“睡前绝对不要吃东西！”
“过午不食！才能瘦下来！”
“睡前吃东西让你发胖！”
相信这些话你可能已经听了太多，
有些厌倦，
甚至更多的是疑惑。
所以，睡前吃东西真的会变胖吗？
今天就来为你解惑！
其实这个说法最早来源于一个研究：
科学家发现，
那些习惯于在晚上睡觉前吃点零食的人，
他们的BMI指数，一般都处于肥胖的级别。
BMI指数身体质量指数，简称体质指数又称体重指数，英文为（Body Mass Index，简称BMI），是用体重公斤数除以身高米数平方得出的数字，是目前国际上常用的衡量人体胖瘦程度以及是否健康的一个标准。
这个消息传开后，
可算是引起了一阵恐慌。
许许多多的人都不敢在晚上吃东西了。
那么，
晚上八点之后吃东西，真的会让你变胖吗？
关于这个问题的解答，有3种不同的理论说法。
理论1
理论1指出：
新陈代谢在你睡觉的时候会降低，
新陈代谢降低，
热量被消耗的就少。
所以说，
在睡觉前吃掉的食物，
在你睡着之后，
不会有醒着的时候被消耗的多。
是不是好像听起来很有道理的样子？
不过，最近一项研究显示，会有什么显著的变化。
在睡着的时候，
身体也一直处于不停运转的状态中。
我们的心脏要保持跳动，
需要持续运转，
一直在非常活跃的运作，活动，
要消耗能量的！
尽管你在睡觉，
还是要消耗能量的。
理论2
而理论2指出：
零食会变胖主要是因为，高的胰岛素水平。
胰岛素的生理学反应之一，是让我们储存脂肪。
晚上吃掉的食物，可能性会被储存为脂肪。
这样说来也确实有点道理。
和早上的胰岛素水平相比的话，胰岛素水平要低得多。
也有研究表明，
平时的胰岛素水平，和晚上的胰岛素水平也是差不多的。
也就是一般我们在一天当中吃得最多的时候，胰岛素水平高的时候，吃东西就要变胖的话，
那任何人，只要过了早上再吃东西，都会变胖。
（逻辑感人...）
理论3
理论3指出：
主要是针对睡前摄入碳水化合物的情况。
我们都知道，
碳水化合物是我们身体主要的能量来源之一。
当它们多余出来，
不被身体所利用的时候，
就会被储存为糖原和脂肪。
不过，不幸的是，
由于糖原的储存空间有限，
所以当糖原的储存空间满了之后，
多余的碳水化合物被储存在身体里的第一选择：
就是以脂肪的形式！
不过，
聪明的你应该也已经发现了，
碳水化合物是否会被转化为脂肪储存起来，
和你到底是在几点把碳水化合物吃进身体里之间，
并没有什么联系。
是否会变胖的唯一标准：
就是你一天当中摄入的总热量与消耗的总热量。
简单地说，
想维持现在的体重，摄入与消耗平衡即可。
如果你吃的热量比你消耗的热量要多，
甭管你是在一天之中几点几分吃的东西，
结果都会变胖。
那么，
为什么研究中，那些在晚上吃零食的人，
普遍都有着处于肥胖级别的BMI值呢？
尽管这二者之间有一定的联系，
但问题的根本，
还是在于摄入了太多的热量。
一般人晚上爱吃的零食，
都高热量高糖，
比如，冰激凌，糖果，薯片，软饮。
但事实上，
吃东西的时间并不是变胖的根源所在。
晚上睡前吃东西也并不意味着就要变胖。
所以，最后
对于“睡前能不能吃东西”这个问题，
终极答案是：
1）热量摄入正确的情况下，可以吃！
2）吃的东西要健康！（少糖，低脂，高蛋白！）
3）在合适的时间，吃合适的量！
对于减脂人群来说
如果你能确保在摄入零食后，
总热量摄入仍小于你当天的消耗，
当然可以在睡前吃点东西！
当然，首先你要会科学计算食物摄入。
对于增肌人群来说
增肌本来就需要摄入>消耗，
你本身就需要一些能量盈余。
当然，并不是鼓励你在睡前放肆吃。
睡前来两个巨无霸、来包薯片，或者吃块点心，
既会造成胃部不适，还会对你的身体造成危害。（“坏”脂肪和糖分太多）
睡前可以选择的食物包括：（但不限于 ）
健康水果（只选一样）：苹果（<300克）、西柚、猕猴桃、香蕉
健康蛋白质（只选一样）：鸡蛋清、乳清蛋白、酪蛋白、原味酸奶/纯牛奶（200-300ml）
健康主食（只选一样）：燕麦（不建议超过半碗）、红薯（100-200克）
健康脂肪（只选一样）：原味巴旦木（8-10粒）
此外，对于有喝蛋白粉习惯的健身党来说，
一勺乳清蛋白或者酪蛋白是非常棒的选择。
睡前摄入纯粹的蛋白质有助于肌肉的保护，
以及免疫力的提升。
最后，总结一下
如果决定了睡前要来份零食，
那就吃一份100-150大卡左右的健康零嘴吧。
不过，请尽量在睡前60-90分钟，
给胃部一点消化处理的时间哦～