大家好，我是大雄，如果你平时是一位特别爱出汗的人，那么一定要及时为身体补充钾元素，否则很容易影响身体健康。
虽然已经入秋一段时间了，但很多地方的温度还是很高，只要一出门，就会汗流浃背，而一出汗以后，很多人都觉得特别疲倦。
其实会出现疲倦，精神差的情况，是因为我们身体内部的钾元素已经被消耗完了，需要及时的补钾，在平时饮食时，要多吃一点含钾的菜肴。
特别是中老年人群，它们的身体机能已经开始下降，因此，在这里呢，我建议大家多吃一点紫菜，紫菜的含钾量是特别高的，同时它也是炖汤的一道鲜美食材，一定不要错过。
推荐食材：紫菜
作为一种常见的海洋食材之一，很多人都忽略了紫菜中的丰富营养成分，尤其是它所含的钾元素，比许多蔬菜都高。
除此以外，紫菜也是一种富含众多微量元素的食物，中老年朋友多吃一些的话，能够有效地减少高血压等疾病的发病机率，在烹饪的时候，以汤类为主，可搭配的食材丰富多样。
推荐美食：【紫菜鸡蛋汤】
食材：紫菜、食盐、鸡蛋、小葱、生姜、鸡精、芝麻香油
制作方法：
1、准备一小片紫菜，先用清水泡着，再准备一个鸡蛋，打入碗里调散，最后再来上少许小葱和生姜，分别切成姜丝和葱花备用。
2、调好的鸡蛋，我们要往里少加一点食盐，调一下底味，紫菜泡发好以后，用清水给它再次淘洗上两遍，将里面的泥沙、杂质等处理干净。
3、食材都备好以后，准备铁锅，往里加入清水给它烧开，烧开之后，往里加入紫菜，加入姜丝，再少来一点食盐，继续进行煮制。
4、等锅中再次煮沸腾后，将调好的鸡蛋液，一点一点的，以转圈圈的方式，倒进锅中，淋成鸡蛋花。
5、鸡蛋不要煮得太久，煮老了一点也不鲜嫩，入锅以后，随便煮上一两分钟，就可以往锅中加入适量的芝麻香油，一点点鸡精提鲜调味。
6、最后再撒上一点葱花进行点缀，就可以把做好的紫菜蛋花汤，盛入大碗中享用了。
紫菜的购买技巧
1、在挑选的时候，可以观察一下，包装是否受到损坏，是否有破洞，如果有的话，可能紫菜的质量已经受到影响。
2、可以拿起紫菜，仔细辨别紫菜有没有发生霉变，上面有没有白斑，好的紫菜是特别新鲜的，不要购买过期霉变，以及很松散的紫菜。
3、看一下紫菜包装上的信息完不完整，有没有准确表明紫菜的生产厂家、生产日期、保质期等，不要选择那些三无产品。
紫菜的保存方法
紫菜属于一种海藻食材，因此是特别容易受潮的，在存放的时候，我们可以将其装在袋子里，再放到阴凉干燥的地方去保存。
其次，也可以给它放到冰箱里面去冷藏保存，在食用的时候，最好多清洗两遍，吃着会更加干净。
以上关于紫菜的知识你都了解了吗？一个星期吃上两次左右，就能很好满足钾元素需要，觉得本篇文章还不错的朋友，欢迎给大雄点个赞，支持一下！
