现代人注重健康,了解体重过重对身体不利,但不只是胖子健康容易出问题,瘦子也是一样。营养师提醒减重应适度,若体重太轻不仅容易使得免疫力不足,还会导致其他健康问题陆续出现。
不只是胖子健康容易出问题,瘦子也是一样
瘦子健康也容易出问题,BMI低于18.5要注意!
对于体重过轻者,首先要排除基础疾病,然后评估进食量、能量摄入水平、膳食构成、身体活动水平、身体成分构成。
了解自己的体重是否在正常值,最快也较为标准的就是从BMI来看,也就是身体的质量指数,计算方式为体重(公斤)除以身高平方(公尺),如体重60公斤,身高为160公分,BMI值约为23。正常的标准值介于18.5~24之间,低于18.5需留意过瘦,高于24则要注意过胖,不论何者都不利于健康。有不少研究发现,介于此标准值内综合评估之下死亡率最低,因此各界专家普遍建议维持在此标准值之内。
体脂率建议男性在15~25%上下,女性因有胸部等其他因素,则建议控制在在20~30%上下
近年来也有不少透过仪器测量体脂肪率进行评估的方式,数据比BMI更为精准,建议男性在15~25%上下,女性因有胸部等其他因素,则建议控制在在20~30%上下。不过因日常不易有测量的机会,建议可购买体脂秤、或在部分医疗院所、健康检查时测量。
体态不是瘦就好,过瘦健康问题样样来!
人体不只体重过重容易影响健康,过瘦也容易造成各种影响。例如脂肪也是体内激素的重要来源之一,过瘦可能使得激素大乱,影响身体各项机能包括情绪等,与骨质疏松、贫血、易怒、焦虑、失眠、甚至抑郁等疾病都有关系,女性也容易会有月经失调的情况出现。而过瘦除了激素缺乏,也容易有体内养分不足的情况,两者皆容易使得免疫系统低下,也就容易遭受感染、感冒、生病等。除此之外,过瘦的问题也不单仅限于脂肪,也包括了肌肉,肌肉较少、缺乏肌肉保护的情况下,除了行动易受到影响,也容易有骨折的情况发生。
过瘦可影响身体各项机能包括情绪等
良好体态更有助健康,营养师3招助健康增重!
体重过轻一般有两种情况,一种是身体脂肪含量和体重都偏轻,另一种情况是脂肪含量正常,但是体重偏轻,这种情况发生在女性身上尤为突出。因此,大家若想要增重,重点应放在增加对健康有利的肌肉量,而非体脂肪。换句话说,增重的方法就相当重要。
像是许多人为达增重,会透过不正常的大量饮食、多吃油炸或含糖饮料、睡前大吃宵夜等方式进行,诸如此类,这些饮食方式只会徒增脂肪,长期下来恐怕也会增加三高、糖尿病、心血管疾病、脂肪肝等风险。
良好的体态更有助于身体和心理的健康
营养师建议,一是食物的挑选上多以原型食物为主,并且营养均衡,以健康为前提补充足够的营养及每日所需的总热量;二是食物中可适度多补充优质的蛋白质,搭配阻力训练,例如常听到的举重、伏地挺身等重量训练,两者为增加肌肉量的关键,缺一不可,同步进行便有助养成肌肉;最后,推荐增重人群多选择全脂牛奶,因为是流质食物容易吸收,且富含碳水化合物、蛋白质等营养,适量的补充,特别对于当前体重较轻、胃口较小的人是个非常好的选择。
普通人在轻体力活动(平时活动以坐为主)的情况下,每天需要的热量可以用厘米为单位的身高减去105之后,得到的差再乘以30~35得出。
有增重诉求的人,可以每天在这个基础上增加500kcal,或者增加更多都是可以的。
维持体重 的每日热量摄入(kcal)= [身高(c m)-105] x30
增加体重 的每日热量摄入(kcal)= [身高(cm)-105] x30 + 500
例如:身高160公分的人想要增重,每天摄入的热量至少需要(160-105) x 30 + 500 = 2150kcal
「少量多餐」更有有助于增重
除此之外,大家常听到的「少量多餐」有别于普遍认知,其实并不利于减肥,反而有助增重,关键在于多餐,多餐的情况下即便量少,胰岛素也会不断被启动,甚至一直处于高点,此方法也是许多训练者养成肌肉的方式之一,因为更有助于肌肉合成。
最后,需要注意的是,目前体重正常的人不代表饮食就是健康的,它只能说明一段时间内的能量收支相对平衡。如果饮食不均衡,也可能导致某些营养素摄入不足,如铁、钙和一些维生素等。因此,对于体重正常的人,参照《中国居民膳食指南》采纳健康的饮食建议对健康是有很大益处的。
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