建议中老年人:年龄越大越要懂得,常食8宝,多做1事,对身体好

2025年07月10日18:42:10 美食 1547

来源:第一美食

免责声明:图文源于网络,版权归原作者所有,若侵权请联系小编删除,文章内容不代表平台观点。

“病从口入”正对应了近年来饮食消费增加带来的健康问题,有调查显示百分之八十的疾病与饮食有关。“抠门”作为一个贬义词,没有“省钱”恰当。中老年人要学会省钱,把钱花对地方才健康。

建议中老年人:年龄越大越要懂得,常食8宝,多做1事,对身体好 - 天天要闻

一、省钱先从嘴里“抠”!

1.少下馆子、少点外卖。餐厅的菜的调味重油、重盐、重辣很不健康;其次外面的很多餐厅都卫生堪忧,中老年人买菜在家做更健康卫生。

2.多吃菜少吃饭。蒸饭做太多吃不完,扔掉又可惜,一碗两碗吃到撑,中老年人吃饭以七分饱为佳,少蒸饭还能减少粮食浪费。

二、怎么吃才能更健康?

1.带馅食物

为什么推荐带馅的食物,因为它们作为主食可以补充碳水,同时它包裹的馅料里有蔬菜补充维生素,又有鸡蛋和肉类补充蛋白质,可以说是营养丰富又全面,最推荐中老年人吃菜莽水饺和包子。

农家菜蟒

1.和面用半烫面的办法:面粉一半用开水搅成面絮,另一半用凉水搅成面絮,然后掺到一块揉搓成光滑的面团,盖上醒发20分钟。

建议中老年人:年龄越大越要懂得,常食8宝,多做1事,对身体好 - 天天要闻

2.一把韭菜切碎(其他蔬菜也可以);胡萝卜切成丁;几个鸡蛋加盐搅散,热锅凉油炒成鸡蛋碎,全部馅料放在一起,再加入香油、盐、虾皮十三香拌匀。

建议中老年人:年龄越大越要懂得,常食8宝,多做1事,对身体好 - 天天要闻

3.面团搓成长条,揪成面剂子,然后擀成饼,放上适量的馅料铺匀后裹起来,两头压实即可。

建议中老年人:年龄越大越要懂得,常食8宝,多做1事,对身体好 - 天天要闻

4.蒸笼里刷上一层油,放上菜莽生坯,水开以后上笼大火蒸8分钟即可,皮薄如纸、不出水不露馅、一口咬下去都是馅料。

建议中老年人:年龄越大越要懂得,常食8宝,多做1事,对身体好 - 天天要闻

2.酸奶

中老年人更推荐喝无糖酸奶,糖尿病患者也可以喝。酸奶比牛奶更好吸收,酸奶中的有益菌可以帮助消化吸收,另外酸奶中的维生素a和b2对眼睛好,年纪大了眼睛模糊的可以多喝些自制酸奶

自制酸奶

1.散装的鲜牛奶要烧开杀菌后晾凉至40摄氏度再制作,如果是袋装已经灭菌的牛奶可以直接使用。将牛奶倒进事先用开水烫过的酸奶机不锈钢内胆中,往牛奶中放入酸奶发酵剂,也可以用100ml左右的酸奶代替,然后搅拌5-10分钟。

建议中老年人:年龄越大越要懂得,常食8宝,多做1事,对身体好 - 天天要闻

2.在酸奶机中加入少量的温水,然后将装有牛奶的内胆放入酸奶机,通电后盖上盖子,大概发酵8小时左右即可。食用的时候可以添加蜂蜜或者水果,当然原味不加糖的更健康。

建议中老年人:年龄越大越要懂得,常食8宝,多做1事,对身体好 - 天天要闻

3.紫菜汤

紫菜含有丰富的维生素和矿物质,蛋白质含量高,还容易消化吸收,所以很适合老年人食用。

紫菜蛋花汤

1.半个西红柿切成薄片,大葱白切成细丝,放在汤盆中备用;紫菜泡在温水中泡发;两个鸡蛋打散备用。

建议中老年人:年龄越大越要懂得,常食8宝,多做1事,对身体好 - 天天要闻

2.锅内烧水,水中加入食盐、鸡粉、胡椒粉,水开后放入紫菜,鸡蛋液均匀地倒在锅里,鸡蛋成型后即可倒入盆中,最后可淋入芝麻油即可。

建议中老年人:年龄越大越要懂得,常食8宝,多做1事,对身体好 - 天天要闻

4.鱼肉

鱼肉的肉质细嫩,比其他肉类更好消化吸收。同时鱼肉的脂肪含量高,可以预防心脑血管疾病,而且中老年人常吃鱼还能增强记忆,但是食用时要小心鱼刺。

鸡汁白鱼

1.一条鲈鱼鱼头剁下来破开,鱼身从背部片开,沿着脊背切成一厘米左右的宽条;一小把香葱、香菜切成段;生姜切成丝;洋葱切成片;半个柠檬切成片。

建议中老年人:年龄越大越要懂得,常食8宝,多做1事,对身体好 - 天天要闻

2.全部和鲈鱼放在一起,剩下的半个柠檬挤成汁,多撒一些食盐抓拌均匀,倒入适量的纯净水 然后密封冷藏腌制4个小时以上。

建议中老年人:年龄越大越要懂得,常食8宝,多做1事,对身体好 - 天天要闻

3.毛豆放入开水锅中汆煮一下,加入少许食用碱煮出来的毛豆更加软面,毛豆煮熟返青以后捞出来冲凉控水备用。

建议中老年人:年龄越大越要懂得,常食8宝,多做1事,对身体好 - 天天要闻

4.腌好的鲈鱼摆放在盘中 ,鱼片全部翻转到同一个方向,然后倒上鸡汁放入上大气的蒸锅里,大火蒸4分钟时把毛豆撒在鱼身上,然后继续蒸2分钟即可关火,美味即成。

建议中老年人:年龄越大越要懂得,常食8宝,多做1事,对身体好 - 天天要闻

6.红薯

红薯含有大量膳食纤维,在肠道内无法被消化吸收,但是能够促进肠道蠕动,通便效果很好,另外作为碱性食物,酸碱平衡,中老年人吃身心愉悦。

红薯凉糕

1.两个板栗红薯去皮切成薄片,放入上大气的蒸锅里,大火蒸15分钟,然后取出加入1000毫升的清水,倒入料理机中打成细腻的红薯汁

建议中老年人:年龄越大越要懂得,常食8宝,多做1事,对身体好 - 天天要闻

2.红薯汁分别倒在两个盆中,一个盆中倒入500毫升水,加入100克白糖搅拌均匀;另外一个盆中 分次加入100克淀粉,调成没有疙瘩的红薯糊。

建议中老年人:年龄越大越要懂得,常食8宝,多做1事,对身体好 - 天天要闻

3.把加白糖的红薯汁倒入锅中,大火烧开转小火,一边搅拌一边倒入另一盆红薯糊,全程小火熬制,不停搅拌至冒大泡,红薯糊呈半透明状时关火。

建议中老年人:年龄越大越要懂得,常食8宝,多做1事,对身体好 - 天天要闻

4.把红薯糊倒进干净的容器里面,震一下排出空气,红薯糊表面摊平常温晾凉后放入冰箱中冷藏,定型后取出切成块,吃的时候配上蜂蜜、炼乳或者果酱,更加美味。

建议中老年人:年龄越大越要懂得,常食8宝,多做1事,对身体好 - 天天要闻

7.粗粮

俗话说:“吃米带点糠,保你体子壮”,杂粮的营养价值比精面精米更胜一筹。它的维生素B含量较高,老年人适当吃些粗粮,有助于增进食欲、促进消化、防止便秘。可以蒸杂粮馒头或者烤杂粮面包都是不错的选择。

建议中老年人:年龄越大越要懂得,常食8宝,多做1事,对身体好 - 天天要闻

8.猪血

猪血含铁量非常丰富,每100克猪血含铁量高达45毫克,贫血的老年人常吃猪血可以起到补血的作用。猪血易消化,但是味道比较腥,喜欢吃辣的可以做成香辣猪血,不爱吃辣的可以做成酱香猪血。

建议中老年人:年龄越大越要懂得,常食8宝,多做1事,对身体好 - 天天要闻

三、省下来的钱要做什么?

1.每年定期体检。很多中老年人没有体检的概念,每次都等到生病的时候再去,就要进入漫长的治疗中,中老年人最怕的就是:“病来如山倒、病去如抽丝”,所以提前检查可以少受罪,提前预防。

建议中老年人:年龄越大越要懂得,常食8宝,多做1事,对身体好 - 天天要闻

美食分类资讯推荐

没胃口?试试这4道家常‘米饭杀手’,简单好做,上桌就抢光! - 天天要闻

没胃口?试试这4道家常‘米饭杀手’,简单好做,上桌就抢光!

最近天气热,有时候吃饭一点胃口都没有,看到米饭也没什么兴致。可是,肚子又空,得填个东西。这个时候,不妨试试这些“米饭杀手”!说白了,就是那些特别开胃、味道一绝的家常菜,不仅做起来超简单,味道也足够诱人,让你一口接一口,吃得根本停不下来。
夏天吃丝瓜炒花甲,鲜掉眉毛比海鲜大咖还过瘾,全家抢着吃 - 天天要闻

夏天吃丝瓜炒花甲,鲜掉眉毛比海鲜大咖还过瘾,全家抢着吃

说起丝瓜炒花甲,这菜看着普通,追根溯源能扯出不少故事。老辈人讲,南方水乡早就有这搭配了。明清时候的地方志里,就有 “丝瓜配海蛤,渔家灶上香” 的记载。那会儿海边渔民出海归来,船上带的花甲随手拾掇拾掇,岸上田埂摘根嫩丝瓜,扔锅里一炒,就是顿顶
丝瓜炒蛋这样做,比饭店香10倍,30年大厨都夸绝! - 天天要闻

丝瓜炒蛋这样做,比饭店香10倍,30年大厨都夸绝!

说起丝瓜炒蛋,这道菜在咱中国人的餐桌上,怕是比米饭还常见。你知道吗?早在《清稗类钞》里就有记载,南方人家夏日必备 "丝瓜炒鸡子",算下来这道菜至少有 300 多年历史了。古人管鸡蛋叫 "鸡子",炒出来的菜要 "色如翡翠间黄金",想想就有画面
“武当山官方旗舰店”蓝V账号涉诈,引导消费者做法事!当地:非官方,已立案调查 - 天天要闻

“武当山官方旗舰店”蓝V账号涉诈,引导消费者做法事!当地:非官方,已立案调查

7月10日,有网友发帖称,自己在某社交平台被认证为“武当山”的账号诈骗,该账号引导消费者做法事。当地有关部门回应大河报《看见》记者称,该账号非官方设置,系私企注册,市场监管部门已介入调查。认证为“武当山”的蓝V账号被指诈骗背后公司注册实缴仅500元据该网友描述,今年3月,其在某社交平台认证为“武当山”的账号...
店员用洗虾粉每天洗超百斤龙虾!洗虾粉是什么?对人体有害吗? - 天天要闻

店员用洗虾粉每天洗超百斤龙虾!洗虾粉是什么?对人体有害吗?

7月9日,“店员承认用洗虾粉日洗超百斤龙虾”冲上热搜。何为洗虾粉,用洗虾粉洗过的小龙虾能放心吃吗?科信食品与健康信息交流中心主任钟凯介绍,洗虾粉其实是工业草酸(“草酸AR分析纯”粉末),用其清洗小龙虾属于违规操作。健康时报资料图2019年,市场监管总局在关于使用草酸清洗小龙虾有关问题的复函中强调,根据《食品...