天冷了,建議中老年人:少吃海帶和蘿蔔,多吃3樣,為入冬做準備。哈嘍,大家好。我是大廚江一舟。今天又到了和大家分享美食的時刻了,你準備好了嗎?
未來一周的天氣是一天比一天寒冷了,在我們北方天氣預報說下周的天氣將要降到零上2度左右,這就意味着即將進入冬天啦。這天冷後啊,建議中老年朋友一定要記得少吃海帶和蘿蔔哦。
懂行的朋友都知道,海帶、豆腐和綠豆都屬於寒性食材,那麼這天冷一定要少吃寒性食材,多性熱生菜哦。這天冷後,如果不差錢的話,建議中老年朋友一定要記得多吃這三樣,為入冬打好基礎,身體健康,少生病。話不多說,直接給大家分享乾貨了。
NO.1多吃肉
這人是鐵飯是鋼,一頓不吃餓得慌。肉類是我們日常生活中補充營養物質的最佳食材啦,甭管是豬肉、牛肉還是羊肉,它裡面都含有豐富的脂肪、氨基酸、不飽和脂肪酸等營養元素。立秋到,貼秋膘。天冷後可別忘了多吃肉類哦。
推薦菜譜:白灼大蝦
1.首先準備新鮮的明蝦20隻,去掉蝦線,然後放在清水中給它沖洗乾淨。大蔥一根切蔥花,老薑一塊切成薄片。接下來開始上火製作。
2.炒鍋內加入適量的清水蓋上蓋子大火燒開,水燒開後再把準備好的明蝦20隻放入鍋內。然後放入準備好的蔥姜,蓋上蓋子用大火煮沸五分鐘。五分鐘後,明蝦已經煮制變色啦。
3.然後把它盛出來,直接擺盤放入碗中。往裡面加入一勺白灼汁,然後再撒上一小把蔥花。直接淋入兩勺熱油就可以出鍋啦!
NO.2多吃雞蛋
雞蛋可是我們日常生活中最常見的營養食材啦,它裡面含有豐富的蛋白質等營養元素,尤其是對於退了休的中老年朋友來說,每天吃一到兩個雞蛋可以補充身體所需要的熱量。
推薦菜譜:五香茶葉蛋
1.首先準備4塊錢一斤的雞蛋十個放在清水中洗凈,炒鍋內加入適量的清水,然後再把準備好的雞蛋放進去。蓋上蓋子大火燒開。水燒開後轉中火繼續煮沸八分鐘。
2.八分鐘後把準備好的雞蛋盛出來,然後用勺子背把蛋殼敲碎。炒鍋燒熱放入適量的清水,然後再往裡面加入一勺生抽、三勺老抽,放入一勺茶葉,再把準備好的雞蛋加進來。
3.蓋上蓋子大火燒開,水燒開口轉中火慢燉30分鐘。35分鐘後放在鍋里給它腌制一晚上。第二天拿出來直接熱着吃就可以啦。
NO.3多喝湯
這俗話說“秋季多喝湯,內火全跑光”,這秋天是一個乾燥的季節,可別忘了給家人多燉煮一些湯里喝哦。秋季多喝湯,既能補充水分,還能緩解乾燥,經常在家做飯的朋友可別忘了給家人準備一些。
推薦菜譜:鯽魚豆腐湯
1.首先準備新鮮的鯽魚,三條去掉魚鱗和內臟,然後在表面改上一字花刀。放在清水中,給他沖洗乾淨。新鮮的豆腐一塊給它切成厚厚的薄片,最後切成小塊放入碗中。
2.炒鍋燒熱,然後在裡面撒入一小把精鹽。再放入適量食用油,然後再把準備好的鯽魚直接放入鍋內。用大火給它煎制定型,然後在裡面加入足量的開水。蓋上蓋子大火燒開。
3.水燒開後再把準備好的豆腐加進來,水燒開後轉中火給它慢燉15分鐘。然後在上面撒上一小把蔥花,撒上少許的胡椒粉和精鹽就可以出鍋啦!
好啦,以上就是關於本篇文章的具體分享啦。你還知道天冷後應該多吃哪些食材嗎?歡迎評論區分享給我們。咱們下期見。