高溫天的白酒該怎麼喝?建議:最好牢記“2喝2不喝”,好處多

2022年07月14日20:33:23 美食 1088

高溫天的白酒該怎麼喝?建議:最好牢記“2喝2不喝”,好處多

你所在城市,氣溫飆到新高了嗎?

在這個酷暑難耐的時節,估計不少人都喜歡喝冰鎮啤酒來給身體降個溫。

說實話,冰鎮啤酒喝着確實舒爽,但喝多了容易脹肚子,對腸胃也不好,還會讓人發胖,並不建議常喝。

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而白酒就不一樣了,適當喝點白酒有去乏、舒筋等作用,要比啤酒更適合夏天喝,不過,夏天,尤其是高溫天喝白酒,可是大有講究的,建議大家:最好牢記“2喝2不喝”,好處多多。

首先,我們來說說“2喝”

1喝優質純糧酒

市面上的白酒,根據原料分類,可大致分為純糧酒與勾兌酒2種,雖然都是酒,但差別可大了去了!

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❶純糧酒

由純糧釀造而成,全是濃縮的糧食精華,香味持久,口感豐富。

其中,風味物質最多的酒,當屬醬香酒,高達1600多種,這得益於此酒對高粱和工藝要求極高,大牌茅台不用說,這款小牌子的君中元私藏酒,用的原料都是優質糯高粱。

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可見釀酒人,曾傳政(醬香之父李興發的徒弟)以及酒廠,在選料上是十分用心的,優秀的高粱,採用傳統坤沙工藝,用7年時間才成就此美酒。

可惜,沒怎麼做宣傳,所以認識的人不多,倒是老酒友,喝完了會經常囤,此酒入口比較醇厚細膩,感受不到辛辣刺激感,醬香突出濃郁,一口下去就一個字:順,一線入喉,難怪回頭客那麼多。

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❷添加劑勾兌酒

與純糧酒相比,這類酒的工藝可以說相當簡單了,從酒精到酒,直接勾兌,一步到位,不花時間也沒啥技術含量,成本更是極低。

這種酒,不用說口感都極差,酒香不到一分鐘就散得差不多了,餘下的全是酒精味,喝完就難受,家裡有的趕緊扔掉。

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如何區分純糧酒與勾兌酒?

最簡單的方法就是看原料表,如果原料中的成分全是糧食與水,那它一定是糧食酒,如果帶有香料等添加劑,甭說了,100%是勾兌酒,不要買。

當然,除此之外,看標註號也很簡單,只要記住瓶身帶有20821或20822的酒,都不要買。

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2喝適量酒

一個人對酒精的接受度是有限的,一般而言,男人一天的酒精攝入量,最好不要超過25g,女人不超過15g。

然後,將上面的數字,再把酒精度代入下面這個公式:飲酒量 × 酒精濃度 × 0.8 = 酒精攝入量,就可以得出飲酒量了!

大家可以算算適合自己的飲酒量是多少,下次再喝酒收着點。

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接着再聊聊“2不喝”

1不喝冰鎮酒

夏天,估計很多人都抗拒不了冰鎮啤酒的誘惑,不少人恨不得一次吹一瓶,有些人甚至也會將白酒也冰鎮着喝,坦白講,白酒並不建議冰鎮,原因有2:

❶ 低溫,使得白酒損失掉部分酯類等成分,從而拉低酒質,讓酒的口感變差。❷冰鎮的酒,會出現大量絮狀物,影響酒的美觀。

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2不喝三無散酒

喜歡喝散酒的人之所以那麼多,有一個很重要的因素就是它便宜,在農村集市上,你花幾塊錢就能買一斤,但這樣的散酒我卻不敢喝。

首先,集市上的散酒,有很多都是號稱自家釀的喝不完才賣,且不說口感如何,它都是沒資質的酒,說白了就是三無產品。

或許你運氣好,會碰到純糧釀製的,但大概率不會,因為這種太過便宜的散酒,很多都是酒精勾兌的,裡面甲醇甜蜜素等成分很多,大家還是少喝為好。

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總之,夏天喝白酒可不是想喝就喝的,大家一定將“2喝2不喝”放在心間。

高溫天,你們喜歡喝白酒還是啤酒呢?平時都是如何挑酒的呢?歡迎大家在評論區交流。

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