紅韻紅茶聽過嗎?這款紅茶是台灣研發的新品種,但要歸功於大陸

2022年06月30日20:02:13 美食 1872

不知不覺2022年已經過去一半了,這幾天陸陸續續開始有學生放暑假了,說到暑假你第一個會想到什麼呢?身為茶葉小公主的鱸魚,第一個想到的是紅茶終於要上市了哈哈哈!

哈嘍大家好,我是鱸魚,又到了鱸魚說茶的時間~今天跟大家聊聊紅茶。

提到台灣的紅茶,你第一個會想到什麼?是不是跟我一樣 第一個想到日月潭紅茶呢?其實啊日月潭紅茶是統稱哦,她還有分台茶18號、台茶21號等等的。

紅韻紅茶聽過嗎?這款紅茶是台灣研發的新品種,但要歸功於大陸 - 天天要聞

在日據時代初期,由於日本人認為此地非常適合阿薩姆紅茶的生長,因此引進了印度大葉種阿薩姆紅茶種苗種植,種出來的紅茶質量極為優良,並在當地建立紅茶試驗所,進行樹種的培育及改良。

之前和大家分享過台茶18號,那今天的主角呢就是台茶21號,別名叫紅韻紅茶,她雖然是2008 年才誕生的紅茶,但是她的父母可大有來頭哦!他的媽媽是印度大葉種,也就是日據時代日本人引進到台灣種植的印度阿薩姆紅茶,爸爸呢則是大陸的祁門茶種,兩種來自完全不同地方的茶珠配種研生而成。那嫁接出來的紅韻 帶有濃郁柚花蜜香與柑橘花香氣、熟果香,是香氣很好的紅茶新品種。

那他的爸爸..沒錯~就是出產於安徽黃山祁門縣的祁門紅茶,中國十大名茶之中唯一的紅茶。又稱祁門工夫紅茶,祁紅本身的風味就具有玫瑰花香跟蘋果與青杏的香氣。祁門紅茶其實更適合於不加的清飲,很少有人拿這款茶做成飲料。那祁門紅茶也被認為是最適合用作下午茶和睡前茶的茶種之一。

紅韻紅茶聽過嗎?這款紅茶是台灣研發的新品種,但要歸功於大陸 - 天天要聞

誒~有沒有發現原來紅韻的香氣是遺傳爸爸,所以才有濃郁的花香,紅茶能擁有濃厚花果香氣,是少數全發酵茶中還能找到花香多過果香的紅茶。,因為一般來說花香居多在輕發酵茶上,而重發酵烏龍茶與紅茶則偏果香。

還有啊就是 其實祁門紅茶雖說適合清飲,但是紅韻因為經過多年的研發培育,她其實做成飲料來喝也很有特色哦!

這款茶帶有柑橘類、芒果、鳳梨的香氣,以及蘋果香氣的弱果酸滋味,搭配上新鮮牛奶的風味會充滿焦糖甜香,且不會掩蓋水果的果酸和自然的香氣,很適合加糖跟牛奶,是調奶茶的好茶底~怎麼說呢 就是青出於藍而勝於藍吧~

紅韻紅茶聽過嗎?這款紅茶是台灣研發的新品種,但要歸功於大陸 - 天天要聞

所以啊~紅韻的身世 告訴了我們,有個好爸爸跟好媽媽真的很重要!啊~沒有啦!哈哈哈!

其實兩岸的交流是很重要的,不論是在茶業上或是其他行業中,經過兩岸學者的交流,可以創造出更多的價值,就像紅韻紅茶一樣,使產值提升,達到了一個新的高度。

品飲這兩款茶葉,除了沖泡跟調配飲料,你還有什麼新的想法嗎?可以在評論區討論~

好辣~今天的分享到這裡結束了。記得關注我,幫我分享留言按贊加收藏喲~

美食分類資訊推薦

5款被低估的白酒,純糧釀造不輸大品牌,卻因包裝差被冷落 - 天天要聞

5款被低估的白酒,純糧釀造不輸大品牌,卻因包裝差被冷落

以前的我,白酒小白一個,總覺得包裝花哨的酒肯定錯不了,隨着酒齡增長,我琢磨出一個道理,以前挑酒光看臉,太膚淺了,那些閃閃發光的外表後面,不一定就有好貨。白酒的世界裡,其實藏着不少低調的高手。這些酒看上去普普通通,但只要你一嘗,那口感與味道有時候比那些大牌還好。可惜啊,就因為包裝太過樸素,好多人都沒發現它們的好。...
月薪五千的男人喝什麼酒?推薦這6款白酒,買的都是純糧酒 - 天天要聞

月薪五千的男人喝什麼酒?推薦這6款白酒,買的都是純糧酒

對於每個月掙五千塊左右的哥們兒來說,挑酒的時候得兼顧“好喝+不貴”兩大原則。高檔酒固然有它的妙處,但對咱來說,性價比高才是王道。平時喝的酒,安全也得排在第一位,好喝、放心,這才叫真享受。所以,兄弟們喝酒,純糧酒得是首選。啥叫純糧酒?就是實實在在用糧食加水,通過傳統的固態發酵做成的白酒,不搞液態發酵的捷徑,也不加...
這杯簡直是夏日神仙飲品,果汁界的天花板。 - 天天要聞

這杯簡直是夏日神仙飲品,果汁界的天花板。

我真的很喜歡吃楊梅!楊梅也有各種做法比如:冰鎮楊梅醬、楊梅荔枝飲、楊梅酒、凍楊梅、苦瓜楊梅、等等!我吃過這麼多楊梅的吃法,唯獨這一杯“楊梅蘋果飲”深得我心!酸甜解膩,吃火鍋、吃大餐、吃燒烤後一壺,太絕了!你們一定要試一試這個配方!
甜蜜來襲,一起來四團“桃”里“萄”氣 - 天天要聞

甜蜜來襲,一起來四團“桃”里“萄”氣

天氣逐漸炎熱起來繽紛的夏季果品也陸續成熟啦葡萄or桃子,你更愛哪一個今年四團鎮大橋村種植園內種植了14畝葡萄有“夏黑”“陽光玫瑰”兩個品種其中“夏黑”葡萄搶“鮮”上市“夏黑”葡萄有着“東方黑珍珠”的美譽外表圓潤可愛色澤呈紫黑色果肉脆爽且肉厚
晨讀 | 愛吃鹹的父親 - 天天要聞

晨讀 | 愛吃鹹的父親

父親愛吃腌菜,也許是因為,曾經吃不到鹽。   父親腌菜的癖好越來越嚴重了。過去他熱衷於芥菜、蘿蔔、黃瓜和大蒜,現在連白菜、辣椒、鴨蛋和海帶結都要腌上一腌。冰箱的保鮮層里,擺滿了他腌制食物大大小小的玻璃瓶。有一回,我看到玻璃瓶里放滿了生薑。我問父親,生薑為什麼要腌?父親說,腌一腌有味啊。果真沒幾天,吃...
內蒙古移動護航嫦娥六號攜月背“土”特產順利回家 - 天天要聞

內蒙古移動護航嫦娥六號攜月背“土”特產順利回家

6月25日,隨着一聲聲歡呼,嫦娥六號攜月背“土”特產在內蒙古自治區四子王旗阿木古郎草原順利着陸,又一次刷新中國在太空探索領域新紀錄,作為通信行業國家隊的內蒙古移動繼嫦娥五號返航後圓滿完成了嫦娥六號探測器返航通信保障任務。內蒙古移動現場開展保障任務  作為嫦娥六號探測器着陸的重要通信保障部門,在接到保障...