西餐领军品牌“兰巴赫”在上生·新所开出两家新店

2022年10月02日19:12:53 美食 1781

西餐领军品牌兰巴赫于日前携全新品牌系列在上生·新所惊艳亮相，市民可在此享用经典多元的西式菜肴、琳琅满目的精酿啤酒和150多款时下热门的自然酒。

以西餐酒吧闻名的兰巴赫创立于2006年，在全国12个城市拥有超30家门店，顺应市场需求及时代变化，品牌不断开启“新赛道”。2021年，品牌创始人张景明在机缘巧合之下来到地处“上海第一花园马路”新华路历史风貌区的上生·新所，并被园区的海派文化及历史底蕴所吸引，最终决定以百年建筑等元素为灵感打造新店。

在园区运营方上海万科的大力支持下，兰巴赫新店于2021年年底分别入驻园区的四大铺面。同一品牌的4家门店落地同一片空间，对于兰巴赫和万科来说，都是一次创新和挑战。为呈现新店的不同定位与风格，品牌特邀4位著名设计师根据建筑和氛围量身打造。

目前，主打亲民路线的LENBACH POOLSIDE已率先在一楼开业，西式餐品融合多元，性价比较高。蒂芙尼蓝色调与一旁的露天泳池相互呼应，特别打造的马赛克砖墙和绿植藤椅等元素适合打卡拍照，营造了一个热带海岛风情的度假空间。开放式格局轻松惬意，不论旅客与市民，或是园区办公白领，都可以在这里享受难得的“慢时光”。

与以往门店打造的过程不同，LENBACH POOLSIDE原址为历史保护建筑，施工需严格按照有关规定执行，因此门店设计方案经过多次“打磨”。店内保留建筑原有墙体和墙柱，辅以原木及藤制家具，有一种原始与温馨的冲击感。大大的窗户与泳池相对，边用美食还能欣赏波光粼粼的美景。

POOLSIDE定价亲民，但餐品品质不减。特有的brunch早午餐套餐分量十足，仪式感满满，又能与好友分享美食。藤椒鸡翅很入味，椒香四溢。特色薄饼美食不容错过，黑松露和圣达涅火腿两种口味，口感丰富。店内同时提供牛排、海鲜、精酿、沙拉、意面、烩饭、甜品等，全天候为市民带来“舌尖上的盛宴”。

同在一楼的LENBACH ANFORA目前正在试运营，这是兰巴赫打造的首个以自然酒为特色的酒吧。据了解，酒文化一直深深刻在兰巴赫的“品牌基因”里，和品牌特色精酿不同的是，自然酒更原汁原味，新店集结了来自全球小众酒庄的150多种自然酒。门店空间方面，品牌特邀法国设计师还原巴黎小酒馆的氛围，低调简约；餐品则由多名资深大厨联手，精致佐酒菜将更突显酒的风味。