麵條、雲吞皮的一類麵食。
竹升面早在民國時期流行於廣州西關。上世紀五六十年代，來上一碗，是廣州人大快朵頤的口福。
自從上世紀五十年代後期，竹升面製作工藝由手工制面轉變為機器和面、延壓、切面，並延續。
竹升面，在《舌尖上的中國》第一部第二集麵食專題中，為南派麵食爭得一席之地。
在百年東街品泰國菜
在韶關也能品味泰國菜？對，就在百年東街。
前天，外孫跟他媽媽會朋友，在百年東街吃牛排和披薩。四人加兩孩結賬500多元。這次，外孫想吃泰國菜了。
說干就干，我們四人便步向百年東街。很快便見到"東南亞餐廳""泰空艙"等銘牌。上二樓，哇，不少客！
食客是年輕人居多：戀愛的、初婚的、親朋的……只有我們四人是老青少。哈哈，恐怕會笑咱饞嘴貓了！
女兒點了"冬陰功"、咖喱牛腩和菜芯，外加每人一碗米飯。足夠了，不夠待會再加。
餐中，我才想起攝下來給友友分享。那道叫"冬陰功"的泰國菜，有蝦、蟹肉棒、鮮菇、花甲、番茄等。
原來，冬陰功湯是泰國的國湯，味道酸辣。“冬陰”是酸辣的意思，“功”是蝦的意思，翻譯過來就是酸辣蝦湯。
好在我們要微辣的。我看冬陰功的關鍵是湯的調製。它應該是由鮮蝦、雞湯、香茅與各種原料製作而成。
的確，湯汁鮮濃可口，微甜酸。淋到米飯上，我傾刻就吃過半碗飯了。遺憾的是，那碟咖喱牛腩嚼不爛。
我想起有句名言："世間萬物，唯美食與愛不可辜負。"不知你是否認同？
友友，你嘗過竹升面嗎？你家鄉的聞名麵食是什麼？你品過泰國菜嗎？覺得如何？
