老李今年43岁，在工作岗位上兢兢业业的干了20年，终于熬到了晋升时刻，这让他兴奋极了，晚上就带着妻子儿女跑出来吃海鲜、喝啤酒，家里人想劝他少喝点，但是看他这么高兴，也就不再提了。
没人劝着，老李自己给自己喝大了，走路踉踉跄跄的，勉强付了账之后，他非要自己走出去打车，家里人怎么也劝不住。这不，刚走出去就摔了一跤，旁边的人想要扶他起来，但是老李抱着自己的膝盖疼的满地打滚。
老李的妻子生怕他这么一摔给自己摔骨折了，急忙给120急救中心打电话，救护车过来把老李拉到了医院。医生在了解了老李的饮食及症状后，并没有同意老李妻子的推测，反而要求他们做一下尿酸的相关检查，看看是不是尿酸高。
这让大家很疑惑，老李摔了一跤之后膝盖剧痛，这明显就是骨折了呀，怎么到了医生这里，反而要求查尿酸呢？尿酸这个指标能代表什么呢？高尿酸会对身体造成损伤？
尿酸，究竟是什么？尿酸太高会损害身体吗？
尿酸其实是我们体内嘌呤的代谢物，嘌呤可能来自于我们身体的代谢，也可能来自于一些具有高嘌呤的食物，但是无论如何，嘌呤在一系列代谢后都会成为尿酸。
正常情况下，尿酸会通过肾脏进入尿液，随着尿液排出体外，不会对我们的身体造成影响，但是当我们体内的尿酸太多，而排出的量不变或减少时，尿酸就会呈现出升高状态。别以为尿酸多了不会对健康造成伤害，它对我们身体的很多器官都会造成不利影响。
像上文老李的症状，其实就是关节受到尿酸损伤的典型代表。
当一个人血液中的尿酸水平不断升高时，多余的尿酸会和人体中的钙离子结合在一起，形成一种叫做尿酸盐结晶的物质，这种物质很容易在人体较低部位的关节处沉积。
在运动过程中，我们的关节会互相摩擦，正常状态下会有关节滑膜、软骨保护着关节，但是有了尿酸盐结晶之后，结晶会不断的和这些部位摩擦，引发关节炎症，让患者感到强烈的疼痛，严重时可能会出现活动受限等问题，影响患者的生活质量。
此外，尿酸过高还有可能对肾脏造成一定的损害。
其实，这依旧离不开尿酸盐结晶的“功劳”，由于肾脏负责代谢尿酸，但是当尿酸多到超出肾脏承受能力的时候，肾脏就不能继续代谢这些尿酸了。
这时尿酸会以结晶的形态在肾盂、肾盏、集合管等部位沉积，阻塞尿液正常的排出，大量的尿液会给予肾脏越来越大的压力，让肾实质和肾皮质都受到损伤，肾功能严重受损，最终导致急性肾衰竭的出现。
尿酸高除了会损伤关节与肾脏外，对心脑血管的影响也是非常大的。
存在于血液中的尿酸会直接和血管进行接触，在接触的过程中不断的刺激着血管内壁，损伤血管内皮细胞，同时沉积在血管内壁上，导致血栓、动脉硬化或炎症的发生，增加脑卒中、心梗等疾病的风险。
所以，大家可别小看高尿酸问题，如果出现高尿酸的情况，一定要及时前往医院进行治疗。其实之所以很多人不知道高尿酸对人体的伤害，是因为过去这类患者比较少，而且年纪都比较大，但是近些年高尿酸的患者越来越多，整体发展趋势还呈现出年轻化表现，让人十分忧心。
高尿酸患者怎么越来越多，还越来越年轻？
高尿酸患者越来越多，还越来越年轻，这种趋势的出现和我们的生活条件变好是有一定关系的。过去生活条件不好，大家吃的食物所含的嘌呤都比较少，偶尔才能吃一些高嘌呤食物，身体可以将其正常的代谢出去。
但是生活条件变好之后，我们的饮食结构发生了很大的改变，海鲜、动物内脏等多种富含嘌呤的食物在我们的生活中也很常见，所以高尿酸的患者越来越多亦不难理解。
再加上过去一段时间我国实行独生子女政策，很多家庭都只有一个孩子，对孩子比较宠溺，家长把各种高营养价值的食物都塞给孩子，却不知道这些食物的嘌呤含量都比较高，很容易导致尿酸水平过高，使越来越多的年轻人出现高尿酸问题。
而且，现在市面上的碳酸饮料也非常多，大量数据表明，长期摄入碳酸饮料的人，出现高尿酸的几率明显升高。年轻人是碳酸饮料的消费主体，进而导致了高尿酸患者呈现年轻化的趋势。
还有就是体重问题，不知道什么时候起，越来越多的年轻人开始出现超重问题，这可能和工作节奏过快、压力过大以及缺乏运动有关。肥胖不仅仅会让人出现外貌上的变化，还会加速血管内皮细胞的死亡，这些死亡的细胞会给尿酸合成提供大量的原料，还会生成黄嘌呤氧化酶，提高人体内的尿酸水平。
而年纪大的人因为无需工作，反而有更多的时间锻炼身体，保持正常的体重，出现尿酸升高的几率反而有所下降。
再者，导致高尿酸呈年轻化的趋势还有一个非常重要的原因就是饮酒。酒并不属于高尿酸的食物，但是酒精进入我们的身体后，会转化为乳酸，而乳酸与尿酸在排泄的时候是竞争的关系。
要知道，肾脏的排出功能是有限的，如果没有饮酒，那么尿酸可以独占这个“排出通道”，但是饮酒之后乳酸会抢占一部分“排出通道”，使尿酸的排出量减少，让患者的尿酸水平升高。
现在很多年轻人为了生活、工作，需要不停地应酬，在应酬期间免不了饮酒，酒喝下去，工作顺利了，但是高尿酸问题就很容易找上门了。即便他们知道喝酒不好，但是为了生活也不得不喝。
上述这些原因就是高尿酸患者越来越多，且越来越年轻的原因，大多数原因都与饮食有关。如果大家还想要降低自身的尿酸水平，维护自身健康，应该对自己的饮食做出严格的控制，以下这4种食物一定不能再吃了！
这4种食物会升高尿酸，千万别再吃了！
1.酒
上文我们已经说过酒精是如何引发高尿酸问题的，在此就不再赘述了，为了能够降低尿酸，可千万别再饮酒了！
特别要提示大家，一些长期、大量饮酒的人士如果突然戒酒，很有可能出现头晕、烦躁、恶心等症状，这些症状是戒断综合征的典型表现，大家不要过于惊慌，可以寻求医生的帮助缓解这些不适，降低戒酒失败的风险。
2.肉汤
我国一直以来都有煲汤的传统，认为肉汤中含有较高的营养价值，很多生病的人都用肉汤来补充营养。虽然肉汤确实有一定的营养价值，但是我们不能忽略肉汤中的嘌呤含量。
嘌呤本身是一种非常容易在水中溶解的物质，很多肉汤在经过几个小时的蒸煮之后，肉中原有的嘌呤已经全部溶解在水中，如果我们喝下去这样的肉汤，不用想，尿酸水平一定会大幅度上升。
而且，很多人在煲汤的时候，会比较喜欢加入鸡精这种调味料，鸡精中含有鸟苷酸钠、肌苷酸钠等物质，进入人体后也会向尿酸转变。所以，并不建议大家经常喝肉汤，以免补充营养不成，反而伤害全身器官。
3.海鲜类食物
海鲜的味道鲜美，且营养价值丰富，所以很多人对于海鲜是非常喜爱的，再加上生活条件的好转，吃海鲜已经不再像过去那么困难。
不过，海鲜是一种天然的高嘌呤食物，像河蟹、龙虾等常见海鲜每100g的嘌呤含量从100mg-1000mg不等。而正常人每天摄入的嘌呤量不应超过1000mg，很有可能一顿海鲜就把一天的嘌呤量全部吃出来了。
所以，不建议大家过多的食用海鲜，可以每天摄入一小部分海鲜，以免嘌呤过高。
4.高果糖食物
其实，前文所说的碳酸饮料就属于高果糖食物中的一种，少量摄入并不会影响人体的尿酸水平，但是长期摄入高果糖食物，可能会增加尿酸的形成、减少尿酸的排出，让人受到高尿酸的不利影响。
正确的做法应该是远离高果糖食物，尽可能的控制尿酸水平，尽量让尿酸维持在稳定的水平。
写在最后
近些年来，由于我们的生活水平越来越好，饮食结构发生了翻天覆地的变化，营养是得到保证了，但是随之而来的就是过于良好的饮食给我们带来的高尿酸问题。
不要小看高尿酸给我们带来的伤害，它会影响我们的关节、肾脏、心脑血管等多个器官，降低患者的生活质量。如果想要减少高尿酸的出现，避免高尿酸对我们身体造成严重的伤害，大家应该注意远离酒精、肉汤、海鲜类食物以及高果糖食物，这些食物中存在大量的嘌呤，嘌呤进入人体后会代谢成尿酸，所以不管它们有多好吃，想要维持稳定的尿酸水平，一定不要再吃了哦!
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