有句话我们从小到大都一直在我们的耳边回荡，科技，是一把有着双刃的宝剑。很小的时候，我们就听到过关于它的话语，但是我们可能很多人即使是到现在也不能理解这其中的含义，那么科技为什么会有这种评价呢？我们可能一直都是认为科技的发展会对环境造成影响，但是如果没有如今的发达科技，其实我们在环境保护上还做不到如今的成绩。那么这句话其中所蕴含着的那些意思到底意味着什么？
最近我们突然发现，其实很多我们理所当然认为是原汁原味的食物味道，原来其实都是可以通过后天的食品添加剂而添加的。很多人对于这种的理解其实还单纯停留在浓汤宝这种快捷用品上。但是这其中的玄机可真不少，一滴液体，就可以做出一锅鲜汤，我们吃到那些肥美多汁的肉类，其实是有着锁水剂的功劳，原来我们信赖的味蕾竟然还会欺骗我们！很多人都为此震惊，甚至是感觉只有自己做的菜才是最可信的。
但是其实我们没有必要如此的风声鹤唳，因为这种添加剂只要使用得当，且符合国家的标准，其实对人体没有什么危害，而且还在低成本的情况下让我们吃到更加美味的食物。我们应该唾弃的，其实是那些高价打着大厨现做的口号，却卖这种科技打造出来的食物，挂羊头卖狗肉以此牟取暴利的黑心商家。在日常生活里，如果能够用低廉的价格吃到更加美味的食品，其实也是现代食品工艺发展的意义所在。
同为饮食市场里的大客户，酒其实也有些是科技打造，很多人也在这方面踩了坑。酒场上的“科技”，高价陈酿前身竟是清水？白酒市场如今乱象频生。
第一样科技：酒味
我们是怎么辨认摆在我们面前的是酒呢？很多酒其实看上去和清水也没什么区别，当然是通过它的酒香味识别的，这种酒香和酒精的味道有着显著的不同，所以我们也不会认错。那么通过味蕾来确定出一款美酒，相对来说门槛很高，只有喝多了酒的人才可以做到，但是有这么一种酒的香精和甜味素，却可以营造出酒的口感，让人们辨认失误，而且这种基调酒甚至只是十分劣质的酒，苦涩无比，但是通过添加却披上了好酒的外衣。
第二样科技：酒花
有些更加有经验的人会通过酒液摇荡时的酒花来确认一款酒的滋味。绵密的酒花和流畅的酒线一直以来就是好酒的标准。但是通过这种的添加，即使是有经验的老酒友也会被科技所营造出来的酒花所欺骗，完全无法分辨出来它的真面目。
第三样科技：酒香
喝酒喝成行家的人可以直接通过闻酒的味道来分辨酒的质量，这可以说是人体能够做到的顶尖水平了。可是即便如此，食品工艺科技所打造出来的香精可以直接让劣质酒精散发出迷人的酒香，可能只有专门的机器才能辨认出其中的区别吧。
现在白酒市场的乱象确实是频频发生，但是我们也不可能因噎废食，直接戒酒，不过我们可以看酒的品牌买酒，尤其是小众而且价格不高但是质量都是有口碑那些酒，我们还通过它们满足自己平时的需求。
第一款：国康1935
很多酒之所以用科技，也是因为它们没有一个好的酒师，而此酒的酒师，陈兴希在酿酒，这个我们很多人不太了解的领域里，可不是无名之辈。她有着充足的技术和经验，也因此在我们熟知的名贵酒，国酒这样的顶级酒厂里，担任过前副总工程师一职，也是身居要职了。而且对于酿酒学术上的贡献，她付出的也不少，这所以她在茅台的科研所也担任过前所长。
如此大师，所打造出来的酒确实是有着很大的保障的。此酒采用古法大曲坤沙“12987”的技术，更是用百年老酒加以十年陈酿由老师精心搭配而成。所以其酒除了具有陈厚的酱香之外，更是在风味和口感上有所升华。甘滑柔软的口感让它在入口之后有着极其绵柔的风味，饮用起来更是十分香醇，沁人心脾，实在是不可多得的一款好酱酒。
第二款：桂林三花酒
好酒能够走到现在都有着自己的独特之处，这也是如今这些科技酒所不能做到的，这款酒就有着极其甘美甜润的风味，并以此闻名。它入口时就有着甜美的味道渗入舌尖，闻起来更是有着浓厚如蜜的甜香，含在嘴里更是有着醇美的酒香，甘爽无比。
好了，这篇关于酒场上的“科技”与酒市乱象的的文章就分享到这里了，你对于这些科技的使用有什么看法呢？不妨在评论区留言分享你的观点哦。
