“来两个土豆馅的包子。”
“老板,给来一碗豆浆稀饭,不要糖。”
“一个粉条,两个白菜打包带走。”
这样的点单方式,对于老街上这家水煎包子店的老板来说,更像是亲切的问候。
不知道从何时起,周功美家的水煎包子开始小有名气,过往的人们也习惯了这份味道。
今天小编要给大家推荐的是位于石泉老街上的一家早餐店,东街水晶包店,我到店里的时候,是早上的八点多了,店里已经坐满了前来吃早餐的顾客。
一年之计在于晨,一晨之计在于吃。要想吃到刚出锅的水煎包,一定得在灶火旁候着,不然一开锅,五分钟之内立马被抢光。
当我向老板问起这么好生意有什么“秘籍”的时候,老板很羞涩的告诉我,哪有什么秘籍,无非就是货真价实,真情真意,用最新鲜的食材,用心做就行了。
其实店面不是太大,店里就周大姐和两个阿姨,平时水煎包的火候由周大姐亲自把控,平均一天能卖出去三百个水煎包。
周大姐每天凌晨四点就起来准备和面,卖到早上十点多,下午就休息了,周而复始,已经坚持十年了。
我随机采访了几位顾客,其中还有一位顾客告诉我,他一次能吃两个,已经吃了十年了,怎么吃都吃不腻,
生活每天都是普普通通,却又必不可少的生活片段中组成的。两个水煎包搭配一碗豆浆稀饭,一顿踏实满足的早餐不仅唤醒了沉睡一夜的胃,更是一天浓墨重彩生活的开场白。
爱这一份生活给予的烟火气,爱这一份烟火气里带着市井味儿的日常。