今天是术后出院第十天了,从出院以来,每天就是研究吃什么。
今天与姐姐下楼锻炼时,姐姐说去超市买点豆腐黄瓜,晚上包饺子时做个凉菜。
一路上合计好了之后,回到家,姐姐又改变主意了,说要发面蒸包子。可是我俩都不会发面,姐姐说因为不会所以要尝试一下嘛。
至于多少面放多少酵母我俩完全不清楚,就凭感觉放吧。把面和好放到温暖的窗台上,等待着面发起来。因为好奇,也因为我俩都不会,于是对面产生浓厚的兴趣,隔一会儿就打开盆看看面发起来没有。
也不知道是我俩看的次数多,面有些害羞,还是我们面和酵母的比例不对,所以迟迟都没有发的特别好。最后决定就这样吧。
做馅,这可是我比较拿手的。大白菜,胡萝卜,尖椒和鸡蛋,放到一起,红的黄的,绿的白的颜色那叫一个好看。
调好馅,开始包包子,看着姐姐包的包子,已经笑得我刀口疼了。后来拒绝姐姐包包子,我自己包,虽然也不好看,但还对付着能看。
由于馅做的少,又包了三个糖三甲。都是第一次做,也不管样子是否好看了,包上就好。
姐姐让天猫精灵定时开蒸。随着天猫精灵的呼唤,我与姐姐冲到厨房后,面对蒸锅我俩面面相觑。后来还是姐姐关掉了炉具的开关。打开蒸锅,我与姐姐觉得这绝对是惊喜。
虽然样子有点丑,但并不影响味道的鲜美。另外,第一次做糖三甲,样子太丑了,但姐姐说非常好吃。在技术不行的时候,就先关注味道吧。
第一次发面,第一次包包子,请不要关注品相,味道还是蛮不错的。欧耶!
术后出院十天,我可以蒸包子了!