來大理旅遊,如果沒去過這裡,應該會感覺很遺憾吧

2022年10月01日05:36:43 美食 1507

今天就讓我們逛一下雲南這個最大的菜市場,特別是對於生活在內陸城市的遊客來說,走進了這個市場,一定會被眼前的色彩所驚艷,因為這裡有非常多奇異而又陌生的蔬菜果類。

大理旅遊,如果沒去過這裡,應該會感覺很遺憾吧

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特別是到了雲南採摘菌子的時候,很多遊客都非常擔心,生怕這些辛勤進入大山採摘菌子的人,都分辨不出哪些菌子才是食用菌,因為雲南本地人一到食用菌子的季節,醫院就是爆滿的。

當然,這裡可購買這些生瓜蔬果,當然也可以直接品嘗雲南的特色小吃,因為這個菜市場裡面很多熟食攤,賣的都是雲南的特色小吃。不管是雲南的年輕人還是老年人,都喜歡來這個菜市場。

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這個菜市場不管是什麼天氣,只要太陽一升起,以及下午三點開始,菜市場就人聲鼎沸,熱熱鬧鬧,買菜的人跟擺攤的人,討價還價的聲音不絕於耳。這個菜市場就是大理的南門綠玉農貿市場。

一、走進南門綠玉農貿市場,品味大理最接地氣生活

其實,雲南古城一南一北的兩個最大市場,都各具有特色,總之,這兩個市場的物價都是非常合理的,沒有濃厚的商業化。讓我們一起來看一下啊,南門綠玉農貿市場究竟有什麼?

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其實這個市場算得上是袖珍型的市場,但是麻雀雖小,五臟俱全,生活在附近的人來這裡就能夠採購其他們所需要的菜品,更是有些忘不了只有這個市場才有得賣的特色美食。

首先,來到熟食攤品嘗一下小楊雞腳,其實,來雲南旅遊最常見的就是街邊這些雞腳,例如,風味獨特的傣族舂雞腳。但是品嘗了南門菜市場的小羊雞腳以後,就會發現小小的一個雞腳,在雲南人手中就能夠變成各種各樣具備特殊口味的美食。

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但是大家來菜市場購買熟食,一定要自己先做好攻略,因為詢問當地的攤主哪個才是招牌?他會很自信的告訴你所有的美食都很好吃。當然,對方也許說的是實話,但是每個人的口味都不一樣。

其實這些攤主是非常大方的,如果你實在選不出買哪家店的雞腳,就一定可以嘗一口,這裡的雞腳有辣味的,有燒烤味的,而且還有去了骨的板香雞腳。光是聽名字都讓人垂涎三口。

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當然,吃了小吃一定要配上這裡的飲料,這個市場的飲料都是非常特殊的,不像別的城市那樣,大街小巷都只有奶茶或者是果茶這個飲料三塊錢滿滿一杯,裡面竟然還裝着涼蝦

二、接着再來吃正宗的傣味小吃

雖然這些人穿着都是普通的衣服,但是他們做出來的傣族小吃是非常正宗的,可能很多人看見傣味兩個字都會以為這些美食都是酸辣口味的,一品嘗才知道,原來顧客也是可以吃普通口味的,因為蘸料水是分開裝的。

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這裡的米線非常的筋道,就像北方面食那樣,有獨特爽滑的口感。而且傣味小吃就是有一種特別的風味,因為加了有特殊氣味的植物。所以勸大家千萬不要輕易品嘗,因為這種特殊氣味的美像香菜一樣,是褒貶不一的。

三、接着,來到楊氏第一卷

其實逛小吃攤的時候實在不知道買什麼,就看一下哪個小攤前面的排隊人數更多,雖然這種群體效應不一定正確,因為很多網紅店都是靠人群效應來打響招牌。但是看着這些簡陋的小攤,我們就應該明白,人家店主沒有這個心思來玩商業手段。

其實楊氏第一卷就是卷粉,包上了各種秘制的醬料,放進豆芽,韭菜,香腸等餡料,再捲起來,切成一段一段,就可以裝盒了。其實這種卷粉更像是涼皮,可能就是因為夾的餡料風味格外不同,所以這種卷餅非常多回頭客。

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四、這裡還有一家只做上午生意的段氏名特小吃

不僅有豌豆粉還有涼麵米線,最近還開始賣起了椒麻雞,這個攤主只要一開攤,她的顧客必定擠滿了攤位,前人滿人患。特別是這個攤主的招牌豌豆粉,加上了各種各樣的香料,一口下去,口感十分豐富。

五、當然喜歡吃肉食的人也一定要來這裡嘗一下王姐烤魚

這是一個店鋪面稍大的大排檔,這個烤魚還沒有入口,就已經聞見了焦香的味道。不像其他店那樣,採用的是比較便宜的草魚,這家店用的原材料羅非魚所以一份烤魚只需要30塊,這個烤魚不僅鮮,而且香,還具備獨特的麻辣味道。

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結束語:我們下期見。

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