文|神盾知识局
小时候在玩火的时候，大家总喜欢充当救火大英雄，然后对着火苗尿尿。
如果被大人看到了，他们会跑过来劈头盖脸的训你一顿，并警告你说不要往火堆或开水中尿尿。
这究竟是什么原理呢？
1.为什么不能对着开水尿尿？
如果我和你说，开水会逆流而上，伤害你的传家宝，你会相信吗？
虽然听起来不太现实，但溶液倒流的现象确实存在，而且这种现象还很常见。
2008年的一天，阿根廷的一位物理系学生在闲暇之余想给自己泡杯浓茶解解乏。
可他在泡茶时却无意中发现，茶杯中的少量茶叶竟然逆流而上，跑进了热水壶中，这让他感到疑惑不已。
本以为是偶然现象，可在经过了几次试验后，竟然发现了水是可以倒流的。
于是他便把这一现象记录了下来，并反映给了老师。
老师听到后半信半疑，又亲自做了一次实验，可就在他亲眼看到了会倒流的水时，表现得比学生还要激动。
于是两人立刻对此展开了研究。
一开始，老师以为这是一种特殊的毛细作用。
那什么是毛细作用？
通俗的说，就是容器中的液体会顺着容器内壁，向上攀爬一定的高度。
比如我们在把细玻璃管插到一个大一点的容器中时，会发现玻璃管中的液面要比容器中的液面高出一块。
除此之外，我们在做实验时，会发现试管中的溶液总是呈现出一个凹字形。
这都是由毛细作用引发的。
可经过两人的研究后，却发现这根本不是什么毛细作用，而是一种更为特殊的马拉高尼效应。
2.你知道什么是马拉高尼效应吗？这种神奇的效应能够让水实现倒流，它究竟是什么原理？
师生二人对着茶壶研究了好久，才终于搞清了它的原理。
原来，这是液体表面的张力在发挥作用。
用官方的话来说，任何一种液体都有一种特殊的张力，当液体静止后，表面会出现一层膜，被称为液膜。
这层膜非常特殊，有一定的自我保护功能，主要表现在如果有外力拉扯液膜，导致局部液膜变薄时，它就会产生一种让自己恢复原状的张力。
而这种张力就会形成马拉高尼流，让液体顺着最佳路线流回薄液面进行修复，所以就出现了溶液倒流现象。
液体的种类和温度不同，张力大小也不一样。
而这种张力差就被称为马拉高尼效应。
听不懂没关系，通俗的说就是，两种张力不同的液体在互相接触后，张力强的液体就会把张力弱的液体给拽过来。
像我们在稀释液体时，就是利用了这一效应。
如果两种液体浓度不同，此时浓度高的溶液就会向浓度低的溶液渗透，最终达到稀释的效果。
而茶叶逆流而上钻进茶壶的原因，就是因为在张力的影响下，一些已经被倒掉的液体又被它给吸回去了，最终就形成了水壶里也有茶叶的现象。
当然，这种倒流会受到高度的限制，如果张力小于重力，那无论如何水都不会倒流。
所以只有在近距离冲茶的时候，这种现象才会发生。
同理，河流的上下游也会出现这种情况。
由于马拉高尼效应的存在，水源也会出现逆流污染。
所以千万不要觉得在河水下游制造污染，就不会影响到上游。
说到这，大家是不是突然觉得，原来我们小时候一直误会了那只住在上游的狼。
它坚称是住在下游的羊污染了水源，这话是有道理的。
也许人家是一只拥有博士学历的狼。
另外，不能对着开水尿尿也和马拉高尼效应有关。
3.人为什么不能对着开水尿尿？为了下半生的幸福，千万不要盲目尝试
一开始，我们在听到老一辈的人说这句话的时候，还以为又是什么封建迷信。
可明白了马拉高尼效应后，是不是突然感觉自己小时候命真大？
如果往开水中尿尿，尿液的温度远低于开水的温度。
在这种情况下，两者的张力差会变大，开水会导致一小部分的尿液回流，而回流中的尿液会夹杂着少量的开水。
稍有不慎，后果自然不必多说。
当然，这只是有一定概率才会出现的情况，但大家千万不要轻易尝试，一旦给自己留下心理阴影可就非常不值了。
除此之外，马拉高尼效应在其他方面也有体现，其中最著名的就是葡萄酒的眼泪。
当你往酒杯中倒入一杯葡萄酒后，会发现葡萄酒能顺着杯壁向上流。
而且酒杯内壁上会出现一圈透明液体，看起来就像人类的泪痕，因此被称做葡萄酒的眼泪。
其实这主要是因为在毛细作用的影响下，酒精会往上爬，然后挥发，这就导致上层溶液的酒精含量比下层要低。
这种张力差会导致下层的液体被不断地向上吸，少部分就这样被挂在了酒杯内壁上。
然后在重力的影响下，它会再次流入酒杯内部。
如此循环往复，形成了泪痕。
而好酒会挂壁的说法也就因此而来。
其实这句话并没有什么道理，挂壁只是证明了酒的浓度高而已，和酒的好坏关系不大。
除此之外，大家还知道哪些有马拉高尼效应的现象吗？
