2024年04月03日07:42:04 美食 1408

“希望阳江的东水山茶能走出去

得到更多人的认可！”

采访林国忠当天，是3月12日植树节

恰逢广东中之平实业集团注册成立25周年

这位与林业有不解之缘的企业家

将他跨界创业的故事以及

对东水山茶的深深热爱娓娓道来

人物档案

阳江商界 | 从建筑餐饮到茶叶，他跨界只为做原生态无污染的健康阳江茶 - 天天要闻

林国忠，现任广东中之平实业集团董事长，集团业务范围涵盖码头运营、冷链物流、东水茶业等，是本地知名的多元化企业之一。自1993年创业以来，林国忠大胆创新、兼收并蓄，在建筑、餐饮、码头等行业深耕。2019年，林国忠接手阳西县东水茶业有限公司（以下简称“东水茶业”），致力于打造集茶叶产业、观光旅游、文旅康养为一体的茶业基地。

勇于跨越界限

探索茶产业新领域

记者：可以谈谈您的跨界创业经历吗？

林国忠：我大学就读于华南理工大学建工系。毕业后，我辞掉了被分配的糖厂工作。1993年，凭借专业知识和感觉，我一头扎进建筑地产行业，开始独立承包建筑工程。几年间，工程遍布东莞、佛山、清远等地。

在建筑行业摸爬滚打几年后，我发现阳江的酒店并没有形成自身的特色，市场潜力还很大。1998年，我开始筹备开设酒店，准备进军酒店行业。后来，在自身发展和市场需求的推动下，我又陆续涉足码头运营、冷链物流等领域。跟随我最久的员工，也是从那个时候开始的。

尽管在建筑、餐饮、码头等多个行业都有过成就，但觉得这些都不是我创业之路的终点。

2015年，我接触到东水山茶，其深厚的历史底蕴和卓越品质让我产生了深刻的印象。然而，我注意到，尽管东水山茶具有诸多优点，但由于缺乏有效的品牌推广和市场拓展策略，其市场影响力比较有限，未能充分展现其应有的市场潜力。我深感遗憾的同时，也看到了商机。于是，在2019年，我决定接手东水茶业，开始了我的“茶业之路”。

记者：您作为一个做实业的商人，为什么会对东水山茶情有独钟？

林国忠：从一开始的建筑业跨界到茶业，对我来说，既是一种挑战，也是一种机遇。20世纪90年代末，我在东莞出差时，发现当地的茶文化十分浓厚。“云南的茶在东莞藏”，这句话是当时人们的调侃，也是当地茶文化的一个写照。受到当地氛围的感染，我对茶文化有了初步的了解，后来也成了茶文化爱好者，还喜爱收藏普洱茶。这些年为了收茶，我去了20多趟云南。这些经历让我对茶有了更深的了解和更清晰的定位。

我认为东水山茶有其独特魅力，不仅具有独特品质，也凝结了很多人的乡情。东水山茶从冼夫人时期便有记载。东水山位于阳西县新墟镇，坐落于粤西第二高峰原生态重点保护区主峰海拔1337米的鹅凰嶂山脉。那里植被葱茏，山清水秀，土壤富硒。得天独厚的自然环境孕育出营养独特的优质古茶树。现已发现的百年以上古茶树有3万株以上，其中300年以上的古茶树近万株。而200多株古茶树只能产出10公斤红茶。这是阳江独有的资源禀赋，我想把属于阳江的茶文化发挥好，让更多人了解并喜爱上阳江茶。

抓源头控品质

坚持做原生态好茶

记者：在“做好茶”方面，您秉持怎样的理念和做法？

林国忠：在决定接手东水茶业前，我进行了大量的调研工作。例如深入了解阳江的茶文化历史和东水山茶的品质特点，考察了国内的茶叶市场，分析了消费者的需求和喜好。我还就茶的相关知识专门向专家请教，甚至亲自上山采茶、制茶。

我接手东水茶业后，就一直坚定一个经营信念：做原生态无污染的健康阳江茶。我深知，茶的品质与口感直接关系到品牌的声誉。因此，我的首要任务就是把控好茶的品质，为消费者带来最佳的品饮体验。

茶园是茶叶品质的源头。在茶园管理中，我们避免使用化学农药、除草剂和化肥，采用生态治理和有机肥料等方法维护茶园的生态平衡。在加工过程中，则避免使用任何化学添加剂，保证茶叶的天然纯正。坚持采用传统的制茶工艺，同时强化品质监控体系，令茶叶的卫生、安全、口感等方面达到国家标准。同时，采用产业化、规模化发展模式，打造涵盖茶叶生产、精细加工以及全面销售的全产业链运营模式，确保茶叶产品的高品质。

记者：您接手东水茶业后，从哪些方面着手进行了优化？

林国忠：好酒也怕巷子深，优质的茶叶同样需要良好的品牌宣传和推广。我接手东水茶业后，除了做好产品本身，还格外注重品牌形象的塑造和品牌的推广。

在经营方面，我们首先是把价格“打下来”。以具有竞争力的价格销售茶叶，大幅下调售价。为了降低包装成本，我们推出了纸皮袋包装，让消费者喝到实惠好茶。我们还实施茶叶分级制，构建多层次的产品体系。我们提供精品茶和口粮茶两大类别，让消费者能找到符合自身品位和预算的理想之选。

在推广方面，我们开拓线上销售渠道，组建团队多平台运营宣传。紧跟市场方向，抓住了消费者更喜好喝当年茶、追求健康的消费趋势，推出富硒白茶，并邀请广东省茶叶研究所作为指导单位，保证茶叶的品质和稳定性，也为东水山茶赢得了更多的市场份额。

在经营策略的优化下，目前茶园占地面积10800亩，已开发种植面积1600亩，年产成品茶约2.5万公斤。东水山茶年销售额约3000万元，目前拥有30余家专卖店及80余个专柜。今年东水山茶阳西运营中心、沙扒旗舰店和闸坡旗舰店的相继开业，进一步增强了市场覆盖面，为阳江的茶叶行业注入了新的活力。

“茶产业＋文旅”

推动产业迭代升级

记者：近些年，越来越多阳江人甚至外地人认可东水山茶，这是为什么？

林国忠：东水山茶口感柔润，汤色清透，品质上乘。且东水山茶涵盖了绿茶、红茶、白茶三大茗类，包括古树茶、黄金芽等多个品种。这种丰富的产品线满足了不同消费者的口味需求，使得东水山茶在市场上具有更广泛的受众基础。

东水山茶在多个评选活动中获得了高度认可。例如，东水山茶荣获了“广东十大名茶”“广东十大好春茶”“广东省春季名优茶金奖（黄金芽）”等荣誉称号，这些荣誉为东水山茶树立了良好的口碑。

近年来，市、县、镇政府非常注重茶叶产业及其行业发展，各级领导多次进行调研指导，积极推广东水山茶，将东水山茶推向更广阔的市场。这些努力使得东水山茶的名声逐渐传播开来，吸引了越来越多的消费者关注。

记者：东水山茶是阳江比较有影响力的茶叶品牌，您将如何利用它持续带动本土茶叶产业发展？

林国忠：依托得天独厚的自然资源和生态优势，东水山茶产业形成了独特的“茶经”。近年来，我们通过“企业带动、农户参与”的形式，积极引导村民群众参与种植、加工、销售，让这片“神奇的东方树叶”为乡村振兴增色添彩。

根据乡村振兴战略的指导思想，我们将积极推进“百千万工程”，发挥龙头企业的带动作用，积极履行东水茶业协会会长单位的职责，引领种植户掌握先进技术，推动标准化生产流程的实施，为村民致富搭建平台。

其次，将积极拓展茶产业链上下游业务。在上游领域，将关注茶叶种植、采摘等环节的技术创新和可持续发展，并将持续加大对茶园基础设施建设的投入力度，提升茶叶生产的现代化水平；在下游领域，将拓展茶叶深加工、茶饮品开发等领域，为消费者提供更多元化、高品质的茶叶产品。

同时，还将积极推动东水山茶产业与乡村旅游、文化创意等产业的融合发展，建设4a级景区、打造茶叶小镇文化旅游线路。其中，计划打造一个集“画家村”和“作家村”于一体的科研基地。该基地将用于支持本土艺术家创作，以此吸引众多画家和作家前来汲取灵感，创作出蕴含浓厚乡情的优秀作品，展现乡土本色。游客走进东水山，在品味东水山茶独特韵味的同时，亦能领略到迷人的自然风光和深厚的乡村文化底蕴。

来源 | 阳江日报（黄方盈）

图片 | 宋福亮

视频 | 林嘉敏梁富翔

编辑 | 陈子玲

校对｜颜振勇

审核 | 黄垚森

终审 | 黄庆

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