虽然过了十月，但天气依然燥热， 最近两天中央台又预报武汉三十五度的高温天， 让这个国庆小长假充满了火热。 天气太热了， 懒得出门， 正好趁着这两天看看书、追追剧、做家务。。。好好休息一下。 收拾前两天从母亲家带回来的东西时， 看着有一包火腿肉， 不过这火腿上有一小块骨头， 想着不妨切少许火腿片，再将骨头一起煲锅汤吧。
秋季到了， 此时阳气渐收，阴气生长，故保养体内阴气成为首要任务，而秋季养生重点在于养阴防燥。因此我们在饮食上也要做好调整， 少吃辛辣易上火、高油脂的食物，多吃些滋阴润燥的食物，同时也要注意补水，不妨每日喝一碗汤，既能健脾养胃、滋阴防燥，又可以进补营养、强身健体。汤不仅营养易吸收，老少皆宜，而且做法简单，一学就会， 营养又健康，让你和家人舒舒服服地过秋天。
火腿是腌制食材，口味咸鲜，因此一定要加入些配菜来煲汤， 这次我加入了海带和冬瓜。 海带是一种碱性食材，有着”长寿菜“的美誉， 海带的营养丰富， 富含大量碘元素、蛋白质、膳食纤维、维生素、钙等多种矿物质等多种营养物质，且热量极低， 既能帮助我们补充营养，又能起到减肥、降脂的功效。 而冬瓜是大家公认的减肥食材，冬瓜不含脂肪，且热量极低，有着清热排毒的功效， 多吃冬瓜能使人快速地瘦下来。将这三种食材一起炖成汤， 简单煮一煮就维持鲜美，滋补养人又润燥，常喝对脾胃好，还能降脂刮油给肠道做大扫除， 你也不妨试试吧。
【海带火腿冬瓜汤】
原料： 海带 1盘 冬瓜 1小块 火腿 1小盘 葱花 油盐 适量
制作：1. 准备好原材料； 2. 将火腿片放入美的电炖锅中； 3. 加入准备好的海带片； 4. 加入准备好的冬瓜片； 5. 加入少许姜片； 6. 一次性加入足量的水； 7. 按下电炖锅炖煮的功能键； 8. 时间到， “海带火腿冬瓜汤”就炖好了， 加入少许盐和胡椒粉调味；
9. 盛入钵中，撒上葱花即可。
小贴士：1. 将所有食材切成片， 注意冬瓜片不要切得太薄； 2. 将他们放入电炖锅中，加入姜片，水要一次性加足； 3. 按下电炖锅上炖煮的功能键， 约30分钟左右，汤就炖好了，加入盐等调味即可。
