中国女孩的印度见闻:说几句客观大实话!当地真实样貌很不同

2023年09月12日14:25:12 国际 1133

中国女孩的印度见闻:说几句客观大实话!当地真实样貌很不同 - 天天要闻

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文稿|小雨

编辑|小雨

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前言

印度的文化和习俗自古就与众不同,丰富多彩的当地风土人情,令很多人目不暇接。

然而,当我们深入印度农村,会发现一些看似非比寻常的风俗习惯。

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比如,印度人吃饭必须用右手,因为左手有着“不洁”的标签。就餐时端来的水,也不是用来喝的,而是用来清洗右手的。

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印度人在进餐前,习惯于先把食物供奉给乌鸦和蚂蚁,而这种“分享”食物的习俗,被印度人视为一种福报。

神奇的印度,为何会有这么多神奇的做法呢?

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印度神奇的饮食文化

其实,印度的饮食文化深受当地的宗教信仰影响,形成了独特的饮食习惯,这与中国人的饮食习惯有很大的不同。

印度人普遍不直接喝自来水,他们会将水烧开后再饮用。

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这是因为印度的自来水经常含有病毒和污染物,简单烧开可以去除大部分污染,减少患病的概率。

喝生水极易导致拉肚子等疾病,所以游客千万不要冒险。

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大多数印度人通常会选择在饮用前,对自来水进行烧开。

这主要是由于印度存在水资源短缺和水污染严重的问题,大部分地区的自来水都不同程度受到污染。

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其中恒河流域的水质问题尤为严重,污染物种类繁多,直接饮用可能导致腹泻、皮肤病疟疾等疾病。

所以即便是居住在恒河流域的印度本地人,也很少有人直接饮用未经处理的自来水。

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5而印度的街头小吃尽管看上去很有风味,但卫生条件堪忧。

制作食品的地方经常可以看到裸足、没有任何防护措施,这给食品带来很大的污染风险。

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尤其是夏天,高温为细菌繁殖提供了良好环境。

一些小吃在制作和保存过程中都没有经过有效的消毒,极易引发胃肠道疾病。

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就连许多印度人自己也会尽量避免吃街头小吃,更不用说外国游客了。

印度人习惯使用一种叫“玛莎拉”的混合调味酱,它由多种辛辣香料混合制成,味道非常独特。

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不同地区、不同家庭制作的玛莎拉各不相同,但都极为辛辣。其中最常见的料包括红辣椒、姜、大蒜、芥末籽等,辛辣程度可达到数十万热量单位。

初次体验的人极易不适应这样强烈的口感,需要慢慢适应。所以可以先品尝酱料较淡的食物,然后再慢慢尝试添加更多玛莎拉。

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不过最让人震惊的,当属印度人习惯用手抓饭吃。

他们认为,用手更能感受食物的温度和质感,避免被烫伤。在进餐前,服务员会提供热水让食客洗手,而不能当饮用。

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用左手吃饭是禁忌,右手才是正确的选择。

这种习俗可以追溯到公元前,并与印度教的习俗相关。印度教认为右手更神圣,左手接触不洁之物,所以右手抓饭象征纯洁。

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即便在今天,超过70%的印度人仍坚持这一传统,用右手抓饭是他们的习惯。

甚至连水果,也要用手蘸取酱料一起吃,这在卫生习惯上与我们存在巨大的隔阂。

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所以要在印度旅游,就必需要打开心态,尽量接受当地的特殊饮食方式。

这种打开心态的寻味之旅,也会成为难忘的印度之行。

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印度独特的婚嫁习俗

在印度,他们的婚俗深深烙印着性别不平等的印记,印度教不赞成男女自由恋爱,父母之命与媒妁之言至高无上。

这也导致了青年男女对对象几乎没有选择权,全部听从父母安排。

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通常婚礼在新娘家举行,新郎须用高额彩礼“买断”新娘的继承权

彩礼数额越高,新娘在公婆家的地位也越高,而穷苦家庭的女儿往往很难嫁出去,有的家庭甚至绑架年轻男子强迫他们娶自己的女儿。

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新婚之夜,新娘必须与当地寺庙的僧侣同眠,第二天晚上才能与丈夫圆房。

新郎只能独自沉寂度过新婚首夜,翌日才能将新娘接回家中。

这看似荒诞的习俗,却源于印度教的信仰体系,僧侣被视为神灵的化身,新娘必须先将自己献给僧侣,才算对神灵表达足够的崇敬。

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不仅如此,印度的婚俗习惯,还源于印度教的种姓制度

只有同种姓内可通婚,男子可以“顺婚”娶入低种姓女子,这导致了严重的男尊女卑观念。

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高种姓男子地位崇高,低种姓女子的家人不得不用巨额彩礼讨好,以改变自己“低劣的血统”,家中也情愿化家产为嫁妆,免除女儿对遗产的继承权。

由于种种不合理的制度,导致他们性别比例失衡非常严重,大量男性无法找到伴侣。

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一些穷苦的无妻男子,只能租借他人妻子暂时满足需求。

不得不说,这特殊的封建习俗真是害人不浅啊。

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不为人知的丧葬文化

而就印度的丧葬文化来说,最为人熟知的就是火葬仪式。

印度教徒看来,火化后的骨灰洒进恒河,可以让逝者的灵魂得到净化。

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这一仪式追溯到古老的吠陀时代,深深影响着印度人的死生观。

火化时,亲属和村民会将死者抬到露天的火化台前。

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死者穿着素色新衣,头部朝西。长子点燃火堆,其他男性亲属围着火堆转圈。

火势旺盛时,长子用木棒轻轻敲击死者的头颅,以助灵魂飞升。

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女性不得在场,被视为不祥之兆,这一禁忌源自吠陀时代关于女性的成见,认为女性在火化现场会影响灵魂升天。

火化后,亲属将骨灰收集进金属容器,前往恒河投入水中。

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他们相信河水可以洗去死者生前的罪孽,让灵魂重获净化。

每日清晨,数以万计的印度教徒来到恒河沐浴,视河水为神圣母亲。

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为死者洗澡、火化、散骨,都必须在这条大河之滨完成,才能保证安息。

这种信仰在印度教诞生以来延续千年,恒河也因此成为信徒心目中最神圣的存在。

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火葬的场面通常庄严而壮观,一行行火化台上燃烧着熊熊烈火,浓烟滚滚,人们不断添柴和油料,尸体在高温中化为飞灰。

死者家属站在一旁默默目睹,时常加入呼喊“拉姆”(意为“罗摩之名即真理”)的行列,感召亡灵归向天国。

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现场哭喊声、木柴燃烧声交织在一起,形成哀恸而肃穆的氛围。

丧葬仪式的另一重头戏是繁复的丧宴。

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丧宴在火化后的第13天举行,原意是悼念亡者,让其在来世安息。

按印度教仪轨,家属会请13位婆罗门进行超度,并向寺庙捐钱报恩。但渐渐地,丧宴演变为展示家族地位的场合。

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来宾越多,就越能彰显主家的势力。为了邀请更多宾客,有的家庭会举债,甚至抵押土地,有人为凑数而编造虚假来宾名单。

一些偏远农村地区尤其重视丧宴的盛大程度。有人为办丧宴抵押土地、借重利贷,请来上千人共襄盛举。

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来宾仅仅为吃喝一顿免费大餐,对死者并无了解,吃过就走。

这让许多穷苦之家背上沉重债务,生活陷入困境。

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还有极端情况下,为了筹措丧宴费用,有人不得已以贩卖孩子来偿还高利贷。

于是丧宴被简单化为等级竞争和攀比工具,与哀悼逝者的本意渐行渐远。

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尽管印度教的火化仪式源远流长,蕴含着对生死轮回的虔诚信仰。

然而丧葬文化在当代社会也常常被异化,需要在传统与现实中找到平衡,让逝者安息的本意重见天日。

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结语

虽然印度有着许多我们不知道,且不理解的风俗习惯,但这并不影响它作为一个古国,有着数千年的文明历史,深深的吸引着我们。

如果有机会,还是可以去印度看看,增长一下自己的见识。

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