每天1个科学小知识，培养孩子的科学素养。
文 | 魔力科学小实验，本文为原创，转载请注明来源。
十几年前的我，作为一名大龄学生，肯定想不到未来的某一天我会关注减肥这个话题。不瞒大家说，我那时的愿望其实是……希望自己可以更胖些。
好吧，这样说确实招打，不过现实就是瘦，睡觉翻个身都感觉肋骨压得疼的那种。小肚腩？啤酒肚？不存在的，根本没听说过！BMI值18.3，标准的偏瘦，典型的“行走的衣服撑子”。
BMI，身体质量指数，公式：BMI=体重÷身高²。其中，体重单位kg、身高单位m。测算一下你的是多少？不过，BMI只是其中一个指标，还应关注更多指标比如体脂率等。
为了实现自己长胖点的愿望（我先自罚一巴掌为敬），每当去食堂打饭的时候，都要先清清嗓子，再微微俯身侧偏着头，然后朝玻璃窗后面的阿姨叮嘱一句：“阿姨，麻烦多加点米饭！”。声音响度一定要拿捏好，小了怕阿姨听不见，大了怕被后面同学听见。
也许是北方天气太冷、身体消耗的热量多的缘故，4年大学读完了，学分攒够了200多分，体重却没见长。一句话，大学增肥计划失败！
△大四时拍的
毕业那年9月，我从一年365天有半年都是冬天的哈尔滨一路南下，来到了一年365天有半年都是夏天的广州读研，学校餐盘里的饭菜也从小鸡炖蘑菇猪肉炖粉条变成了白斩鸡白灼青菜清蒸鱼。
不过，气候和饮食的改变还是没能改变我的体重，BMI与大学四年基本持平。好吧，翻身压着肋骨疼，看来还得靠加床垫被来解决。
△研二时拍的
直到告别校园，开始朝九晚六的上班生活，增肥计划才有了新的转机。不过，是有点令人猝不及防的那种。
俗话说，岁月是把杀猪刀，开始上班就长膘。好家伙，工作不到两年，工资没长多少，体重却蹭蹭蹭往上长。曾经的“衣服撑子”，这回真是要把衣服直接撑破的节奏，衣柜里的衣服裤子感觉通通变小了一号，穿在身上也可以明显感受到从未有过的“贴身感”，扔了吧好好的衣服感觉怪可惜的，不扔吧穿又不能穿还占柜子。纠结！
△强迫症理工直男的衣柜一角
就这样，体重犹如深交所的股票，低开高走，一路上扬，更像深圳火热的夏天的气温，居高不下，BMI从原来的18.3一度飙升到26.3！此时，纠结的不仅仅是衣柜里的衣服，还有与之而来的身体的种种不适。
△工作两年拍的
回首学生时代增肥黑历史，此刻看来却有种“少年不知愁滋味，为赋新词强说愁”与“身在福中不知福”的感慨。从那一刻起，我开始怀念曾经的“行走的衣服撑子”的样子、那种走起路来好似“脚底生风”一身轻快的感觉！
△工作四年后拍的，妻子说刚生娃不久太丑要搞个遮挡~~
话说回来，上班后为啥容易长胖？
首先，经常久坐。除了吃饭、上厕所，几乎一坐就是一整天，身体缺乏运动，你想想看是不是这个理。在人体的毛细血管中，有一种叫做“脂蛋白脂肪酶”的物质，它是参与脂肪代谢过程的主力军，久坐会让它失去活性，导致脂肪无法有效分解，从而引起肥胖。
其次，上班后少不了各种应酬，外面的餐厅喜欢用重口味吸引更多的顾客，通常都是重油重糖，导致身体脂肪进一步堆积。
此外，现代工作生活节奏快，社会压力大，导致经常熬夜或者情绪变化大，也容易引发肥胖。
明明不算胖，为何会有小肚腩？
有很多人会疑惑，明明四肢纤瘦、为啥上天却偏偏要给自己增配个小肚腩？
一般认为男性腰围大于90cm、女性大于85cm，就属于腹部肥胖了。赶紧测测看~
之所以出现这种“中心式肥胖”，答案就在于人体的重心位于腰腹部，为了保持身体重心不变，不至于让身体失去平衡，多余的脂肪最好的归宿当然还是身体的重心处。
试想一下，如果过多的脂肪堆积在四肢，是不是会明显影响身体的运动能力？这是进化的结果。几百万年前人类生活在原始丛林中，要是没有敏捷的运动能力，万一遇到飞禽走兽来袭，逃跑都成问题。
而且，这种现象在其他哺乳动物中也非常常见。比如下面这个胖友。
此外，我们的身体构造也为这种“中心式肥胖”打下了坚实的基础。人体内同时存在胰岛素、胰高
血糖素这两种物质。当人体摄入过多的糖类食物，胰岛素就会立马出现并协助将血糖转化为脂肪。
问题来了，胰岛素过高，胰高血糖素就会增加血糖以降低脂肪，这样才能让人体的血糖和脂肪维持动态平衡。
但是，内脏附近的细胞更喜欢胰岛素，于是大量的脂肪囤积在腹部，于是额外增配了一个小肚腩。
当然，说到身体结构，不当的站姿、坐姿和走路姿势所引发的“骨盆前倾”也会神助攻，在收获一枚小翘臀时也附赠一个小肚子。而且，这种骨盆前倾还会造成身体不适，比如慢性疲劳、体寒、便秘、肩颈酸痛，对于女性还可能造成痛经。所以平时一定要留意身体姿态，尤其是发育中的小孩子。
为啥男性更容易获得“啤酒肚”？
尽管都是肥胖，但如果你仔细观察，还是会发现男女之间的差异：男人易胖肚子，女人易胖下半身，前者叫做“苹果型肥胖”、后者叫做“梨形肥胖”。前者就是你常听到的“啤酒肚”。
之所以出现“啤酒肚”，是因为脂肪在内脏器官堆积过多造成的（原因前面说过）。相反，梨形肥胖一般是在大腿和臀部脂肪堆积过多。
这让我想起我另外一位大学同学。在毕业2年后的一次同学聚会上（看看，应酬就是这样多起来的），这位同学就提到他自己是轻度脂肪肝。
同样都是胖，为啥还来个男女有别呢？有科学家就说了，这是因为男女基因差别导致的。哦，好吧！
那么，“啤酒肚”和喝啤酒有关系吗？
酒精热量其实挺低的，每克酒精产生7大卡热量。这是什么概念呢？一罐400毫升的啤酒产生的热量和一枚鸡蛋重量的米饭相当，大约130大卡；一听可乐140大卡；一盒250毫升的纯牛奶185大卡。
科爸优品
问题就在于酒精会刺激大脑中的一种AGRP神经元，它会产生进食的信号。说人话就是：它会让我们感觉饥饿，吃了还想吃。（nature上有人专门发表过相关论文）。好一个“借刀杀人”的伎俩！
事情还没完，喝完酒还会降低人体自控力，没有了暴饮暴食的负罪感，很容易吃过量。大家回想一下自己的经历，是不是这个理？几杯酒下肚后，“老板，再来一盘烤串”……
于是就有了这样的长胖路径：应酬--喝啤酒--感到饥饿--吃多了--啤酒肚
所以，下次带娃吃汉堡薯条，千万不要再点可乐冰饮，保管孩子吃不了几口：）腻呀~
So，瘦身的秘诀是？
管住嘴，迈开腿，多喝水（可以促进血液循环和新陈代谢），保持心情愉悦，饮食清淡。此外，少熬夜。
结合自己的真实经历，我曾在3个月内减肥20多斤。秘诀很简单：上下班不开车，上下24层楼不坐电梯改走楼梯，控制碳水化合物的摄入，不喝酒不吃垃圾食品，食堂菜品太油腻就准备一杯开水把菜涮一下再吃（咳，有点过分了啊），晚饭后绕小区走2圈（大概2公里），适当身体局部运动减肥。
当然，减肥这个事，前提是健康，重要的是信念，战略上藐视“敌人”，战术上重视“敌人”，只要有坚定的瘦下来的信念，就没有瘦不下来的事！
胖友们，加油吧~
好了，久坐易胖，我得下楼活动活动了。关于减肥这事，估计大家都挺有心得，不妨和大家伙分享分享你的减肥经历与成功经验！
我是一名理工硕士奶爸，爱生活、爱科学，陪娃做了400多个科学小实验，全部收录在公众号【魔力科学小实验】（ID：kexuebb）。关注我，每天3分钟，陪孩子在家做个小实验，培养孩子的科学素养。
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