好水釀好酒，秀山出壽仙！百歲奶奶古法釀酒，探秘醉美壽鄉！

102歲

呂淑娟 

剛到呂奶奶家，她就熱情地招呼我們品酒，這是她今天剛釀出來的新酒。

喝起來，

有種醇厚的感覺

入口之後很爽口！

我也喝點！

太好喝啦

百歲奶奶古法釀酒

俗話說“酒是糧食精”，南丹當地特優的水稻是釀造米酒的關鍵。待新鮮的大米蒸熟後，酒麴的配比就很重要了。

大米和酒麴充分融和，密封儲存一段時間後，就可以上鍋蒸了。呂奶奶家至今還保持着傳統的柴火鐵鍋蒸餾的方式來釀酒出酒，這就非常考驗釀酒師傅對火候的掌控。

      剛釀出的美酒，酒香濃郁、入口醇厚。經過呂奶奶的測量，今天的“呂奶奶特釀”大概在44度左右。

南丹一年四季

各種水果高掛枝頭

不僅新鮮可口

還能作為釀酒的原材料

廣西藤縣，“中國長壽之鄉”，也是“亞洲獅王”誕生的故鄉，獅舞作為一項傳統的民間藝術，和孝壽文化一樣，在我國流傳了上千年。

舞獅子至今已有一千多年的歷史，獅舞在舊時稱"太平樂"，而到了唐代（公元618～907年）時更得到廣泛的發展。獅藝在當時已成為過年過節、行香走會中的必備節目。（來自百度百科）

劉元森爺爺，出生於1921年，今年已滿102歲，劉爺爺從年輕小夥子時就在舞獅隊中擔當鼓手。雖已有一段時日不摸鼓棒，但提起醒獅，百歲高齡的劉爺爺頓時神采奕奕。

【劉元森爺爺】：手要穩，鼓棍要抓實，鼓聲才響，抓得太緊就沒彈力，鼓聲不好聽，手臂也容易累。以前敲的聲音響，經過魚塘魚都會嚇得跳起來！

      為了逗老伴開心，劉爺爺拿來一個餅乾鐵盒做鼓，取來兩根筷子當槌，簡陋的樂器卻敲出熟悉的節奏，羅奶奶開心得像個“小迷妹”，老兩口幸福的晚年也有着別樣的浪漫。

     百歲夫妻雙雙都過百歲且精神矍鑠，身體康健，離不開家人的悉心照顧。家人會在特定的季節到山林深處，尋找一種當地特有的珍饈食材。

    這樣的“紅傘傘白桿桿”叫紅椎菌，又名紅菇，不但無毒，相反營養價值極高，尤其是富含微量元素硒，是不可多得的純天然保健食用菌。

      高端的食材往往只需簡單的烹煮方式，烹制這樣的野生菌天花板，最好的方式就是煲湯。放入土雞、土鴨，排骨都可以，等水燒開5分鐘後再放紅菌菇，煲煮15分鐘即可盛出食用。

【營養小帖士】：紅菇有“菇中之王”的美稱，味道鮮美，富含多種維生素和人體所需的微量元素，對腰腿疼痛、手足麻木有較好的效果，是難得的天然養生補品。（來自百度百科）

     晚輩對老人們事無巨細，照顧有加，如今百歲大家庭和睦友愛，子孝孫賢，我們也祝福劉爺爺在這青山綠水間快活無憂，樂享晚年。