东西湖柏泉街首届传统特色美食开赛

- 柏泉首届传统特色美食大比拼 -

6月25日上午，东西湖柏泉街开展首届柏泉传统特色美食大比拼初赛。

本次比赛共计四轮，分为鱼、鳝鱼、虾蟹甲鱼、禽类，由各社区、大队、辖区居民准备的44道菜品参与比拼。美食评委结合制作菜品色、香、味、形、菜品名进行打分，每项2分，总分10分。

香煎刁子鱼、鳝鱼烧鸭蛋、鱼乔烧黄瓜、油焖大虾、香辣蟹、霸王别姬、香煎糯米灌肥肠，一盘盘色香味俱全的乡村美食，呈现在观众和评委的眼前。

此次美食大赛，有来自园林大队的雷铁拿出了自家的招牌菜霸王别姬；来自西一大队的张国山带来鳝鱼烧鸭蛋；来自东一大队的李新武带来香煎刁子鱼；来自红星大队的蔡晓培带来香煎糯米灌肥肠等。

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