导语:四川白酒到底有多少?看完才知道,娶一个四川女子该有多幸福
喜爱喝酒的人都知道,四川这个地方不仅仅只有火锅这么出名的,还有酒。这里被称为中国的“酒都”有着“中国白酒金三角”的说法,酒友们应该都知道四川浓香型白酒特别多,是个浓香型白酒大省。这里有着四千五百年的酿酒历史,可以说产酒数量众多。
但为什么这边的酒能这么出名呢?其中的很大一部分原因就是有优质的原料,那里环境优美,植物生长旺盛,再加上当地独特的的酿酒技术,而且注重培养酿酒人才,酿酒工艺的传承一直没有中断过,所以当地产好酒,而且数量庞大。光是名酒就有十多个,所以看完才知道,娶一个四川女子该多幸福啊,那我们一起看看四川都有哪些好酒。
一、五粮液
这可是赫赫有名的浓香型白酒,产自宜宾市,至今有着四千多年的酿酒历史,是十大烈酒之一,而且多次荣获过国家名酒称号。
主要是采用大米等五种纯粮食为原材料,经过种、酿、选、陈、调等多种工艺联合酿制而成。
颜色无色透明,酒水干净无杂质,香气悠久而且浓厚。味道醇厚入口顺滑、甘甜上口不刺喉,各种味道互相交织、互相协调及其优美。
二、古道江湖1800
产地在四川邛崃,那个地方风景秀丽、日照充足、环境都是纯天然的没有污染,是一个非常适合农作物生长的地方,古代称它为:“临邛”,自古就被称为:“天府南来第一州”,因为它的化境优美,生态自然被评为:“国家级生态示范市”还有着:“省级卫生城市”、“中国最大原酒酿酒基地”等多个荣誉称号。
酒厂也不一般,从事酿酒行业有三十多年,一直坚持“酿好酒”的初心。
酒厂的规模也很大,而且客户也覆盖到了全国一二线名酒行业,年生产酒的能力在三千吨以上就是大酒厂了,而这个酒厂生产能力达到了一万多吨,实力可想而知。
这款酒是一个由高粱、糯米等五种纯粮食运用传统固态发酵法再经过基酒窖藏1800天而打造出来的一款52度浓香型光瓶酒。名字也是由窖藏天数而来的并且它的包装非常简约,品质肉眼可见。
虽然外貌简单,但是不影响它的内在,酒的颜色透明清澈,香气浓郁散发着一股浓香的气味,喝起来非常甘甜、柔顺,而且不辣喉、不上头,是一款过年送礼、居家必备的好酒。
三、玉蝉大曲
产于四川泸州,距今有上百年的酿造历史,因为它的品质十分不错,还被非常一位受人尊敬的班禅大师所喜爱。酒的味道十分不错,很受大家的喜爱。由高粱为主要原料进行大曲酿制的一款浓香型纯粮酒。
酒的颜色是无色透明的,液体也很清澈,一般好的白酒里边是没有任何杂质的,这款酒也是这样。
酒花也很细密,闻起来也不刺鼻,还有花果的甜味。喝一口有那种舒适的感觉,甜美醇和柔顺适口,回甘也香气浓郁,即使喝多了也不上头。
四、剑南春
产地在四川省绵竹市是国家级非物质文化遗产,它于一茶、一画并成为“锦竹三绝”,由此可见,这款酒是多么受人喜爱。
它的主要原料有大米、糯米等五种粮食酿制,颜色上看起来是无色透明的,酒花看起来比较小而细密,酒线连绵不断。
气味闻起来芳香扑鼻,有点粮食香和窖香的香气。尝起来也是入口柔顺不辣嘴,不辣喉,满嘴的粮食香也十分浓郁。
五、泸州老窖
顾名思义原产地是在泸州市,距今有着几百年的酿造历史,因为它的风味好、名气高有很多诗都是来写它的,像苏轼的《咏泸州》里边就提到过。
主要是由糯米、高梁等粮食和泸州的水酿造而成的。酒体的颜色是无色透明且晶莹剔透的,闻起来很清雅,有淡淡的花果香、粮食香和窖香。
入口品尝起来也是有一种蔬果香和粮食香各种香气混杂到一起互相协调让人难以忘怀。
以上就是四川白酒中的一部分优质白酒,是否有大家所熟知的呢?地名因酒名而出色,酒名因地名而闻名,就像我们生活中一样,万事万物很多事都是相辅相成的,只有互相进步才能越来越好。那大家还知道四川有哪些好酒?留言一起分享~