盤點4款真正好喝不貴的純糧酒，價格親民，是行家公認的好酒。
純糧白酒指的是那些用五穀（高粱，小麥，大米，糯米，玉米）釀造的白酒，五穀中果膠含量相對較低，產生的雜醇油和甲醇含量少，再經過提醇，酒體相對健康。
用地瓜，木薯，秸稈釀造的白酒雖然也是純糧酒，但是安全性不如五穀釀造，本文要介紹的幾款好喝不貴的純糧酒，有深厚的歷史，有成熟釀酒經驗，還有完善的監督機制，酒質上有保障。
【汾酒】
說到純糧酒，不能不提汾酒，作為北方酒的老大，汾酒有着3000多年的釀造歷史，是全國白酒的祖先，不論什麼香型的白酒都收到汾酒工藝的影響，包括茅台酒，汾酒是清香型高度酒，其中的黃蓋玻汾，紅蓋玻汾是汾酒的核心產品，汾酒入口清香，回味甘甜，酒質清澈，酒體純正。家大業大的汾酒憑着賣物美價廉的光瓶酒做到全國第四的位置，前面三名走的都是高端酒路線，可見汾酒的受歡迎程度是全民級別的。
【緣得酒】
貴州茅台鎮生產的53度緣得醬香酒，緣得酒使用的是本地紅糯高粱為原料，用赤水河水釀造成，將茅台鎮古法傳承的技藝和現代科技融合，酒體純正，酒味香醇，酒香四溢，入口有濃稠的豆漿質感，點燃味蕾，後味有一點點窖香，並伴隨着淡淡的青草香和茶香。如此豐富的口感是經過一年的釀造周期，7年以上的貯藏時間，經過9輪次的酒味勾調得來。
緣得酒嚴格按照大麴醬香酒的12987工藝，基酒中的刺激，爆辣感隨着多年的自然陳化已經變得柔和潤滑，入口甘醇，並有空杯持久的香氣，只有純糧酒，自然陳化的酒才會呈現的風味。
【紅星二鍋頭】
京酒二鍋頭是北京本地的工藝，清香型二鍋頭，主打56度和65度高度酒，是現在白酒市場中少有的高度酒，雖然 出酒量大，工藝沒有其他濃香，醬香工藝繁瑣，但是酒質清澈，味道單純，價格低廉，北方人很愛喝這款酒，反而覺得南方酒過甜，酒性過於溫和，喜歡烈酒的人紅星二鍋頭是最好的選擇，但是牛欄山二鍋頭不是純糧酒，選酒的時候要分清楚。
【秉衡的故事】
秉衡的故事產於貴州茅台鎮，由茅台鎮三大前身之一的“恆興燒坊”的後人釀造，採用本地紅糯高粱為原料，用富含礦物質元素的赤水河水釀酒，此水釀酒不易變質，酒體純正且含有對人體有益的微量元素。
採用大麴坤沙工藝的白酒含有3000多種風味物質，入口香醇，回味甘甜，醇美濃厚，秉衡的故事是為了紀念茅台奠基人之一的周秉衡先生的創業事迹。此酒一直不多宣傳，全靠酒友的口口相傳，卻靠着優異的品質成為中端酒中的新貴。
好酒是糧食的濃縮，純糧酒是來自天然的饋贈，認得好酒才能喝出健康和安全。
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