明天就要小寒了，一年中最冷的时候到了，咱们也要开启养生模式，平时出门要注意防寒保暖，比如头颈、脚踝、腹部等，不要让风邪寒邪进入身体。平时饮食多吃点温补滋阴食物，像羊肉、鸽子、牛肉、腰果、红枣等，这些食材都可以温补身体，增强免疫力，帮我们抵抗寒冷。
老话说“明日过小寒，喝粥迎新年”，明天就要小寒节气了，是24节气中的倒数第二个，新年是在大寒节气，进入小寒节气离过年也不远了，这段时间是最冷的时候，建议明天可以喝点粥，因为粥非常容易消化，可以滋养脾胃，还能温补身体。遵循老传统，明日喝3粥，补足体力过寒冬，咱们一起来看一下吧！
一、海参排骨粥
冬天病毒肆虐，再加上小寒天气冷，要多吃点增强免疫力的食物，海参中含有多糖等活性物质，能够有效的调节免疫系统，抵抗各种疾病侵袭。
排骨可以补中益气、健脾滋阴，可以滋养脾胃，改善贫血，另外它还含有丰富的蛋白质和钙、铁，可以强筋健骨，促进骨骼发育。这款粥再搭配一些青菜和胡萝卜，不仅可以改善口感，还能清润肠道，强身健体。
食材准备：
海参，排骨，大米，胡萝卜，小米，青菜
具体做法：
1、排骨泡掉血水，焯水清洗后，先把排骨炖煮半小时左右；把胡萝卜、泡发的海参、青菜、排骨肉都切碎
2、炖煮出来的排骨汤，加排骨肉跟大米、小米、胡萝卜，一起煮到米8成熟，加入海参、青菜煮10分钟后，下一点酱油、盐、菌菇粉调味即可。
二、生滚牛肉粥
牛肉是温性食物，含有丰富的蛋白质，可以帮助我们增强体力和免疫力，在小寒节气吃点牛肉可以帮助我们抵抗寒冷，缓解人体在寒冷环境下的不适感，另外，牛肉中含铁也丰富，可以改善贫血问题。用牛肉和芹菜搭配做粥不仅可以暖身养血，还可以润肠通便，养护视力。
食材准备：
大米，牛肉，芹菜，香菜，姜丝
具体做法：
1、大米洗净后，提前浸泡1小时备用；牛肉切薄片+一勺沙茶酱+一勺玉米淀粉+白胡椒粉+食用油，抓匀腌渍20分钟备用
2、大米大火煮熟，放入姜丝，继续大火下入腌渍好的牛肉，快速搅开牛肉片，放入芹菜碎和香菜，加入一勺蒜头酥，适量盐和胡椒粉，搅拌均匀即可。
三、瑶柱鱿鱼肉沫粥
瑶柱中含有丰富蛋白质、维生素等多种营养物质，用它做粥不仅口感鲜美，还可以改善体质弱和免疫力低下的问题。鱿鱼干可以滋养身体的“血”和“阴”，小寒节气吃它可以补血滋阴、健脾养胃。
这款粥可以滋阴养血、增强免疫力、补阳气，还可以促进食欲，缓解便秘等。
食材准备：
肉沫，鱿鱼干，瑶柱，香菇，姜，大米，香菜，冬菜
具体做法：
1、鱿鱼干剪成小条，香菇和瑶柱分别泡软，香菇切好，瘦肉剁成肉沫，与其它食材洗干净备用
2、油热加蒜末爆香，加入鱿鱼干、瑶柱、香菇炒香，把瑶柱挑出来，与大米加适量清水，煮至熟透。
3、再加入肉沫、鱿鱼干、香菇、胡椒粉、姜丝、冬菜，一起煮至米粥熟烂，加入少许盐调味，再加点香菜即可。
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