第一篇：
關於老爸老媽健康飲食的那些事。
人到中年，在吃的方面格外重視，如何吃得健康？如何吃得放心？因為健康長壽是每一個人都追求的。今天小編搜集到了一些資料，想與大家分享一下，希望能夠幫到大家。
中老年人由於身體形態和功能發生了一系列變化，對於食物的營養要有特殊的要求，為了得到全面充足的營養，就要吃各種各樣的食物，而且要搭配合理。
一、食材選擇多樣化，以雜糧為主
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1、以粗糧，雜糧為主，經常性的吃粗糧與雜糧，可防止穀物精加工造成的蛋白質，礦物質，膳食纖維等營養元素的損失。
2、多使用大豆與大豆製品，延緩衰老，可減少中老年人患心血管疾病的風險。
3、適當食用肉類產品和水產品。肉類產品可提供人體所必需的脂肪，水產品含有豐富蛋白質，可提供碘，鈣等微量元素。
4、蔬菜和水果也是必不可少的。蔬菜和水果中含有豐富的維生素C，蔬菜中含含有大量的膳食纖維，可促進腸蠕動，防止便秘。
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二、烹飪方法：以清淡易消化為主
中老年人食物烹調加工要適合他們的消化系統的特點。
隨着年齡的增大，中老年人的主要消化和吸收功能在減弱，味覺也在改變，某些青壯年時期愛好的烹調方法已漸漸不能適應。因此中老年人的食物製作一偏於細緻，清淡，易於咀嚼和消化，做到色香，味美，能夠促進食慾。
1、先洗後切。像蔬菜里的維生素C，它易氧化，化學性能不穩定，烹調時先洗後切，大火急炒，會減少維生素C的流失。
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2、菜湯營養豐富，適合多喝。菜湯中含有豐富的營養成分，多喝菜湯有助於吸收豐富的營養。
3、適量在烹飪時放醋。醋會使菜肴更加鮮美，而且它有助於保護維生素，會使某些維生素性能更穩定。
4、不要放食鹼。加入食鹼會使菜煮的更爛，但是它也會破壞B族維生素和維生素C等營養物質，不宜使用。
關於老爸老媽健康飲食的那些事，今天小編只整理分享了一小部分，後期會持續更新呦，如果你覺得對你有幫助，抓緊收藏起來吧。
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