現在瘟疫再次席捲全國，人們外出的次數也越來越少，所以必須要多準備一些食物，以備不時之需。最好的儲藏材料，就是一些生活必需品。而在雞鴨魚肉中，人們最常食用的就是豬肉，隨着豬肉的漲價，人們可以多購買一些，以備不時之需。
一般人買回來的豬肉，都會先洗一遍，再用塑料袋裝起來，再放到冰箱里，這樣一段時間下來，豬肉的味道就會越來越臭，而且隨着時間的推移，豬肉的味道也會越來越難聞，而且隨着時間的推移，豬肉的腥味也會越來越濃，而且隨着時間的推移，它的臭味也會越來越濃，最後，就會和豬肉的味道混合在一起。
我們應該如何保存這些豬肉，這樣保存了很久的豬肉，解凍後還能保持新鮮的味道？做法很簡單，我從一位廚師那裡學到了一種做法，按照上面的步驟來製作，即使是一個月的時間，豬肉的味道也會變得很好，這是怎麼做到的？讓我們跟隨這篇文章來了解一下！
第一個步驟：
現在我們要做的就是將豬肉切成一塊塊，然後按照家裡的量，將豬肉切成一塊塊，這樣我們就可以省下一次的解凍了，如果豬肉在冰箱里結了冰，然後再解凍，解凍的時候，會有新的細菌滋生，再次放入冰箱，會讓豬肉的保質期變得更短，所以我們可以將豬肉分開，然後多吃幾口，這樣就不會影響到豬肉的保鮮。
第二個步驟。
切好的豬肉，先用清水清洗，再用餐巾紙擦掉上面的多餘水份。準備一小碗高濃度的白酒，然後在上面均勻地抹上，這是一種消毒、殺菌、去腥的功效，如果將高度白酒抹在豬肉上面，那麼就不需要擔心在存放的時候，會產生細菌，並且還可以將豬肉的腥味去掉，這樣的話，味道也會更加的鮮美。
第三個步驟：
在上面塗上一層高濃度的白酒，然後在上面刷上一層油。豬肉在儲藏的時候，會有大量的水分流失，我們可以將它塗在豬肉的表面，這樣既可以保持肉質的柔嫩，又可以避免水分的損失，這樣一旦解凍，肉質就會變得更加的鮮嫩。
第四個步驟：
每一片豬肉，經過酒精和食用油的處理，都會被重新包裝起來，在包裝的過程中，最好是將所有的空氣都抽走，然後將豬肉封在一個密閉的地方，形成一個密閉的空間，將裡面的空氣完全隔離，然後將其密封起來，然後將其放入冰箱中冷藏，這樣就可以延長豬肉的保質期。
經過這四道工序的豬肉，即使在冰箱中冷藏一個月，依舊鮮嫩可口，但也要注意，不管是什麼肉類，都是新鮮的，都有一定的保質期。新鮮的食物最好吃，雖然保存的方式很簡單，但是放在冰箱里一年半都不會變質。有了這個辦法，所有人都不用擔心豬肉會有什麼味道，而且三個月之內，都能保持新鮮。
那麼今天分享的這道保鮮豬肉的做法，你們有沒有學過？如果最近一段時間不能外出的話，可以用這種方式保存豬肉，至少三個月的時間裡，再也不用為豬肉發愁了！
