导语：夏天，不吃杏子，多吃它，营养极高，一次煮好存冰箱，随吃随拿，特方便！
大家好，我是爱做饭的玲子，一位热爱美食，享受烹饪的山东大妞。平时再忙也要好好吃饭哦~人间烟火气，最暖心意，你知否？夏天，不吃杏子，多吃它，营养极高，一次煮好存冰箱，随吃随拿，特方便！
夏天是百果争香的季节，也是所有水果最多的季节，一年四季，我最期待的便是夏天。对夏天充满期待的重要原因就是又可以吃到心心念念，最爱的桃子了。我家种了一些桃子树，结了不少的小桃子，种了好几种的桃子品种，其中有黄金扁桃、油桃、黄桃、白桃、6月鲜桃等等。每年的6月中旬，我家的桃子陆陆续续开始熟了，每天忙得连饭都没有时间做，都是随便吃点，有时候去地里摘桃子吃几个桃子就算一顿饭。桃子成熟的季节，我家特别忙，只要在我家地边走一趟就能闻到浓郁的桃香味扑鼻而来，感觉周围的空气都是桃子味！叫人忍不住停下脚步，跑到桃树下直接摘一些吃，真甜呀！
桃子是夏天市场上最多最畅销的水果，它含有大量的膳食纤维，丰富的微量元素，具有很有功效。天气越来越热了，食欲不好，不爱做饭也不爱吃饭，可以常吃一点桃子，能补充人体所需要的能量，还开胃，又对身体十分有益。这不是今年我家种的桃子多，有一些桃子套的袋子就特别忙，有一些没有桃袋子，把套袋子的桃子大一点都买了，留一些小点的给邻居和亲戚都分一分，桃子虽然小点，但味道吃起来还是不错的，酸酸甜甜的水分足，真好吃！
夏天气温高，刚摘下来的桃子可以放一到两天，但是不能存放的时间太长，时间太长不吃桃子会坏掉的，愣了很可惜。不过不要着急，下面我就分享一个桃子的好吃做法，这样做的桃子，酸甜可口，随吃随拿，特别省事！
准备食材：桃子、白糖。
【具体做法】
1、先把桃子上的袋子去掉，再把所有的桃子放入淡盐水中浸泡5分钟，桃子尽量挑硬一点的，硬点的比软一点地做出来口感好，这样能更好的去掉桃子表面的绒毛。5分钟后，再用流动的清水把桃子洗干净。过敏的朋友们就可以放心吃桃子啦！
2、把洗净的桃子给它去皮，再切成小块，放入碗中，再放入白糖（或者冰糖）。把白糖和桃子丁搅拌均匀，放一边腌制5个小时，（1斤桃子放入100克的白糖）这样腌制的桃子在做的时候更容易出胶。
3、把腌制好的桃子块倒入锅中，再加入50毫升的纯净水，这样做出的口感会更好。再开大火把它烧开，开锅以后再转成中小火慢慢熬制，中间要不停地搅拌，注意不要桃子块粘锅。全程要熬制30分钟，把桃子块熬制浓稠成酸奶状就可以了。
4、再把桃子酱盛出来放凉。放凉的桃子酱放到一个无油无水的罐子里，再放几滴柠檬汁，这样做出的桃子酱存放到时间长一些。把它密封保存起来，放到冰箱冷藏里，随吃随拿，省事又方便。做好的桃子酱可以冲水喝，还可以抹到面包片上和馒头上吃，大人孩子都爱吃。
到了夏天，少吃杏子，多吃它，酸酸甜甜，一次做好放冰箱，随吃随拿，省事又方便，全家老小都喜欢。喜欢玲子的分享，就用您发财的小手帮玲子转发+点赞+收藏，支持一下玲子吧~
我是爱做饭的玲子，美食路上共进步，尽情享受烟火情。感谢您的支持，让玲子与您一起探讨美食，我们下期见！
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