19年第一次做饭的时候看到琳琅满目的调料和食用油就去看配料表了，后面养成了这个习惯，总结一下自己这几年的无科技与狠活儿选择方法，实用简单。
1，酱油:无脑千禾，这里说的是生抽，酱油主要成分就该是盐和氨基酸，尽量买谷氨酸钠少氨基酸多的产品。生抽用于调味，老抽用于上色。
2:食用油:油一般换着吃，因为每一种所含脂肪酸不一样。我自己买的话一般是花生油，橄榄油，葵花籽油，从来不买大豆油和菜籽油。花生油后期买的都是鲁花，但是也贵点，一般都是压榨一级。橄榄油买特级初榨就好。花生油适合平时烹饪，烟点高，橄榄油适合凉拌和火候不大的操作。
3，蚝油要看耗汁的排名是不是在前面，常见的海天貌似不太行，李锦记的不错。
4，料酒成分就以黄酒为主的最好，后期也是买的鲁花的，他的味道很好。
5，酸奶就买配料以生牛乳加菌群为主的，推荐光明的，反正我自己买酸奶很少买蒙牛伊利。
6，巧克力，甜点类避免氢化植物油和代可可脂，一般有这两个就还会有其他各种各样的添加剂，推荐阿华田，比好丽友的产品不知道干净了多少。
7，我平时爱喝啤酒，啤酒平时耳熟能详的基本都是工业水脾，要说能喝的，我觉得百威还好喝点。啤酒更简单，配料表只含麦芽，啤酒花，水的就是比较好的，然后麦芽浓度越高越好。有大米，雪花津膏，制品的基本都是水啤。个人觉得福佳白可以，但是福佳白尽量买进口版的，国内的和进口版还是有差别的。其他的一些精酿像深粉象，杜威三花可能第一次喝口感不太习惯。最利口柔和的应该是原浆了，但是不容易买，一般是散装。
8，我一般不吃火腿和初加工的产品，之前煎过一段时间牛排，牛排要原切的，一切调味制品都是垃圾。
9，我也不太爱喝饮料，东方树叶喝的多，有时候嘴馋喝的比较多的有王老吉，一些维生素饮料，气泡水，果茶之类的。
