国庆假期，与家人闲坐聊天，分食水果，其乐融融。
俗语说“春吃花，夏吃叶，秋吃果，冬吃根。”应季而食为养生要义。秋天正是吃水果的季节。广东省中医院皮肤科主任医师闫玉红表示，近期上市的时令水果中，有3种不仅可解秋燥，还适合一家老小不同人群，秋季养生，分甘同味。
石榴：生津润肺吉祥果
红彤彤的石榴，让人一见心喜。在我国民俗文化里，石榴一直是团结和睦、吉祥长寿的吉祥果。而在中医的眼里，石榴也是咽喉干燥之人的好物。
根据《本草纲目》记载，石榴“性温味酸，能止渴、涩肠、止血；主要用于调治津伤燥渴、滑泻、久痢等”；《中华本草》也记载了，石榴可以“生津止渴，解咽燥口渴”。
闫玉红介绍，石榴酸甜生津，能解燥渴，不管这个干燥是阴虚导致的，还是秋季干燥的时气引发的，或是因抽烟或长期过度用咽喉而导致的，都有一定帮助。因此，主播、老师或吸烟、老慢支人群，都可在此时适当多吃。
由于石榴是温性水果，所以平时脾胃虚寒的人也可以放心吃。
不过，闫玉红提醒，石榴甘甜，吃多了容易滋生痰湿，因此每次要注意控制适度。
此外，石榴皮还常在临床中被应用。石榴皮味酸、涩，性温，归大肠经，是涩肠止泻的要药。因此下次吃石榴时，可以把皮留下来，晒干。当遇到腹泻时，用干石榴皮5克左右煮水喝或者煮粥喝，能起到一定的止泻效果。
葡萄：大小皆宜，美容抗衰
葡萄甘甜可口，在中医看来，也有诸多好处。
《随息居饮食谱》中记载，葡萄能“滋肾液，益肝阴，强筋骨”；《滇南本草》认为，葡萄能“大补气血”。也就是说，葡萄可以大补肝肾、滋阴血，适合肝肾两虚、血虚的人。例如现在不少年轻人经常熬夜，伤肝、伤肾又伤血，吃葡萄就有所助益。
对于女性、儿童和老年人，葡萄也有不同好处。无论是小孩子补肝补眼睛，大人补肾补阴血，老人补肝肾、抗病毒，葡萄都能胜任。
从现代医学的角度来看，葡萄中富含钙、钾、磷、铁以及多种维生素，还含有多种人体所需的氨基酸，对神经衰弱、过度疲劳大有补益。把葡萄制成葡萄干后，糖和铁的含量较高，适合体弱贫血者滋补。
此外，葡萄中含有的丹宁酸及脂肪酸的油脂、B族维生素、原花色素等，有较强的保湿和保护真皮层胶原蛋白的功效，所以也是女性养颜佳品。
雪梨：“天然甘露”清热润燥
古人常把梨比作“天然甘露”，是祛火怡神的佳品。其润肺止咳、滋阴清热的功效，正适合缓解秋季之燥。当体内燥热，或喝醉酒，出现咽喉干痛、干咳、口渴口干、鼻干等不舒服时，雪梨就是此时降火的“甘露”。
不过生吃和熟吃，在性味功效上会有所不同。《本草通玄》记载，梨“生者清六腑之热，熟者滋五脏之阴。”
闫玉红提醒，很多情况下，雪梨并不适合直接生吃。雪梨性寒凉，想要清热降火，生吃效果较好，适合有内热、热咳，特别是温燥犯肺引起的咳嗽；雪梨煮熟后，寒凉之性减少，清润之性增加，可以清润养肺、止咳化痰，更适合女性、小孩与虚寒体质者。
食疗方推荐
1.雪梨止咳盅：调理秋季燥咳
秋季咳嗽最常见的是燥咳。用清热润肺化痰的川贝，加上健脾化痰陈皮，放入雪梨中一起炖，吃梨喝汤，能够有效缓解秋季燥咳。
功效：
清热润肺，止咳化痰。
材料：
雪梨一个（带皮更佳），川贝3克，陈皮3克。
做法：
1. 陈皮洗净，加水煮沸10分钟，留取陈皮水；
2. 雪梨洗净、去头、中间挖空，将煮好的陈皮水和川贝放在雪梨心中，顶部盖上，隔水炖煮1个小时，待雪梨完全软烂即可。
注意：梨皮本身就是一味中药，能“清心降火，滋肾益阴，生津止渴，除烦去湿”，所以不论蒸炖，最好带皮食用，功效更佳。
2.花椒炖雪梨：适合风寒咳嗽
越到深秋，风寒咳嗽会越多见。此时就可以炖个花椒梨。花椒性温辛，不仅可以中和梨的寒凉之性，还有温中散寒、增强免疫力的功效。两者同炖，能够温热散寒，止咳化痰，有效缓解风寒咳嗽。
功效：
温热散寒、止咳化痰。
材料：
雪梨1个、花椒6粒左右。
做法：
把秋梨从上1/3处切开，掏出梨心，用筷子在梨肉扎几个眼，放入花椒，加水，盖回梨的上部，原只炖。炖好后喝水吃梨。
文/羊城晚报全媒体记者 林清清 通讯员 查冠琳
