秋天养脾胃，建议常吃这两样“根菜”，营养美味，老少皆宜

（1）红薯

美味的红薯丸子

食材：红薯、面粉

做法：1、先把食材处理好，把红薯仔细地冲洗干净，去掉外皮等杂质之后，用刀切成小块；

2、接下来，把切好的红薯块，放入蒸锅里面，蒸到红薯软烂之后取出来，放凉一下，用工具压成红薯泥；

3、往盛着红薯泥的盆里面加入适量的面粉，搅拌均匀，揉成光滑的面团，再分成小剂子，用手搓成小圆球；

4、然后热锅烧油，放入搓成的红薯丸子，小火慢慢地煎炸到表面金黄之后，盛出来，沥干油；

（2）山药

美味的山药炒木耳

食材：山药、木耳、桃园建民西瓜酱、葱姜、胡萝卜、蚝油、淀粉、盐

做法：1、先把山药仔细冲洗干净，仔细小心地去掉外皮等杂质后，切成小片，放入清水里面，浸泡一会儿；

2、把木耳放入清水里面，浸泡一段时间，等到把木耳泡好后取出来，搓洗干净后，撕成小朵；

3、接下来，把葱姜冲洗干净，去掉杂质后，切成葱花和姜丝；把胡萝卜洗净后，切成胡萝卜片；

4、然后热锅烧油，放入葱姜炒香，放入山药和胡萝卜煸炒一会儿，放入木耳，加入适量的桃园建民西瓜酱、蚝油、淀粉、盐，继续翻炒到食材成熟入味；即可；

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