廣東作為全國的經濟的領先者,高速發展的經濟充盈了人們的荷包,而有錢了自然在吃穿上都要上一個檔次,像茅台、五糧液、國窖1573、夢之藍這些名酒,自然不在話下,尤其是酒席宴請的時候,放在酒桌上,那就是臉面。
雖然廣東人很會吃,可以將吃食做到極致,來滿足口腹之慾,但在酒水上面並沒有那麼多講究,所以在酒席上並不常用名酒。
一來:酒席上酒水用量大,一場宴席下來,肯定要不少的花費,這樣的排場可以說是很奢侈;
二來:廣東人比較務實低調,就算有錢也不愛顯擺,從他們的穿着,拖鞋+背心就可以窺探一二;
最後就是廣東其實外地人比較多,對於喝酒,他們都有着自己的標準。
一般來說,名酒更常見於商務宴請或大型酒會上,此時的高檔名酒就是門面,但普通的酒席(喬遷、結婚、過壽、滿月等)用得更多的是高性價比的酒,像這4款就比較常見。
①紅花郎10
作為我國的第二大醬香酒,郎酒一直以來,不論是口碑還是銷量都非常不錯,紅花郎10在中端的醬香酒中受歡迎的程度很高,比較常見於婚宴和壽宴上,大紅色的包裝,看起來就很喜慶,氛圍感很強。
產自四川的醬香酒,相比起茅系醬香酒來說,整體風格口感偏酸,人蔘陳曲香明顯,醬香濃郁但不出頭,酒體力道適中,口感醇厚柔和,帶有一絲濃香的甜,尾段醬香回味較短,略微有種頭重腳輕的感覺,不過品質好,用來招待客人也合適。
②紅荔牌紅米酒
這是廣東的地方酒,可以用來做輔料調味,也可以自己喝,在當地遇上比較熟悉的朋友聚會,就喜歡用紅荔牌紅米酒或者是玉冰燒。它屬於醬香型白酒,酒精度數低,喝多了也不容易醉。
以大米、黃豆發酵而成,風格口感獨特,別有一番滋味,酒液無色透明,澄澈乾淨,聞起來帶着清雅的米香味,口感綿醇,純凈柔滑,餘味爽凈,是廣東人的心頭好。
③漢董大師酒
廣東人對於醬香酒的喜愛,不僅僅只是一款飛天茅台,一般口感好,價格實惠的酒醬酒都會出現在他們的酒桌上,漢董大師酒珍品10,產自貴州茅台鎮,遇上用為醬香酒友,兩個人小酌,它是一個不錯的選擇。
精選糯性較好的小紅高粱為原料,傳統坤沙工藝釀成,從選料到成酒,歷時165道工藝環節1年的時間,中間糧食需要經反覆蒸煮晾曬8次,7次取酒,最後將中間3—5次取的酒,分批窖藏5年,最後用15年的老酒調味,品質高,口感好。
聞起來有着老酒獨有的陳香味,醬香濃郁,但一點也不刺激,剛好恰到好處,口感醇厚,酒體細膩,落口醬香、花香、糧食香逐漸綻放,層次感很強,下舒適,回味酸甜苦辣五味適中,中體的來說,百元左右這樣的價格,真的很值。
④軒尼詩VSOP
受到文化的影響,廣東的不少年輕人,聚會更喜歡用洋酒,這是法國出產的白蘭地酒,其釀造歷史悠久,產品種類豐富,曾經為王室專用的干邑白蘭地。
釀酒方式獨特,採用古老的夏朗德壺式方法蒸餾釀酒,且在成酒後需在橡木桶中陳釀4年以上,使酒體平衡,味道豐富,酒液呈焦糖色,花果香和橡木香明顯,入口酒體圓潤,帶有微微的甜味,尾調香醇,餘味悠長,經常被拿來配紅牛、配可樂進行花式調酒,賦予了這款酒更多的創新。
文章分享到這裡就結束了,上面的酒有你喜歡喝的嗎?除了這些,廣東人常喝的酒有哪些?歡迎補充!