十大養生菜，西芹，百合，西蘭花，菜芯，油麥菜，波菜，秋葵，山藥，絲瓜尖，豆角，娃娃菜，荷蘭豆，苦瓜長壽菜營養健康瘦身，含有豐富的營養價值，補充人體所需維生素，深受人們喜愛。
西芹百合炒銀杏
主料
西芹，百合，銀杏，紅椒，鹽，味精，雞精，雞汁，水澱粉，植物油。
製作
1.西芹去皮切成菱形，百合去兩頭掰瓣，紅椒切角，銀杏開袋備用。
2.鍋中做水，水開下入西芹，銀杏，百合，紅椒，焯好撈出控水，鍋中放油底油，下入原料，加鹽，味精，雞精，雞汁水澱粉勾薄芡，點明油翻炒出鍋裝盤，清淡爽口美味。
蒜蓉西蘭花
主料
西蘭花，蒜子，鹽，味精，雞精，雞汁水澱粉，食用油。
製作
1.西蘭花洗凈改刀，切成小朵，蒜子切米，鍋中做水，加鹽放入西蘭花，焯好撈出控水備用。
2.鍋中放底油，放入蒜蓉炒香，下入西蘭花，放鹽，味精，雞精，雞汁勾入薄芡，翻炒出鍋控湯裝盤即可食用。
鯪魚油麥菜
主料
油麥菜，豆豉鯪魚，小米椒，蔥蒜，味精，雞精，白糖，
製作
1.油麥菜洗凈切段，蔥蒜切粒，豆豉鯪魚切塊，下鍋焯水加鹽，焯好撈出控水，鍋中放底油，蔥蒜炒香，下入豆豉鯪魚，少水加糖，味精，蚝油少許，淋在油菜上即可食用。
生炒菜芯
主料
菜心，蒜子，小米椒，鹽，味精，雞精食用油，水澱粉。
1.菜心洗凈改刀，蒜子切粒，小米椒切圈，鍋中放油底油，蒜子爆香下入菜芯炒制段生下入小米椒，加鹽，味精，雞精，勾入水澱粉出鍋裝盤即可食用。
醉青魚拌菠菜
主料
醉青魚，菠菜，蒜子，紅椒，鹽，味精，生抽，陳醋，香油，辣鮮露。
1.菠菜洗凈切長段，大蒜切末，紅椒切絲，菠菜上鍋焯水，焯好沖涼攥干水分放入盆中，放蒜，末紅椒絲，加鹽，味精，生抽，香油，辣鮮露，陳醋少許
2.醉青魚切塊碼盤，菠菜放在中間即可食用。
松茸蝦膠秋葵
主料
秋葵，松茸，蝦仁，蒸魚豉油，大蔥，食用油。
製作
1.秋葵洗凈一分為二去籽焯水，大蔥切絲紅椒切絲，在用水泡製，撈出沖洗控干水分備用
2.松茸，肥肉，蝦仁，剁成蝦膩子，加鹽，味精，香油，食用油，雞精，蔥姜水，少許澱粉攪拌均勻，把餡釀在秋葵里，上蒸鍋蒸6分鐘，蒸好控出水分，放蔥絲紅椒絲，淋上蒸魚豉油，在淋上熱油即可食用。
木耳山藥荷蘭豆
主料
木耳，山藥，荷蘭豆，紅椒，鹽，味精，雞精，雞汁，水澱粉，食用油。
製作
1.發好的木耳，荷蘭豆洗凈切菱形，紅椒切角，山藥去皮切片用水沖洗，鍋中做水開下入山，焯到山藥快要熟時下入木耳，荷蘭豆，紅椒，到出控干水分備用。
2鍋中放底油，下入山藥，木耳，荷蘭豆，紅椒，加鹽，味精，雞精，雞汁勾入水澱粉薄芡翻炒，點明油出鍋裝盤即可。
百合絲瓜尖
主料
百合，絲瓜尖，蒜子，苦菊，鹽，味精，生抽，白醋，辣鮮露，香油，蔥油。
製作
1.百合去兩頭掰瓣洗凈，絲瓜尖洗乾淨切段.蒜子切末，苦菊芯備用，百合絲瓜尖焯水沖涼，攥干水分擺盤，裝飾苦菊，青豆羅卜片花草。
2.調碗汁水，鹽，味精，蒜末，生抽，白醋，辣鮮露，香油，蔥油拌均即可食用。
橄欖四季豆
主料
四季豆，橄欖菜，小米椒，鹽，味精生抽，土豆松，食用油。
1.四季豆洗凈切段，下鍋炸熟，炸熟撈出控油放入盆中，加鹽，味精，辣鮮露，生抽拌均擺盤，裝飾土豆松花草。即可食用。
蒜蓉粉絲娃娃菜
主料
娃娃菜，粉絲，蒜子，紅椒，香蔥，蒸魚豉油，鹽，味精，雞精，蚝油。
製作
1.粉絲用開水泡好，蒜子切成末沖水，鍋中放油放蒜蓉炒香，加鹽，味精，雞精，蚝油，炒好備用。
2.紅椒切米，香蔥切圈，娃娃菜改刀切條，上鍋焯水焯好撈出控水擺盤，粉絲切段用蒜蓉拌均，放在白菜中間，上鍋蒸5分鐘，淋上蒸魚豉油，放入蔥花，紅椒米，淋上熱油即可食用。
外婆菜炒苦瓜
主料
苦瓜，外婆菜，紅椒，瘦肉，鹽，味精，雞精，糖，辣鮮露，蔥姜蒜。
1.苦瓜去瓤去筋切成條，紅椒切條，蔥姜蒜切粒，瘦肉切粒，鍋中做水放鹽水開下入苦瓜，斷生拉出控水備用。
2.鍋中放底油，下肉粒煸炒，在下入蔥姜蒜，外婆菜，苦瓜，味精，雞精，白糖，辣鮮露翻炒均勻出鍋裝盤。
杏仁荷蘭豆
主料
杏仁，荷蘭豆，紅椒，鹽，味精，蔥油香油，蒜。
製作
1.荷蘭豆洗凈切絲，蒜切末，紅椒切絲，鍋中做水將荷蘭豆焯熟段生，撈出控水放入盆中，加鹽，味精，紅椒絲，蒜米，蔥油，香油，拌均即可裝盤食用。
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