天气转凉吃饺子，这几种馅你试过吗

2020年11月09日19:52:03 美食 1868

【菠菜素馅水饺】

主料

精面粉：适量；菠菜：适量；粉条：适量；木耳：适量；虾皮：适量

辅料

鸡蛋：适量；盐：适量；花生油：适量；香油：适量

具体步骤

1.菠菜洗干净

2.放热水焯一下

3.切碎，再另起一热水锅，把菠菜碎放水里浸泡一小时。用菠菜汤活成面团醒一个小时，都看不出来是用菠菜汤和面了。

4.粉条热水泡熟，木耳凉水发开，都切成碎末，虾皮也切切，儿子吃，就得细腻着点。不需要放任何调料，酱油啊葱姜什么的，吃的就是原滋味，鲜。

5.把所有材料放一起，调入适量盐和花生油香油，拌匀，开包。

6.开水下入水饺，煮开后打入少量凉水，再煮开2分钟，就可以捞出来开吃啦。

【鲜美菌菇水饺】

主料

饺皮：300；肉糜：250；胡萝卜：50；香菇：200；金针菇：200；鸡蛋：1个

辅料

木耳：适量；盐：适量；糖：少量；葱：适量；鸡精：适量

具体步骤

1.香菇，金针菇，胡萝卜，木耳切丁

2.将馅料和肉糜混合拌匀

3.加入鸡蛋，加入盐，鸡精调味，再次拌匀

4.接下来就可以包饺子啦

5.起一锅将水烧开就可以下饺子啦。

【西红柿龙利鱼水饺】

主料

龙利鱼：一条；葱：一小段；胡萝卜：草根；西红柿：两个；香菇：两朵

辅料

鸡精：适量；生抽：适量；香油：适量盐：适量

具体步骤

1.食材合照

2.西红柿榨汁

3.西红柿汁和面，活好后，用袋子盖着，醒一会

4.龙利鱼剁泥。香菇，胡萝卜，葱，切碎

5.把所有食材掺到一起，加生抽，盐，鸡精，香油，拌匀，稍等一下，入味！

6.二十分钟把面团拿出来。搓成小拇指粗细。

7.切成这样子。

8.擀面杖擀皮，然后开始包饺子。

9.烧水，煮饺子。

美食

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