夏天到了，人們喜歡通過吃冷飲緩解高溫帶來的炎熱，這份快樂就像西瓜和空調一樣讓人樂此不疲。
作為九零後的我見證了雪糕價格的“成長”，從九幾年小時候兩毛錢的冰棍兒到現在起價三元的雪糕都是客氣的，有時候一不小心拿了個不認識的雪糕，掃碼付款“十元”，真是把我嚇一大跳。有時候為了掩飾我內心的慌張失措，假裝淡定地走出商店，然後迅速地打開雪糕袋子，就想看看這到底是何方神聖，賣得如此之貴，從外形看，形狀無非還是圓柱體、長方體，咬了一口口感也不過就那樣，要麼奶味，要麼巧克力味，要麼水果味，逃不出這三種。這樣的高價雪糕真是像遊戲裡面的刺客，收割消費者的錢包好不手下留情。所以，我更加懷念以前的雪糕了，一塊錢的小布丁，兩塊錢的冰工廠，三塊錢的巧樂茲。但是，即便是現在這些曾經普通的雪糕，身價也水漲船高，那我就尋思雪糕為什麼貴了？在哪裡了呢？
首先，隨着經濟和行業的發展，雪糕奇特的外觀和宣傳，獨特的味道讓消費者的選擇性更多，但是帶來的負面影響確實雪糕行業畸地競爭，比如博人眼球的廣告、花銷的包裝、奇葩的味道，但是你去看看成分表，卻是越來越長。平價雪糕的生存空間是越來越小，逐漸取而代之的就是那些突然出現的刺客。
其次，受疫情的影響，全球通貨膨脹，大宗貨物價格有價無貨的，雪糕用到的牛奶、白糖等的價格翻了不知道的多少倍，再加上網紅刺客雪糕對市場的衝擊，平價雪糕面臨成本增加，市場被擠占，要麼跟風刺客搞宣傳變風格，要麼漲價，否則真的是只能逐漸退出雪糕市場。
作為消費者來說，我懷念兒時的味道，也渴望嘗試新奇的口味，雪糕市場和其他市場一樣，需要有合適的競爭，也應當把持競爭的底線，不能過度包裝和宣傳來迎合年輕市場的口味，否則，獵奇是一時的，在衝動消費過後，能夠留在消費者心中的依然堅持做好品質好味道的“老實”雪糕。
雪糕是夏天的快樂，希望這份快樂能夠更加純粹！
照片來自知乎
原創：胖瘦食安圈
2022年：第091期
