主食
杂粮米饭
杂粮饭当中含有丰富的膳食纤维，有助于促进胃肠蠕动，饱腹感良好，可以有效地控制体重增长。
做法
紫薯杂粮米饭
材料：
黑米 糙米 小米
高粱米 黑豆 紫薯一个
- 将几种杂粮豆洗净，用水浸泡2－3个小时（如天热需要放在冰箱中浸泡）。
- 杂粮豆浸泡够时间后，将大米洗净也加水浸泡30分钟（也可将大米直接放入杂粮中一起浸泡），同时将紫薯削去外皮，切成小块。
- 将泡好的大米和杂粮豆、紫薯块混合倒入电饭锅中，倒入泡豆的水（水量要比煮大米饭时多一些），煮饭。电饭锅跳至保温档后，要多焖一会。
- 煮好的杂粮饭，因为有黑米和黑豆，所以颜色是紫色的，紫薯会沉到米饭下面～
煮饭技巧：
- 材料比例为大米与杂粮1：1，即几种杂粮杂豆加起来和大米等量。（如果杂粮太多，口感会较差，做好的饭黏性差、较松散，口感也较粗糙。但如果不在意口感，则可以再增加杂粮比例，甚至可以全部杂粮）
- 红豆、大芸豆、薏米等质地硬、不易熟的需要提前一天浸泡（放入冰箱中），否则煮饭过程中不易熟透。
肉/蛋
鸡胸肉
鸡胸肉热量比较低，鸡胸肉热量是所有肉类中最低的，100克去皮鸡胸肉只有105大卡的热量。
做法
①鲜虾鸡胸肉蔬菜饼
材料：
鸡胸肉2块 鲜虾100克去掉虾肠虾线
胡萝卜粒 洋葱粒 包菜粒
- 鸡胸肉和虾肉一同剁成肉泥，加入淀粉和少许油先拌匀混合。
- 切成碎粒的蔬菜粒全部倒入虾泥鸡肉泥中，并加少许盐、蚝油、橄榄油以及1勺生抽调味，腌制一会。
- 平底锅加热后，把蔬菜肉泥一个个的按压成肉饼形状，放入平底锅内，倒入适量橄榄油，小火煎至两面微黄。
- 干饭～
②嫩煎蒜香鸡胸肉
材料：
鸡胸肉2片 花椰菜 蒜香橄榄油
柠檬片 综合香料 盐
- 把蒜味橄榄油喷洒在鸡胸肉上
- 洒上综合香料腌20分钟。
- 下锅煎肉，洒盐调味。
- 可以用竹签感觉肉的熟度。
- 快熟时加入花椰菜配菜拌炒。
- 切点柠檬摆盘上桌,不用蒜头就可以吃到蒜味鸡胸肉喔!
谁说鸡胸肉煎完很柴?这样煎又鲜又嫩～
蔬菜
沙拉
沙拉的主要成分是蔬菜和水果，所以含热量较低，大量维生素可以促进肠道蠕动，有利于通便排毒。
①生菜沙拉
食材：
生菜5片 黄瓜1根 羽衣甘蓝5片
豌豆半小碗 苹果1个 蛋黄酱
- 将黄瓜切片，苹果且块，生菜和羽衣甘蓝掰成大小易入口的块。
- 豌豆用开水焯熟。
- 将上述食材放入玻璃碗中，加入足量蛋黄酱搅拌均匀。
②金枪鱼蔬菜沙拉
材料：
金枪鱼 豉油罐头 圆白菜
小玉米 橄榄油 盐 白糖 鸡汁
- 将圆白菜取下叶子并清洗干净，焯水沥干备用。
- 小玉米取出沥干水分，金枪鱼取出鱼肉控干水油。
- 沥干水的圆白菜切成丝，金枪鱼撕成小块，小玉米切成段混合。
- 放入适量橄榄油，盐，白糖，鸡汁拌匀即可。
功效：
金枪鱼肉低脂肪、低热量，还有优质的蛋白质和其他营养素，不但可以保持苗条的身材，还可以平衡身体所需要的营养，是现代女性轻松减肥的理想选择～
欢迎点赞评论转发哦～
记得关注我～
