廣東省婦女兒童活動中心茶會:尋索中式茶點美學巔峰,低脂美食

2022年09月15日11:42:12 美食 1836

廣東省婦女兒童活動中心,茶果子主題茶會第二期來啦!!!

雲天收夏色,木葉動秋聲,茶果攪天香。茶果子的美,與唐宋的風雅融匯。在日常間隙里,探索營養、健康、低脂的美味。在茶會尋覓秋的秘密,探索歷史河流的蹤跡。


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什麼是茶果子?

茶為中式茶點代表,是借鑒中國元素的創作理念;在自然、生活中尋找靈感,創作出具有美感的美食藝術品;透過視覺感觀,深層體會中國審美中的自然、人文之美;通過學習學會如何去熱愛生活,熱愛自己。


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▲茶果子 - 柿子


茶會內容:

體驗親手製作4款茶果子:柿子、杏子、兔子、雛菊

(活動後可帶走自己製作的茶果子)


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茶果子的原料:

#健康小貼士

#美味與健康並存


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①茶果子原料主角——白芸豆

◆ 高鉀低鈉的特點,很適合心臟病、高血壓、高血脂、動脈硬化、忌鹽等人群食用。

◆ 含有豐富的a-澱粉酶抑製劑,阻斷澱粉分解,抑制身體對糖分的吸收,減少胰島素分泌降低脂肪合成,從而起到功效。

減肥

◆ 研究表明,其含有血球凝集素等多種球蛋白,除了能提高免疫功能還有一定的抑制腫瘤的效果。

綜上,茶果子是健康美食哦~


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▲茶果子 - 杏子


②附加材料——食用色素

日常生活里,食品中添加色素的現象經常存在,比如五顏六色的糖果,各式顏色的棒冰、果凍等。食用色素又稱食用着色劑,能夠改善食品的色調以及色澤,賦予食品良好的外觀、增進食慾,屬於食品添加劑中的一大類,是一種可食用的物質。食用色素根據來源可分為天然食用色素和合成食用色素兩大類。

◆ 本次活動所食用色素為天然食用色素。


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▲茶果子 - 雛菊(左)&兔子(右)

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