97年賴茅酒（香港回歸特製），結合當時香港回歸的時代意義，帶着國民的愛國情懷，並將這種情懷用酒的形式體現出來，受到現當時廣大消費者追捧。這正是97賴茅酒的釀造智慧所在，使人們既不忘本，又能品酒慶祝
名稱 97公斤慶香港回歸賴茅酒
規格 12瓶/箱
容量 1000ML/瓶
香型 醬香型
度數 53°
酒廠 貴州回歸賴酒有限公司
儲存條件 陰涼、乾燥、通風、避免陽光直射且密封下保存
今日價格 258/瓶
賴茅酒獨產於中國貴州省遵義市仁懷市茅台鎮，是茅台系列酒之一，更是茅台"133戰略"中着力打造的全國性戰略單品。
97公斤慶香港回歸賴茅酒採用茅台鎮本地優質落紅高粱、小麥為原料。97年慶香港回歸賴茅酒(1000ml)，賴茅乃茅台酒前身也。賴茅酒採用傳統的賴茅酒製作工藝：在投料開始時就按祖傳秘制配方高溫制曲、高溫發酵、高溫接酒，賴茅酒的釀製，每年重陽分兩次投料
口感特點：
97年慶香港回歸公斤賴茅其生產原料是精選的優質糯高粱、小麥，遵循茅台百年傳統醬酒釀造工藝釀製而成。同時優選數十種不同風格、不同輪次的酒體進行勾調，酒體豐滿，香味和諧，層次分明、醬香典雅，是複合香氣，醬氣濃郁
酒質晶亮透明，呈微黃色，醬香突出，令人陶醉，敞杯不飲，香氣撲鼻，開懷暢飲，滿口生香，飲後空杯，留香更大，持久不散。口味幽雅細膩，酒體豐滿醇厚，回味悠長，茅香不絕。醬香型大麴酒中出類拔萃之佳品
投料環節中有一道重要的工序稱為“潤糧”，所謂“潤物細無聲”，在潤糧工序，高粱中的澱粉顆粒吸取水分，並適當膨脹，為後續的蒸煮糊化創造條件。通過潤糧既要保證高粱吸水均勻，又要滿足醬香型白酒生產工藝“輕水分”的要求，因此對潤糧加水比例、時間、水溫和方式都有特殊要求，目前仍使用人工潤糧方式。因此 ”三高三長”獨特的釀造工藝，決定了醬香型白酒卓爾不群的品質，但也影響了醬香型白酒的產量。受制於釀酒周期、氣溫環境、與窖藏時間的影響，醬香型白酒只能一年一釀，五年出廠。
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帝王祭祀時，它是一種禮儀；親友相交時，它是一種氛圍；
人生失意時，它更是一種情感的宣洩。
