蒜薹炒肉,蔬菜包真不错,里面还有一把蒜薹,就用瘦肉炒出来,色香味浓真不错,主要是肉丝提前腌制一下,先用生抽和五香粉拌均匀,加点植物油拌均腌制一会,在下锅炒出水分出香味变色捞出来,再下姜末和辣椒炒出香味,下蒜薹继续翻炒出香味,多翻炒几下,再下炒好的肉丝,加盐和生抽继续翻炒均匀出香味,加点鸡精翻炒均匀出锅了。
卤鸡,这是半只三黄鸡,有两个鸡爪,两个鸡翅和两个鸡尖,准备做大盘鸡的,又怕吃不完,冰箱坏了,没办法冷藏了,就直接卤了,这样可以吃上两天不坏。用自己多年的老卤汤卤的,味道超级好,可惜了我的老卤汤啊,冰箱坏了,没法保存了,只能扔掉了,本想炖白菜粉条吃,可是没有白菜,只能想想了。
卤五花肉,接龙的五花肉本来想做红烧肉的,结果冰箱坏了,影响心情了,直接和鸡一起卤出来,可以炒菜吃,还可以用微波炉加热,用蘸料一起吃,味道都不错。
烧黄花鱼,静态50多天,第一次吃鱼,还是冷冻的海鱼,虽然小点,那也是鱼味,就用葱姜蒜,辣皮子一起烧出来,这是唯一吃完的一盘菜,好久没吃鱼了,解馋了!
胡萝卜炖羊肉,这是我存的羊腿,最后一块了,就用一个胡萝卜清炖了,全是瘦肉,准备做抓饭的,又怕吃不完,坏掉了,就炖了,吃不完,我家小狗可以吃,实在没办法了,冰箱坏了,总比臭了,扔掉好吧。
凉拌菜,这是我们最经典的小菜,把黄瓜拍拍,加一个西红柿,加点白糖,加少许盐和大蒜末,加点老陈醋,可惜家里没有陈醋了,只能加点米醋和生抽了,加一勺辣椒油,算是拌的凉菜了。爽口脆嫩真不错。
虽然是简简单单第六道菜,就吃完一盘鱼,真的吃不动啊!每天无所事事,就在家活动,能动吗?可是不敢浪费,下一顿接着吃,只要不坏,就要吃完,特殊时期,能有吃的已经不错了,唉,最可悲的是冰箱坏了!
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