為何自己做的米飯不如鄰居做的好吃？這3個惡習在作怪，趕緊改掉

導語：為何自己做的米飯不如鄰居的好吃？這3個惡習在作怪，趕緊改掉

家裡有孩子的都會發現自己家裡做的飯永遠不如外面的香，孩子們在別人的家總是吃的特別的好，但是一回到家就各種挑食，面對這些問題，我是拿出了萬分的耐心尋找答案，是孩子本身就喜歡在別人家吃飯嗎？還是別人家的飯真的做的比較香呢？

經過一段時間的對比總結出了幾點，孩子確實是比較喜歡在家吃飯，但是也和本身自己家裡做的飯不好吃有一定關係，因為孩子在對待他喜歡的食物，比如零食上，無論是在家還是在鄰居家都吃的噴香，反而是自己做的米飯各種挑食，有一次機會也吃了鄰居的米飯，做的那叫一個香甜，讓人非常有食慾，難怪孩子喜歡。

為何自己做的米飯總不如鄰居的好吃呢？請教了鄰居之後，也在生活中做了很多改變，才發現其實是這三個惡習在作怪，趕緊改掉，讓孩子在自己家也吃的香噴噴，一起看看你在家裡平時是不是也這樣呢？你家的孩子喜歡吃什麼樣的米飯呢？

*蒸米飯的三個惡習。

一、因為家裡有孩子，因此自己在蒸米飯的時候非常小心，就害怕裡面的沙子灰塵洗不幹凈，所以每次在蒸米飯的過程中會多次的洗大米，直到看到水變成清水才罷休，看起來是一個好習慣，其實這樣洗只會洗掉大米中的營養成分，洗去裡面的澱粉，味道自然會變差。

鄰居告訴我說大米本身就是經過處理的，特別是真空包裝的大米，無需多次清洗，一般洗2~3次即可，做出來的米飯才又香又甜，這一惡習直接影響了大米的口感，有類似問題的你趕緊改改吧。

二、去蒸大米的時候總會放一勺白醋或者是食用油，自己在蒸大米的時候沒有這個習慣，到時候對水和米的把控很弱，甚至有時候不是太過干硬，就是太軟了，米飯蒸出來總是不盡如意。後來發現鄰居在蒸米飯的時候會放一些豬油，蒸出來的米飯光澤度很高，而且是泛着微微的金黃色，聞起來就特別香。

三、喜歡清洗之後直接蒸大米的，是不是只有自己一個人呢？鄰居在蒸米飯之前，往往會將米飯泡半個小時左右才蒸，而我往往為了趕時間直接上鍋蒸出來，這樣出來的米飯自然沒有細胞水分，所以很容易加生或者是造成其他情況，理髮看起來也沒有那麼的飽滿。原來一個簡單的蒸米飯，還有這麼多的道理呀！

請教了這麼多秘籍，於是趕緊回去自己試試蒸米飯，首先把米飯清洗兩三遍，泡半個小時之後再上鍋蒸，蒸的時候還會放一些白糖，也放了一些食用油，家裡實在是沒有豬油了，蒸出來的米飯果然是粒粒晶瑩特別香，孩子吃的也非常滿足，鄰居還告訴我蒸米飯除了小之外，你的選擇也至關重要。

第1種：硒將軍富硒大米。

鄰居說他做米飯的首先考慮的就是營養成分，作為一大家子的主食補充，富含硒的大米是他的首選，明月山的硒將軍富硒米生長在高山裡那裡氧氣充沛，水資源和溫度非常豐富，顆粒飽滿而且均勻，關鍵是蛋白質的含量和微量元素的含量讓人心動，不光好吃可以為家人提供能量和幫助孩子更好的成長。

將大米提前浸泡之後放入一些油，再蒸出來的大米顆粒特別飽滿，而且散發著米香，另一剔透一點也不粘膩，顆粒分明，無論是直接吃還是用來做蛋炒飯壽司都特別好，等了之後也不會覺得發硬，入口的時綿軟而彈牙，讓人一吃就瞬間難忘，簡直比飯店裡蒸出來的還要香。

第2種：山東盤錦大米。

眾所周知山東非常的養人，里到處是泉水，但是你知道嗎？山東的盤錦大米也特別的養人，我的大米一定要有好的生態環境來支持，山東這裡人傑地靈孕育出的大米自然也是，農民細心的播種照顧，到了豐收的季節看着飄香的大米，那種喜悅無法言語。

這種大米顆粒晶瑩剔透，猶如珍珠一般，做出來的米飯清香四溢，這種大米外觀更好，而且口感有韌性，吃起來更加有勁道，粒粒分明的大米又香又甜，回味起來口感特別好，配上幾個喜歡的菜就是蓋澆飯，每一口都是美滋滋的。

鄰居做的大米這麼香甜，其實是有原因的，除了本身大米的選擇之外，技巧也很重要，趕緊看看日常生活中你有這種惡習嗎？改掉之後讓你蒸的大米更好吃哦！