名称：97公斤庆香港回归赖茅酒
规格：单瓶1000ml
品牌：回归赖茅酒
酒精度：53度
香型：酱香型执行标准：GB/T26760-2011
酒厂：贵州回归赖酒有限公司
生产日期：1997年
97公斤庆香港回归酒的口感特点。
97公斤庆香港回归介绍
1997年香港回归纪念赖茅酒属于53度酱香型的白酒，这款酒对于香港回归有着特殊的含义。97年香港回归特制赖茅酒!喝的不仅仅是对于1997年赖茅陈年老酒的酒质也历久弥香!还深深地表达了回归赖茅酒它被赋予的特殊意义!
在中国众多白酒香型中，酱香型白酒和浓香型白酒在消费人群中占有的比例都比较高的两种香型。虽然它们都属于白酒，但两者的工艺、口感、成本都存在着较大的差别。
以酱香型白酒为代表的酒：茅台酒、习酒、郎酒、金沙、钓鱼台等等。
以浓香型白酒为代表的酒：五粮液，泸州老窖，剑南春，洋河大曲等
目前三种白酒生产工艺中，固态法生产出的才是粮食酒，其他两种工艺对应的则是半粮食酒和酒精勾兑酒。
赖茅的前世今生
97赖茅在1997年在贵州茅台镇生产出来，
也正是在这一年，香港回归祖国怀抱！
所以才有了97公斤庆香港回归赖茅的美名，
酱香型白酒的酿造工艺我们以茅台酒为例，用高粱，小麦，水为原料，遵循“12987”工艺酿造，生产周期长达一年，须二次投料、九次蒸馏、八次发酵、七次取酒，历经春、夏、秋、冬一年生产期、贮存3年、再勾兑1年左右出厂。从生产再到可以投入市场销售要历经5年。喝完后将空酒杯放置一旁，赖茅空杯留香持久。
(合适自己喝.走亲戚串门.送礼请客.婚宴福利.孝敬老人等）
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酱香型白酒：酒色微黄而透明，酱香、焦香、糊香配合谐调，口味细腻、优雅，空杯留香持久。以茅台酒、郎酒、武陵酒为代表。浓香型白酒：窖香浓郁，口味丰满，入口绵甜干净，纯正。如以泸州特曲、五粮液、剑南春、全兴大曲、沱牌曲酒为代表的四川派，以洋河、双沟、古井、宋河粮液为代表的纯浓派。
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