導語:洋酒XO,是啥酒?如今的有錢人為何“愛不釋手”?比茅台酒好?
說起洋酒,那種類也是繁多的,威士忌、葡萄酒、利口酒等等,但是洋酒XO也略有聽聞,只不過這是什麼酒呢?為何如今的有錢人對它“愛不釋手”?難道比茅台酒還好?
XO的名號還是不小的,有軒尼詩XO、拱橋XO、人頭馬XO等,廣告也是鋪天蓋地的宣傳,且與奢侈品牌牽連頗深。其實洋酒XO就是白蘭地的等級劃分,白蘭地是發明於荷蘭的一款烈酒,是指水果經過發酵蒸餾而得來的。
經常講到的白蘭地一般是以葡萄發酵而得來的,可稱之為葡萄白蘭地,或者是以其他水果釀製的加上水果的前綴即可。在全球範圍內,生產白蘭地酒的國家眾多,以法國最為出名,如軒尼詩、馬爹利等。
中國的白酒有執行標準,白蘭地作為酒類也是有執行標準的,共分為四個等級,特級、優級、一級和二級,其中XO也就被認定為白蘭地的最高等級。白蘭地是個廣義的詞彙,高檔、低檔全部涵蓋,所以人們為了區分質量,會直接叫高等級的白蘭地為XO,所以XO就是白蘭地。
很多人好奇為何有錢的人們都會選擇喝XO呢?請往下看:
一、喝XO彰顯高貴的地位
洋酒XO 的經營前三強基本上是20世紀成立的,在外國的上流社會中逐漸開始盛行喝白蘭地。因而這在普通人眼中是無法企及的飲品,因為XO是奢侈品白酒,他們消費不起。所以也就形成了這種思維,喝XO就是彰顯地位的表現。
二、XO等級最高
外國人都喝洋酒,那麼為什麼會選擇XO。這就要結合開頭說到的XO是什麼?是最高級別的白蘭地,就像中國人喝酒就會先想到白酒做得最厲害的茅台一樣。選東西當然是選最好的,酒也不例外,XO就代表最好的白蘭地。那如果我們有錢,也會什麼都選擇最優秀的,喝洋酒也會選擇XO。
三、特殊歷史環境的影響
眾所周知,世界上的奢侈品巨頭多位於法國、英國等地,他們多數是在19世紀成立的,這個時候我國是閉關鎖國的清朝,封建落後。而外國的社會已經開始追求潮流、金錢、地位,他們瘋狂地擴張領土,進而這些奢侈品後續也慢慢地進入我們的世界。
所以要講一個先入為主的道理,外國的上流社會就會逐漸開始對中國產生影響,上層社會喝的是XO ,慢慢的我們看到,有錢人的手裡總會端着一杯XO。一代又一代的有錢人,他們的固有思維里就是喝XO,並且已經喝習慣了。
如果要拿白酒的茅台和洋酒XO相比較,這實在無法分出,一個是外國的奢侈洋酒,一個是中國的高端白酒。喜歡的人喜歡它有千百個理由,不喜歡的自然也是,所以只能說各有各的好,不同國家歷經數年形成的獨特酒文化罷了。
洋酒的喝法和白酒的喝法也是千差萬別,一般我們見到的洋酒會加冰塊喝,而中國的白酒一般不能加冰塊,這樣會破壞白酒獨特的風味香型。其實符合國家執行標註,並且是純糧食釀製的白酒也是值得普通大眾慢慢細品的:
1、古道江湖2900
成立於上世紀八十年代的白酒品牌,由四川省老酒廠創立,產自四大美酒之鄉美譽的邛崍市。因四川地理位置優渥,適合釀製佳釀,故而許多一線白酒品牌來這個酒廠進購基酒,但後來白酒圈子風雲變幻,就創立了——古道江湖。
該酒以五種糧食恆溫恆濕發酵而成,基酒陳壇窖藏2900天,這不知多少年月過去,酒體發酵的濃郁香醇。這一款52度的濃香型白酒包裝為玻璃瓶,酒體清澈明亮,撲鼻香氣,入口齒頰留香,酒體協調醇厚,回味甘甜柔和。
這是一款比較小眾的白酒,屬於國家一級濃香白酒,自建立以來仍舊專註於研製酒質口感,被當地人稱為口糧酒。
2、江小白
江小白產自於重慶江津,“江邊釀製,小曲白酒”而取名江小白,其實早在公元三百年前,川渝地域就開始研製高粱精釀的酒。為煥發老酒的文化魅力,2012年江小白成立,欲將新時期與傳統老技術結合,打造一款包裝簡單的佳釀。
釀製原料採用100%優質高粱,其水來自國家重點水源,味道以清香著稱。這是實打實的高粱酒,2022年獲世界品質評鑒大會金獎,持續讓中國傳統高粱白酒為世界看到。
後續用純粹簡單逐漸打開市場,好酒不怕喝,香味中帶着杏仁的淡雅清香,入口順滑甘甜,爽冽細膩。包裝以光瓶為主,度數涵蓋40——52度不等,推杯換盞話家常的純糧酒。
無論是白酒還是洋酒,只要喝得開心,就都是適合自己的好酒!