睡眠差可能是肝火旺，建议这2种食物敞开吃，护肝排毒，睡眠好精神足
肝是人体内最大的排毒器官，身体里产生的各种毒素、废物，都需要经过肝解毒并且排出来，因此，一旦肝功能下降，体内的毒素可能就会滞留在体内，最终影响身体健康。想要身体健康，把肝养好是关键，平时要多吃一些对肝有益的物质。
深秋时节，养肝正合适，建议大家常2种食物，护肝排毒，益气补血，增强免疫力，让你睡得好精神足！
一、胡萝卜
推荐食谱：清蒸胡萝卜
做法：
1、准备两根胡萝卜，削皮后切掉两端，再改刀切成细丝，然后倒入漫过胡萝卜的清水，浸泡3分钟后，捞出沥干水分。
2、往胡萝卜中加入适量食盐、十三香、食用油，再打入一个鸡蛋，用筷子充分搅匀。
3、搅拌均匀之后，再加入两勺面粉，用手给它拌均匀，让每一根胡萝卜丝上都能染上一层薄薄的面粉。
4、准备蒸锅，在蒸屉上铺一层纱布，再将处理好的胡萝卜倒在纱布上，用筷子整理平整，然后扣上盖子，大火烧开后，继续蒸2分钟。
5、期间准备一个料汁：碗中加入适量蒜末、小米辣、葱花，再加入适量生抽、陈醋、食盐、白糖、香油、油泼辣子，搅匀备用。
6、胡萝卜蒸好之后，加入一点香菜进去，用筷子给它抖散均匀，然后盛出来装入盘中，蘸着料汁就可以开吃了。
二、菠菜
推荐食谱：上汤菠菜
做法：
1、准备一把新鲜菠菜，切掉根部后，加入清水清洗干净备用；一块瘦肉改刀切成小肉丁；两个皮蛋切成小块；姜蒜适量切末。
2、起锅烧水，待水煮开后，加入少许食盐，搅匀之后，把菠菜倒进去，焯水30秒后，捞出来。
3、起锅烧油，油烧热之后，把姜蒜末倒进去，小火煸香后，把皮蛋加进去。
4、中火将皮蛋炒香后，将切好的肉丁倒进去，中火不停翻炒，一直炒至肉丁变色、冒香味为止。
5、往锅里加入一碗清水，将水煮开后，继续将汤汁煮至发白，再加入少许食盐、胡椒粉、枸杞，搅匀后，继续再煮30秒左右。
6、将煮好的皮蛋汤汁直接倒入焯水后的菠菜中，一道清淡滋补的上汤菠菜就做好了。
以上2种食物，是养肝护肝的首选，如果觉得自己的肝不好，那就多吃一点。或者你还有哪些想吃却不知道怎么做的美食呢？
