我有一个表妹，今年上大三，平时总说自己胖要减肥，但是一直没有付诸行动，就在昨天，她言之凿凿地说这次一定要成功减肥，还说在网上看到国外一个小伙子一个月不吃糖瘦了9斤，自己也要跟着学，争取变身“瘦美人”。我说一个月不吃糖就能瘦下来？你确定吗？通过这种方法瘦下来对身体好不好？不吃糖包括哪些食物？她摇摇头，表示自己不知道，反正就是不吃甜的呗！我告诉她，减肥前一定要提前了解相关知识，不要啥都不知道就蛮干。
都说减肥不吃糖，具体包括哪些食物？
1、额外添加的糖分，包括白砂糖、糖精、其他代糖
人们都爱吃甜的，炒菜要加糖、喝豆浆要加糖、喝奶茶要放糖，就连一些吃起来酸酸的食物，其实里面也是加了糖的，最典型的就是各种口味的酸奶、冰淇淋，更不要说那些色彩艳丽的零食，都是额外又加了糖，如果想减肥，这些糖就不能吃。
2、精细米面类食物，包括米饭、面条、馒头、糕点等
曾经有一个同事和我说，每天中午和晚上必须要吃大米饭，否则就觉得吃不饱，馒头、面条他都不爱，就爱吃米饭，一顿能吃两碗。现在的大米和以前不一样，大多是精制大米，容易吸收，不经饿，馒头和面条也是一样，如果想减肥，建议用杂粮米、全谷物代替平常吃的主食。
3、各种各样的水果，有的甜，有的酸，到底应该如何选择
随便问一个人哪种水果糖分高，百分之九十的人都会回答你“甜的水果糖分高”，那我想反问一句，不甜的水果糖分就会少吗？答案是不一定，从我们测量的5种水果来看，第一甜的是香蕉，最不甜的是西瓜。还有一点让我很惊讶，像山楂这样吃起来酸酸的水果，糖分居然比香蕉还高，真是不能被口感迷惑啊！如果你要减肥，建议吃柚子、柠檬、杨梅这几种水果，提醒一句，果汁也不能喝。
以上3类食物都不吃，才能算严格意义地不吃糖，表妹听说后减肥的决心依然没有动摇，对我说等着吧，一个月后会让你大吃一惊。
一个月不吃糖，表妹发生了哪些变化？
【脸上的痘痘减少了，皮肤看起来好了很多】
有的人发现自己一吃辣就容易长痘痘，不吃的话很快就会好，糖和辣其实差不多，也会带来一些炎症反应，导致皮肤变差变黑、变黄，皱纹变多。而且，摄入的糖分过多会妨碍代谢功能，可能会造成维生素减少，无法维持皮肤稳定，所以，当表妹不吃糖了，皮肤就变好了。
【整体身材变瘦，体型更加匀称】
因为饮食变得健康，表妹的身材变化很大，首先是锁骨突出了，肩膀、手臂的肉明显减少，穿短袖不勒人。肚子上的肉减少，以前是两层游泳圈，现在变成一层游泳圈。笑起来的时候下巴变尖了，气色非常好。另外，两腿并拢时大腿之间有缝隙，证明腿围减小了。
【对糖分渴望减小，更愿意吃健康的食物】
以前她每天都要喝奶茶、吃一份小蛋糕，现在她已经一个月没有吃了，整个人非常轻松，看到甜食毫无欲望，现在她只爱吃爽口的蔬菜沙拉、水煮鸡肉和薯类，精神状态越来越好。
经过测量体重，表妹一个月一共瘦了8斤，可以说非常成功了，但是，这样的减肥方式真的一点问题都没有吗？
BBC公司播放过一个纪录片，研究糖和脂肪谁对身体的影响比较大，Susan教授说过一句话，改善糖的摄入量其实对身体影响很小，它是一种不平衡的饮食结构，长期下去就算能减轻体重，也是不健康的。
如果摄入的糖分不够，会影响到你的记忆力、体力、耐力，让你无法高度集中精神分析数据、阅读大段文字，没有足够的能量去运动。也就是说，人体离不开糖，不能一点糖都不吃，也不能过度摄入，要有一个合理限度，若是超过这个限度，肝脏就不能完全代谢，多余的部分就会转化成能量和脂肪，你就会越来越胖。
总结一下，糖很重要，不能不吃，如果摄入太少会导致变笨、肌肉减弱、精神萎靡，真正让你长胖的元凶是糖分+脂肪，这样的混合物才要少吃，比如说红烧肉、糖醋排骨、蛋糕、甜甜圈、冰糖葫芦等，想减肥的人这类食物不要碰。
