喝粥被視為一種食補方式，幾乎成為了養生的代言人，深受老一輩人的喜愛。
早上醒來，全家人能喝上奶奶剛煮好的粥，這是一件非常幸福的事情。一碗普通的粥，充滿了家的溫暖，回憶起來深有感觸。
中國人都是喝粥專家，喝粥的歷史至今已有兩千多年。全國各地根據不同的飲食習慣，形成了各具特色的粥品。下面為大家介紹4個地方最出名的早餐粥，快看看有你的家鄉嗎？
甘肅素臘八粥
俗話說“七寶美食調和，五味香煲入”。甘肅素臘八粥最先被農民用以慶祝一年的豐收，因此也叫“七寶五味粥”。
武威地區吃素臘八十分講究，臘八粥一定在早上吃，寓意來年糧食早豐收。其他地區的人可能只會在臘八節當天喝一碗臘八粥，但是甘肅人民把臘八粥當作早餐吃。
一般素臘八的配料依個人口味而定。
但是對於甘肅人來說，糯米、薏米、黃米、紅豆、蓮子、紫米、黑豆和小棗，都是做素臘八不可或缺的食材，少了其中任何一味，就不是正宗的素臘八。
常常能在街邊的早餐店裡聞到臘八粥的香氣。被香味吸引，自己也不由自主地買了碗粥，就着干饃和鹹菜一起吃。坐在街頭，把早晨留給臘八粥。
廣東皮蛋瘦肉粥
你能在廣東的各大酒樓、大排檔、夜宵攤和早餐店中吃到皮蛋瘦肉粥。
有些朋友可能會覺得有皮蛋的菜是“黑暗料理”，認為皮蛋的口感非常奇怪。
但是在廣州，沒有任何一種食材能逃脫煮成粥的命運。廣東人制粥的水平極高，皮蛋煮成粥也非常好吃。
廣東人追求“米水相融”，所以粥一般都很濃稠，飽腹感非常強。
皮蛋瘦肉粥的營養豐盛，有蛋有肉還有蔬菜，能滿足早餐的營養需求。
大火將粥煮開後小火慢慢熬至，煮粥也能體現出廣東人不緊不慢的早茶文化。全家老小圍坐一桌，一碗皮蛋瘦肉粥配着茶喝，在小茶館裡消閑休憩，實在舒服。
潮汕白粥
有人說米飯不是潮汕人的主食，白粥才是。
提到喝粥，怎麼能少得了潮汕的白粥呢？潮汕人認為白粥能“推陳致新，利脾益胃”，因此他們一日三餐都喜歡喝粥。
在食物匱乏的年代，一碗粥能讓許多人果腹。而在今天，潮汕人仍然將喝白粥的習慣發揚光大，成為了一種養生的方式。
雖然一碗白粥就能滿足潮汕人的味，但是吃貨們可不會止步於此。
白粥看似簡單，但體現出了潮汕人民特有的，追求“鮮、咸”的飲食習慣。
潮汕白粥可搭配的雜咸有上百種之多。簡單點有鹹菜、蘿蔔乾、紅腐乳，高級一點還有椒鹽蝦、巴沙魚、魚飯等葷菜。
港式海鮮粥
港式海鮮粥將閩菜、粵菜和客家菜的烹飪方式融合為一體。
蝦仁和牡蠣的海腥味被煮去，美味被米粥緊緊包裹。淺嘗一口，簡直是舌尖上的滿足。
海鮮粥製作簡單，卻能將“鮮”字體現得淋漓盡致。不需要過多的調味料，少量鹽和胡椒粉就能讓粥吃起來透鮮。
原汁原味的海鮮粥，砂鍋熬制時間越長越美味。
挑選幾隻大蝦鋪在粥中，撒上少許蔥花，色香味全彙集在這一碗粥中。
有機會去香港旅行的朋友，一定要嘗嘗這道“樸素又奢華”的特色美食。
早餐不知道吃什麼？來一碗簡單又美味的粥吧!
雖然每個人都有獨特的喝粥習慣和製作方式，但喝粥的目的都是為了滿足食慾。
今天為大家盤點的這四個地區的早餐粥，都是經過全國吃貨們的評選得出的，你的家鄉上榜了嗎？
